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소고기 양념 노하우는 이것!!!!/불고기,엘에이갈비,갈비찜만들기 2012.11.25해당카페글 미리보기
또한 갈비찜 양념은 오랜 시간 끓이므로 심심하게 만드는 것이 포인트. 또 약한 불에서 천천히 뚜껑을 덮고 조려야 고기가 잘 익고 윤기나게 조려진다. 불고기 베스트 부위 등심이나 불고깃감. 비계 덩어리가 적은 것. 꼭 필요한 양념(600g기준) 진간장 6...
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부드러운 소 갈비 찜 만들기 2021.03.06해당카페글 미리보기
갈비는 양념장에 충분히 잠기게 하여 냉장공서 하루정도 숙성을 시켜주세요. ㅎㅎ 이렇게 숙성하는 시간을 거쳐야 더 맛있는 갈비찜을 맛볼수 있답니다. 쨔잔~~ 하루숙성된 찜갈비 사진입니다. 이대로 뒤적거려 익혀 주면 되는데요~ 빠른 조리를 위하여...
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매운 갈비찜 만들기 2016.01.10해당카페글 미리보기
매운 갈비찜 갈비 800g, 한입 크기로 자른 사태살 400g을 물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼 줍니다. 중간에 물은 여러번 갈아 주세요. 냄비에 물 8컵을 붓고 대파 1대, 마늘 5톨, 월계수잎 3장,통후추 1작은술을 넣고 끓여 줍니다. 물이 고르게 팔팔~ 끓으면...
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설음식 갈비찜 만들기 2017.01.23해당카페글 미리보기
먼저... 갈비찜용 고기는 찬물에서 담궈서 핏물을 빼 줍니다... 5시간 이상 핏물을 빼 주어야 뼈속에 잇는 핏물까지 제거되어... 누린내가 나지 않는답니다... 채소는.... 당근과 무는 한입 크기로 잘라.. 모서리가 각지지 않도록 둥글게 손질해줍니다...
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푸짐한 돼지갈비찜 만들기 ~~ 2015.03.27해당카페글 미리보기
온 가족이 좋아하는 갈비찜으로 한상 푸짐하게 차려볼까요? 압력솥에 찜을 하면 빠른 시간에 속까지 부드럽게 익어 맛이 더 좋아요. 속까지 양념이 진하게 배어들어 맛있는 갈비찜으로 즐거운 식사 시간 보내세요. 재료(4인분) 필수 재료 돼지갈비(1...
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갈비찜 만들기 2019.09.19해당카페글 미리보기
다 빠져서 기름만 살짝 뜨네요. 다 익으면 고기는 건져내고 국물은 채반으로 거릅니다. 마지막으로 야채 고명등 재료 준비하고요 고기랑 야채 적당량 넣고 국물 세국자 정도 넣고 살짝만 익혀주면 깔끔하고 맛있는 고급진 갈비찜 완성 맛나게 드시면...
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갈비찜 만들기 2010.11.06해당카페글 미리보기
우리나라에서 가장 인기 있는 쇠고기 요리예요. 손님 오시는 날, 윤기가 자르르 도는 갈비찜 하나 상에 올리면 폼나죠. 제대로 맛내는 비결을 알아 두면 두고두고 솜씨 좋다는 말을 들을 수 있답니다. 이렇게 만드세요 1. 갈비는 토막내 파는 것으로 구입...
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갈비찜만들기 2018.01.01해당카페글 미리보기
갈비찜 황금레시피 홍성한우를 활용해 갈비찜 맛있게 만드는법☆ 안녕하세요! 오늘은 맛있는 홍성한우로 만드는 갈비찜 레시피를 소개해드릴까 합니다. 사실 모든 요리가 그렇지만 재료가 좋으면 어떻게 해먹어도 맛있지만 오늘은 그 맛있다는 홍성한우를...
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돼지갈비찜만들기 2008.11.07해당카페글 미리보기
<돼지갈비찜 만들기> 재료: 돼지 갈비살3근, 감자2(밤), 당근1/2, 양파2,무1/10, 사과1, 다진 파2큰술,다진마늘2큰술, 양념장: 간장 1/2컵, 설탕1큰술,참기름1큰술,후춧가루 <만들기> - 먼저 돼지갈비살을 찬물에 1시간 가량 담궈 핏물을 뺀다. - 핏물을...
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매운 갈비찜 만들기 2019.05.01해당카페글 미리보기
매운 갈비찜 매콤한 게 계속 당기네 매년 만들던 갈비찜에서 양념장만 조금 바꿔보세요. 부드럽게 익은 갈비살과 매콤달콤한 고추양념장이 올해의 가족 밥상을 더욱 빛나게 해주네요. 갈비는 역시 손으로 들고 먹어야 더 맛있다는 것 잊지 마시고요! 필수...