카페검색 본문
카페글 본문
-
무청 시래기 건조작업 2014.11.14해당카페글 미리보기
올해는 무청이 너무 많아서 건조 작업하는데4일정도 걸리네요 얼었다 녹았다 반복하면서 약 한달 반정도지나면 맛있는 무청시래기가 됩니다. 신약세 회원님 많이 이용 해 주세요. 몸에 아주 좋아요
-
자연건조 무말랭이-* 자연건조 무청 시래기- 고춧잎 주문 받아요 !! 2013.11.26해당카페글 미리보기
1키로 7000 (5키로 이하 택비 3000 있음- 5키로 이상 택비무료 - 5키로 이상 구입 시 고춧잎 100그람 드림) * 자연건조 무청 시래기 - 1키로 7000 (5키로 이하 택비 3000 있음- 5키로 이상 택비무료) * 말린 고춧잎 - 1키로 10000 (5키로 이하 택비 3000...
-
해당카페글 미리보기
-
[이야기가 있는 맛집(162)] 시래기 음식- 건조ㆍ발효ㆍ숙성 거친 '소울 푸드' 2015.10.01해당카페글 미리보기
[이야기가 있는 맛집(162)] 시래기 음식- 건조ㆍ발효ㆍ숙성 거친 '소울 푸드' 황광해 음식칼럼니스트 2015.01.24 바람·햇볕·시간의 종합물… 발효 과정 거치며 깊은 맛 생겨 배추시래기·무청시래기·갓시래기… 다양하고 독특한 맛 시래기는 한국인의...
-
배추밭에 언배추를 건조하면 배추시래기가 되는데 이것을 추레기나물이라 합니다 2019.12.07해당카페글 미리보기
얼거나 작아서 버려진 배추 4등분으로 쪼개어 그늘에 말려보세요 선지국이나 감자탕 또는 여러가지 식재료로 쓸수가 있는데 무청시래기보다 맛이 있고 식감도 좋네요
-
시래기 삶아서 건조하기 2017.11.03해당카페글 미리보기
무우청이 아주 단맛이나고 연하네요 어제 무우에 줄기 2~3개만 남기고 다 떼어버렸는데 그 무 줄기 시래기를 다시 골라서 삶아 건조하려고합니다 시래기가 맛나서요 그냥 토끼가져다 주려다가 다시 골라내어서 먹으려구요 하하하하 어때요 시래기가 예술...
-
시래기건조중 2015.12.10해당카페글 미리보기
봄눈녹이듯 화창한 날씨라 언제 눈이왔나 다 녹아내리고 햇님따라 무청들이 바람에 나부낀다 춥지 않아 나두 좋구 울시래기무청들도 간만에 얼었던 몸을 녹인다 시래기덕장안쪽에 걸어져 있던 무청들이 주인의 발자국에 봐달라고 햇살에 반짝거리네 시래기...
-
무청시래기와 명태를 반건조시킨 코다리를 넣어 요리하는 시래기코다리찜 대구맛집 전동안빛고을 2013.04.09해당카페글 미리보기
무청시래기와 명태를 반건조시킨 코다리를 넣어 요리하는 시래기코다리찜 대구맛집 전동안빛고을 대구약령시 인근에 자리잡은 일제시대 지어진 고택에 자리잡은 전동안빛고을 대청 천장 상량문에 단기 4266년이라는 기록이 적혀있어서 80년전인 1933...
-
시래기건조와 마지막 대봉감발송 작업 2015.12.08해당카페글 미리보기
12 .8일 금주농산 끓는물에 일차 살짝 숨을 죽여서 삶은 시래기를 덕장에 널은지 일주일이되어 가네요 날씨가 포근해서 건조가 잘되어가고 있습니다 조만간에 무말랭이 건조작업을 해야겠습니다 2015년 올해의 마지막 대봉감발송을 오늘 했습니다 정말로...
-
sbs뉴스에 나온 건삼시래기.(건삼=건조하고삶음) 2011.01.13해당카페글 미리보기
자부심은 생기더라구요. 기회가 좋았는지 sbs뉴스에 보도가 되었습니다. 제가 많은 회원님들께 알리고싶은 상품은 건조후삶은시래기 입니다. 재래식아궁이,가마솥을 이용. 장작으로 불을지펴 살짝 데친후 찬물로 4회이상 헹구어 2일정도 수분을 머금게...