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바다 먹거리가 가장 풍성한 계절 이른 봄 먹거리 여행 2024.03.26해당카페글 미리보기
솥에 쪄먹는다. 속살의 맛이 워낙에 강렬하고 바닷물이 간을 해주니 대게찜은 그 자체로 ‘완전체’다. 대게는 겨울 제철 음식이며 봄의 별미다. 12월부터 시작하는 대게 잡이는 4월까지 이어진다. 대게를 영덕게로 알고 있는 사람도 있는데, 교통이 불편...
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겨울 별미 냉면 2014.12.30해당카페글 미리보기
등 겨울바람처럼 알싸하고 개운한 맛이 매력적인 별미 냉면 세 가지를 찾았다. [왼쪽/오른쪽]고소한 육전에 해물육수, 쫄깃한...있다면 먼길 마다치 않고 달려간다. 그들이 그토록 열광하는 음식은 평양냉면이다. 평양냉면은 매우 좋아하거나 좋아하지...
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겨울철 별미 토끼탕 맛있게 먹는방법.ㅋㅋㅋ 2010.03.23해당카페글 미리보기
생풀을 먹는시기에는 특유의 냄새(노린내)가 나는걸로 알고 있기 때문이다 그래서 토끼고기는 겨울철 계절 음식으로 치부되어 왔고 지금도 겨울철 별미로 요리되고 그렇게 즐기고 있는 셈이다 鼈主簿傳에서 말하고 있듯이 토끼고기에는 여러가지 효능이...
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[강원도여행] 강원도 겨울철 별미를 찾아 떠나는 여행 <겨울철별미 베스트5> 2014.11.18해당카페글 미리보기
강원도 겨울철 별미 베스트 4번째는 감자옹심이입니다. 강원도 하면 감자가 떠오르듯이 겨울철 별미로는 미식가들의 사랑을 가장 많이 받는 음식이 감자옹심이라는 것을 아시나요 감자 옹심이는 반죽을 수제비처럼 옹심을 빚어서 끓이는 거라 따끈한 국물...
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겨울, 味를 찾아 떠나다! 전국 겨울 별미 여행지 12선 2017.01.07해당카페글 미리보기
몸과 마음을 깨우는 데 맛있는 음식만큼 좋은 게 또 어디 있을까. 강원도 영월부터 경남 거제까지 둘째가라면 서러워할 겨울 별미를 꼽아봤다. 입 안 가득 퍼지는 겨울을 즐기다 보면 풍경은 덤이다. ▲ 향긋한 바다 향 넘치는 거제 멍게비빔밥 우리나라...
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경상도식 겨울별미 무말랭김치 2010.01.19해당카페글 미리보기
와서 살면서 좋아하게 된 반찬입니다. 저는 살면서 새로운 음식이 눈에 띄면 주변 아주머니들께 이런 반찬은 어찌 담느냐고 자꾸...이 오그락지김치처럼 꼭 만들어 먹어야 한겨울이 무탈하게 지나가는 겨울별미가 되어버렸습니다. 오늘은 아주 간단하게...
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호박죽 늙은호박찹쌀죽 만들기 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
와송과 약을 동시에 복용하는 경우에는 약사와 상담해야 한다. 마무리 늙은 호박 찹쌀죽은 달콤하고 진한 맛으로 겨울철 별미로 사랑받는 음식입니다. 와송은 건강에 다양한 효능을 가지고 있지만, 과다 섭취 시 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의해야...
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맛있는 소리가 가득한 겨울별미, 우엉당면볶음~ 2016.02.14해당카페글 미리보기
간단하고 맛있는 겨울별미, 우엉당면볶음입니다. 우엉은 가을겨울이 제철입니다. 가을겨울 다양하게 챙겨먹으면 됩니다. 아삭한...말하는데요. 당면이 들어갔을때는 당면잡채라고 부르는 것이 정확한 이름입니다. 또한 당면이 들어가면 우리음식이라고 말...
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겨울철 별미 콩나물 밥 이예요~ 2013.12.04해당카페글 미리보기
있으면 겨울동안 콩나물 자주 키워 먹을양이 될것 같습니다. 콩나물 콩 한 컵을 12시간 동안 물에 불렸습니다. 불린콩은 물을 따라내고 따뜻한 곳에 두고 싹을 틔웠더니 하루만에 뾰족뾰족 싹이 나더군요. 콩나물 싹이 나기 시작할때 주전자에 넣어 키우기...
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겨울 별미 무시래기 2013.01.23해당카페글 미리보기
말려서 겨울내내 별미반찬으로 자주먹는 메뉴일것 같아요 특히 비타민 C가 풍부한 무시래기는 변비, 콜레스테롤저하에 좋은 식품이면서 피부미용에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 잘 말려진 무시래기만 있으면, 시래기볶음 된장무침, 시래기된장국...