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임금님 진상품이였던 하동 가죽짱아찌(참죽장아찌) 2016.03.05해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는법 성질은 서늘하며 맛은 쓴 가죽잎은 고들고들하게 말려양념장을 버무린 뒤 바로 먹을 수 있다. 재료준비: 가죽(참죽) 10k 양념장 만들기 (간장1k ,고추장 5K, 조청3k) 1. 가죽(참죽)는 10cm~15cm만 크기의 어리고 통통한것으로 준비...
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임금님 진상품이였던 하동 가죽짱아찌(참죽장아찌) 2016.03.05해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는법 성질은 서늘하며 맛은 쓴 가죽잎은 고들고들하게 말려양념장을 버무린 뒤 바로 먹을 수 있다. 재료준비: 가죽(참죽) 10k 양념장 만들기 (간장1k ,고추장 5K, 조청3k) 1. 가죽(참죽)는 10cm~15cm만 크기의 어리고 통통한것으로 준비...
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명이나물 장아찌입니다. 2021.04.23해당카페글 미리보기
부족하여 간장 250mL와 참죽나물 데친 물 250mL 넣고 다시 끓여서 명이나물에 부어주었어요. 초간단 명이나물 장아찌 만들기였습니다^^ * 장아찌양념 : 조선간장 850mL, 가죽나물 데칠 물 550mL 발아보리식초 300mL(산도가 약한 식초입니다) 추가로 매실청...
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임금님 진상품이였던 하동 가죽짱아찌(참죽장아찌) 2016.03.05해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는법 성질은 서늘하며 맛은 쓴 가죽잎은 고들고들하게 말려양념장을 버무린 뒤 바로 먹을 수 있다. 재료준비: 가죽(참죽) 10k 양념장 만들기 (간장1k ,고추장 5K, 조청3k) 1. 가죽(참죽)는 10cm~15cm만 크기의 어리고 통통한것으로 준비...
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장아찌 만드는 법 2013.05.05해당카페글 미리보기
만드는방법이 다양하게 개발되었다. 약초로 장아찌를 만들때는 통상적으로 간장 장아찌,된장 장아찌,고추장 장아찌,식초 장아찌...각 가정마다 입맛이달라 선호하는 장아찌도 다른데 장아찌를 만드는 주재료인 약초를 정확히 알고 나면 저마다 입맛에...
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명이나물장아찌,곰취장아찌 봄나물 즐기기 2019.04.29해당카페글 미리보기
gt; 간장절임물 절반씩 부어주세요. 절임물 양이 너무 적은 거 아니야 싶지만, 충분해요. <img src="http://static...amp;gt; 30분만 지나도 숨이 확 죽어요. 명이나물은 뻣뻣한 감이 있어서 숨이 덜 죽긴 합니다. 이럴 때는 곰취의 절임물을 명이...
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[맛있는장아찌추천] 상큼한 가죽 장아찌 ! 2012.05.06해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는 방법 * 가죽나물을 물에 한 두번 살짝 헹군 후 소금간을 약간 강하게 해 30분정도 절입니다. 다듬는 것은 절인 다음 나무에 붙어있는 부분만 칼로 오려내세요. 가죽이 잎이 24시간 지나고 온도가 25도 이상일 경우 잎이 우수수...
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방풍나물 장아찌 2014.05.03해당카페글 미리보기
완화시킬 뿐 아니라 가려움증을 멎게 합니다. 신경성 경련에도 방풍나물효능을 보실 수 있습니다. 방풍나물장아찌 만드는법입니다. 새벽송이는 방풍나물3KG에 물15컵, 양조간장1컵1/2컵, 매실액3컵, 설탕15큰술, 천일염10큰술을 준비했어요. 방풍나물...
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참죽나무순장아찌 (가죽나무) 와 가죽장떡 2009.04.25해당카페글 미리보기
순 ==가죽나무,쭉나무,저향,향춘 , photo by 비바리 ) 잎이나 줄기에 독특한 향기가 있어 중국에서는 향춘 또는 저향이라고 불리며 고급 나물로 식용하고 있다. 봄에 일찍이 돋아나는 참죽순은 꽃보다 더 아름답고 기름을 바른듯이 빛을 머금어 새로운 맛...
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가죽나물 요리법 2009.06.02해당카페글 미리보기
고추장이구요~~~ 만드는법 가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3~4 시간 절여준다 어느정도 절여지면 소쿠리에 받혀 물기를...말려 진 것 같아요 다시 가죽나물의 밑둥을 잘라내고 물기없는 큰볼에 담는다 냄비에 조청, 간장, 매실 엑기스를 넣고 살짝...