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알아두면 좋은 음식에 대한 상식 2008.11.11해당카페글 미리보기
끓인다 .. 장조림을 만들 때 처음부터 고기를 넣고 끓이면 단물이 고기 밖으로 빠져나가 맛이 떨어지게 된다. 그러므로 처음부터 고기를 넣지 말고 국물이 끓고 난 다음에 고기를 넣어야 원래의 맛을 낼 수 있다. 그리고 조리할 때 처음부터 국물에 간장을...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
앗!냉동 만두라고? 만두강정 [비공개 동영상] 집에서 만드는 NO오븐 디저트! 크레이프 시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!! 우유팩으로 간단하게! 파운드케이크 뜨끈한 술안주로 딱!우럭 매운탕☆ 피클이랑은 다른 매력! 치킨무 단.짠.단.짠.떡볶이...
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생활의 필수 상식과 지혜 2021.10.09해당카페글 미리보기
다음 냉동시켜 두면 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있다. 81. 맛있는 초고추장을 만들려면 맛있는 초고추장을...너무 달지 않고 새콤달콤한 맛이 난다. 82. 생고추를 보관하려면 고추 값이 쌀 때 생고추를 사서 간 다음 냉동실에 보관한다...
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1월10일.활어(방어,참숭어,활문어,활간제미,뻘낙지,문어),참조기,준치,통치,새조개,대청도암치홍어,냉동(왕새우,주꾸미,붕장어,먹갈치,암꽃게,돌게,금게),어패류 2020.01.09해당카페글 미리보기
1770 계란말이님의 "한시간 냉동한 돌게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249 소소의 "우리맛의 원형 소금게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770 활문어 명절 앞두고 시세 변동이 있습니다. 산지 발송해드립니다. 3kg...
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1.28 목요일... 북어국+시레기된장국 2016.01.26해당카페글 미리보기
됩니다 냉동보관하시다가 녹여서 끓이셔도 맛에는 변함이없답니다. 시레기된장국.. 푹삶은시레기에 된장넣고 구수하게 끓입니다...동그랑땡하고는 또다른식감이랍니다... 중멸치고추장조림.. 중멸치를 고추장에 조렸습니다 메추리알조림 마늘쫑간장조림...
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알아두면 편리한 생활 180선 2003.07.31해당카페글 미리보기
다음 냉동시켜 두면 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있다. 81. 맛있는 초고장을 만들려면 맛있는 초고추장을...섞는다. 너무 달지 않고 새콤달콤한 맛이 난다. 82. 생고추를 보관하려면 고추값이 쌀 때 생고추를 사서 간 다음 냉동실에 보관...
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'암환자 식사, 식단' 자료 모음 2005.10.01해당카페글 미리보기
식품, 냉동식품, 통조림, 五白식품 (흰쌀, 흰밀가루, 흰소금, 흰설탕, 흰조미료) 첨가제, 방부제 안정제, 유화제, 인공색소, 인공 조미료가 첨가된 가공 식품 (4) 과일, 녹황색 채소, 콩류, 해조류를 충분히 섭취합니다. (5) 동물성 지방, 당분, 자극성...
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1.28 목요일.... 북어국+시레기된장국 2016.01.26해당카페글 미리보기
됩니다 냉동보관하시다가 녹여서 끓이셔도 맛에는 변함이없답니다. 시레기된장국.. 푹삶은시레기에 된장넣고 구수하게 끓입니다...동그랑땡하고는 또다른식감이랍니다... 중멸치고추장조림.. 중멸치를 고추장에 조렸습니다 메추리알조림 마늘쫑간장조림...
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생활 속의 지혜 180가지 2023.07.23해당카페글 미리보기
다음 냉동시켜 두면 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있다. 81. 맛있는 초고추장을 만들려면 맛있는 초고추장을...너무 달지 않고 새콤달콤한 맛이 난다. 82. 생고추를 보관하려면 고추 값이 쌀 때 생고추를 사서 간 다음 냉동실에 보관한다...
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과메기에 대하여 2009.12.10해당카페글 미리보기
꽁치를 냉동 상태로 보관하다가 날씨가 추워지면 바닷가에 내걸어 차가운 해풍을 맞혀서 냉동과 해동을 반복시키며 수분 함유량이 40% 정도 될 때까지 말려 만든다. 청어는 기름기가 많고 몸집도 커서 과메기를 만드는 데 걸리는 시간이 꽁치보다 길어...