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가죽장아찌 만드는법 2023.06.02해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는법 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물 : 물 4리터 + 소금 1/2컵 양념 : 조청(또는 물엿)1컵반, 매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3~4 시간 절여준다 어느정도...
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5/6(수) 가죽장아찌, 가죽고추장떡, 곰취전, 단배추제레기 2015.05.06해당카페글 미리보기
만약 귀농해서 땅이 있으면 꼭 심어야 할 작물이 가죽이랍니다. 옻나무, 엄나무, 가죽, 두릅 순으로 영양이 풍부하다고 하네요. 오늘은 가죽으로 장아찌 만들고 고추장떡 부치고 곰취전, 단배추제레기 했어요. 가죽장아찌: 가죽을 손가락 한마디정도로...
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*가죽 장아찌* 2010.05.21해당카페글 미리보기
가죽 순 장아찌 올해는 가죽순 채취시기가 늦어져 많이 쉔듯하다 부드러운 부분만 다듬어서 소금물에 하루저녘 담가 둔다. 소금물에서 건져내어 바구니에 담아 물기를 빼준다 물 기가 빠지는 동안 양념을 해보자 고추장에 진간장 ,소주,물엿,매실청을...
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나무순(참옻,엄나무순,가죽나무순) 다양한요리 2010.05.03해당카페글 미리보기
좋아 하시는분은 데치지 않고 초고추장에 먹머기도 하고 세가지 모두 일반적으로 데쳐서 초장에 찍어 먹지요 개두릅, 가죽나무도 모두 참옻순과 비슷한 요리방법으로 장아찌 김치등을 담글수 있지요 단 엄나무순은 생으로 먹으면 쓴맛이 강해서 데쳐서 먹지요
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나무순(참옻,엄나무순,가죽나무순) 다양한요리 2010.05.03해당카페글 미리보기
좋아 하시는분은 데치지 않고 초고추장에 먹머기도 하고 세가지 모두 일반적으로 데쳐서 초장에 찍어 먹지요 개두릅, 가죽나무도 모두 참옻순과 비슷한 요리방법으로 장아찌 김치등을 담글수 있지요 단 엄나무순은 생으로 먹으면 쓴맛이 강해서 데쳐서 먹지요
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엄나무순 1만원 가죽순 두릅 1만원어수리 나물 2018.05.01해당카페글 미리보기
매 품 목 :산두릅 엄나무 어수리 가죽순 판매자실명 :김현 판매자주소 : 경산시 진량읍 봉황길 판매자전화 : *** **** **** 가 격 : 산두릅1kg 10000 엄나무순1kg 13000 엄나무순장아찌용1kg1만 어수리나물1kg2만 가죽순1kg13000택배비 4000 엄나무순1kg...
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공덕심 보살님의 사찰요리 - 15. 버섯 육개장 & 가죽나물 고추장 장아찌 2020.05.20해당카페글 미리보기
살짝 뿌려 강불에 살짝 끓여내면 얼큰 개운한 맛에 나른함이 싹 사라집니다. 중독성있는 고급향이 솔솔 가죽나물(참죽나무순) 고추장 장아찌 재료 : 가죽 1단, 소금 1/2컵, 조선간장 1/2컵, 참기름, 깨소금 (양념장 재료 : 고운고춧가루 5큰술, 매실청 5큰...
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나무순(참옻,엄나무순,가죽나무순) 다양한요리 2010.05.03해당카페글 미리보기
좋아 하시는분은 데치지 않고 초고추장에 먹머기도 하고 세가지 모두 일반적으로 데쳐서 초장에 찍어 먹지요 개두릅, 가죽나무도 모두 참옻순과 비슷한 요리방법으로 장아찌 김치등을 담글수 있지요 단 엄나무순은 생으로 먹으면 쓴맛이 강해서 데쳐서 먹지요
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나무순(참옻,엄나무순,가죽나무순) 다양한요리 2010.05.03해당카페글 미리보기
좋아 하시는분은 데치지 않고 초고추장에 먹머기도 하고 세가지 모두 일반적으로 데쳐서 초장에 찍어 먹지요 개두릅, 가죽나무도 모두 참옻순과 비슷한 요리방법으로 장아찌 김치등을 담글수 있지요 단 엄나무순은 생으로 먹으면 쓴맛이 강해서 데쳐서 먹지요
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가죽장아찌 2012.05.06해당카페글 미리보기
옆순들을 사용했습니다 혹시 주변에 과수나무에서 농약을 치면서 약성분이 묻었을까봐 밀가루를 좀 풀어서 담궈두었다가 말끄미...됩니다 보이시나요 줄기가 이렇게 휘어질정도로 부드러운 가죽을 사용해야 맛이 최상입니다 적당한 크기로 잘라서 준비...