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LA 갈비찜&깐소새우 2013.06.04해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비찜 만들기 2016.10.17해당카페글 미리보기
특징으로, 양념에 재워 구워 먹는 것이 일반적인데 쪄서 먹을 경우 상대적으로 육질이 부드럽고 삶는 시간도 줄어든다. 구이에...뒤오븐이나 직화로 한 번 더 구워 불맛을 내도 좋다. LA 갈비찜 재료 ① LA갈비(돼지고기) 4kg, 생수 5kg, 국간장 100...
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LA갈비찜 깐소새우 2011.12.21해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비찜 깐소새우 2011.12.21해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비찜 깐소새우 2011.12.21해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비찜 깐소새우 2011.12.22해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비찜, 깐소새우 2011.12.28해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비 2009.08.28해당카페글 미리보기
100g, 사과100g, 참기름 1T, 꿀 2T, 잣가루 2T. #양념 재료 : 간장 5T, 다진 마늘 3T, 생강즙 2t, 설탕 2T, 후춧가루 1/2t, 참기름 2T. ▶ 만드는 법 1. 갈비는 0.7cm 두께로 썰어 물에 씻은 후 소쿠리에 건져 핏물을 뺀다. 2. 양파,배,사과는 강판에 간다...
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LA갈비찜 & 깐소새우 2011.12.21해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 3. 먹기 좋게 자른 갈비를 큰 그릇에 담은후... 대파1개 총총 썰은거 넣고요,,,양파1개 다진거 넣고요... 배즙13T. 간장21~22T. 다진마늘3T. 다진생강¼T. 맛술5T. 올리고당5T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름2T. 깨1...
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LA갈비 2005.10.30해당카페글 미리보기
술 만드는 방법 ①LA갈비는 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 빼주세요. 선생님께서 알려주신 노하우 한 가지~, 갈비를 좀더 풍성하게 내고 싶으면 갈비를 살 때 좀 더 얇게 잘라달라고 하세요. 씹는 맛도 더 부드럽게 느껴진답니다. ②물에서 건진 갈비는...