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요즘 버섯이 뜨는 이유 아시죠? 면역력을 증진 시킨다네요~ 2015.09.06해당카페글 미리보기
요리를 하여 가족들의 건강을 지켜주도록 노력해봐요! 오늘은 면역력에 으뜸인 표고버섯을 가지고 다양한 요리를 보여드리겠습니다. < 표고버섯볶음 > 건표고버섯은 불리고, 빨간 파프리카와 오이맛 고추, 햇양파를 가늘게 채를 썰어서 준비합니다. 버섯은...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2021.09.26해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 재료요리연구가 오은경의 멸치 국물 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는 내장...
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세계 3대 버섯으로 꼽히는 '표고버섯'… 잘 말릴수록 깊은 향이 난다! 2015.10.30해당카페글 미리보기
표고버섯을 요리할 때 갓 부분을 주로 사용하고 기둥은 떼어내는데, 이렇게 떼어낸 기둥은 버리지 말고 된장찌개 등을 끓일 때 넣으면 맛이 좋다. 또한 손으로 가늘게 채 찢어 볶음요리에 사용하면 영양가도 풍부하고 쫄깃한 식감이 있어 고기 대용으로...
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표고버섯을 말리는 방법과 요리 방법 좀 알려주세요.(펌글) 2012.10.30해당카페글 미리보기
말리시고저 하시는 분께서 참고 하시기를 바랍니다. 대개의 약용으로 쓰이는 약재들은 그늘에서 말리는 것이 많아 표고 버섯도 그늘에서 말리는것으로 아는 분이 있습니다 그러나 표고는 햇볕에서 말려야 표고속에 들어있는 에로고스테롤이 비타민D로...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2020.08.22해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2020.10.23해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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표고버섯효능,표고버섯말리는법 및 표고버섯 보관법,표고버섯 먹는법 2015.02.08해당카페글 미리보기
육류요리에 표고버섯을 곁들이면 좋을 표고버섯효능이구요 google_ad_client = "ca-pub-9737768454915544"; google_ad_slot = "4402651145"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_language = "ko"; 고혈압이 있다면 표고버섯을 반찬...
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표고버섯효능,표고버섯말리는법 및 표고버섯 보관법,표고버섯 먹는법 2015.02.08해당카페글 미리보기
육류요리에 표고버섯을 곁들이면 좋을 표고버섯효능이구요 google_ad_client = "ca-pub-9737768454915544"; google_ad_slot = "4402651145"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_language = "ko"; 고혈압이 있다면 표고버섯을 반찬...
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바삭하고 부드러운 두부요리 2016.07.22해당카페글 미리보기
제마음대로 만든 두부요리 그런데 정말 넘 맛있답니다~!!! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부요리 양념에 볶은야채와 버섯을...부드러운 요리 재료 두부2팩 양파40g 파프리카30g 건표고버섯3개 풋고추1개 다진마늘1큰술 천일염1작은술 후추조금, 전분2큰...
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촌부의 단상-버섯목 세우기 2021.08.30해당카페글 미리보기
햇볕에 말린 건표고버섯에는 비타민 D와 같은 좋은 영양성분이 농축되어 있다고 한다. 생표고버섯보다 더 깊은 향과 맛을 내는 건표고버섯은 그 자체로도 요리를 해서 먹어도 좋지만 다른 식재료와 아주 잘 어우러져서 음식의 맛을 감칠맛 나게 하기도...