카페검색 본문
카페글 본문
-
내일 김치 담는다는.. 2009.10.10해당카페글 미리보기
잘라봐라.. 이건 이렇게 해야 한다... 등등등... 전에 고구마순 김치 담글때 당근 썰었다가.. 비웃음을 당했다는 -_ -;; 흥 아웅...시키시는데 ㅠ-ㅠ ... 걱정이네요..;; 웨공님들은 요리 잘 하시나요? 나만 못한다고 구박하는 어무이.. ㅠ-ㅠ 솔직히...
-
[군포 산본맛집] <마포숯불갈비> 한정식같은 밥상, 무맛 제대로 배인 갈치조림. 풀치,김무침, 고춧잎나물에 담긴 민중성, 새마을 커피 2024.06.21해당카페글 미리보기
열무김치, 무식초채, 오이무침, 고추잎무침. 해물이 주메뉴까지 세 개가 되어 '해군' 동원이 찬란해졌다. 거기다 해물은 모두 손이 많이 간 찬들이다. 요새같이 김값 상승기에 김무침은 사치스럽기까지 하다. 거기다 고추풀치조림은 또 어떻고? 식재료가...
-
김치 2020.09.03해당카페글 미리보기
너무많이 먹네요 엄마네랑 애들도 담아서 나눠주고 생선요리를 자주해먹으니까 헤프네요 급한데로 열근, 주문해뒀는데 추석쇠고...사려구요 신안지역 고춧가루 6키로 이십만원 하더라구요 고구마순 김치가 왜그렇게 맛나던지요 3키로 사다가 고메순 김치...
-
[실파김치] 쪽파보다 먹기 편한 실파김치~ 2013.10.28해당카페글 미리보기
김치 요리법(1컵=200ml)- 실파 2단, 찹쌀풀 600ml 정도, 고추가루 1컵반, 액적 150ml, 매실청 50ml, 다진마늘 5큰술, 생강 반큰술, 백진미 작은것 1봉지, 천일염 먼저 만들어놓은 찹쌀풀에 고추가루를 넣어서 잘 섞어주세요. 이렇게 미리 고추가루를...
-
전주 사람의 김치 인심 2015.09.20해당카페글 미리보기
그때부터 고구마순 나물도 좋아하게 되었다. 그때는 확독에 고추를 갈아서 그 그릇에서 바로 버물었다. 김치 담은 것을 이웃집에 한 그릇씩 나누어 주었다. 그러면 주인 몫은 얼마 안 되었을 텐데, 그때의 김치 선물을 잊지 못한다. 그런데 전주사람 김치...
-
무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
이유도, 김치 담글 때 마늘, 생각이 들어가니 겨자를 탈 필요도 없다. 특히 나는 100% 고깃국물보다 김칫국물이 적절히 가미된 새콤하고 알싸한 국물 속에서 메밀 향을 발견할 때 그것의 매력이 증폭된다고 생각한다. 한 번 가보시라. 고기 육수에 돼지를...
-
정읍이평 오정리 한국전통 음식마을 2024.05.17해당카페글 미리보기
총각김치] [콩나물비빔밥/보리비빔밥/당면잡채비빔밥] [등뼈감자탕/동충하초 삼계탕/능이 삼계탕] [가물치보양탕/잉어보양탕...막걸리] (야채곱창)(오리주물럭)(내장술국) [산야채:고사리/고구마순/시래기/호박고지] [버섯판매/동충하초/표고버섯/느타리...
-
각종 식재료 약초 & 독성이 있는 약초(식물) 2024.04.27해당카페글 미리보기
좋다. 고구마에 검은색 반점이 생기면 이포메아마론이란 물질이 생기는데, 이 물질은 독성과 항생작용을 하므로 먹어서는 안 된다. 19. 국화와 진달래: 기운이 허약하고, 소화기능이 약하고 설사를 하는 사람에게는 좋지 않다.꽃으로 술을 담글 때도 주의...
-
송수권의 김치와 서정시 2024.04.27해당카페글 미리보기
김치, 고구마줄기 김치, 고춧잎 김치, 가지 김치, 달래 김치, 메밀순 김치, 도라지 김치, 두릅 김치, 부추 김치, 고추 김치, 풋마늘 김치, 실파 김치, 쪽파 김치, 오징어 파김치, 전라도 파김치, 황해도 파김치, 상치 겉저리 김치, 실파 겉저리 김치, 깻잎...
-
증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
먹는다. 고구마 인,칼륨이 많아 길항작용을 한다.노란색은 프로비타민A인 카로틴을 함유. 변비에 효과 대마도에서 종자를 얻어 온 것이 시초. 무즙과 먹으면 장내의 가스 발생 김 치 갖은 양념에서 나오는 영양소와 발효로 인한 젖산의 생성으로 살아 있는...