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해동법 - 프로주부라면 챙겨야 할 식품별 해동법 2013.01.07해당카페글 미리보기
나물 냉이, 콩나물, 고구마순 등 데친 나물은 데친 물과 함께 그대로 밀폐용기에 부어 냉동한다. good 국 끓일 때는 그대로...내장을 떼어내 손질한 다음 소금물에 헹구고 한끼 분량씩 나눠 담아 냉동시킨다. 염장한 생선은 밀폐용기에 보관한다. good...
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정월대보름 나물 간단하게 만들었습니다. 2020.02.07해당카페글 미리보기
좀 많이해 이웃과 함께 나누 먹었습니다. 지인께서 작년에 채취해 냉동보관한것 몇가지 가지고 왔습니다. 작년에 하나도 준비도...흐르는 물에 깨끗하게 씻었습니다. 냉이.엄나무순.머위순 달래순 고구마줄기.고사리. 죽순 무우. 콩나물 무우와 콩나물...
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보름나물&오곡밥&동태찌개 2018.03.02해당카페글 미리보기
이름 고구마순 뽕잎 깻잎 병풍취 번행초 미역취 9가지 나물 중 제가 알고 있는 나물 이름입니다. 모든 묵나물은 먹게 좋게 썰어 맛간장 넣고 밑간부터 살짝 했습니다 들기름을 넣고 팬이 달구어지면 밑간 해놓은 나물을 넣고 센 불로 볶다가 육수를 조금씩...
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싱싱한 여름 메뉴! 제철 채소 밥반찬 2005.08.02해당카페글 미리보기
넣어 냉동 보관했다가 겨우내 나물을 해 먹는다. TO PREPARE 가지는 썰어두면 산화 작용으로 썬 단면이 갈색으로 변한다. 따라서 써는 즉시 물에 담가두어야 갈변도 막고 떫은 맛도 제거할 수 있다. TO EAT 가지소박이나 무침을 할 때는 주로 쪄서 조리...
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귀농이후 나름대로 좋은 달걀을 만들려고 노력한 모습입니다. ^^ 2011.02.22해당카페글 미리보기
위해 냉동 보관하는것두 있구요 마트에서 버리는 야채는 생각보다 많은 도움이 됩니다. 물론 마트 사장님을 잘 설득해야 하긴 하지만요... 사장님들이 그냥 버릴지언정 잘 주지않더군요. 단골하면서 설득을 거듭했더니 이젠 계란까지 팔아줄 정도로 친해...
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집에서 코코넛밀크빙수 만들어먹어볼여새들은 이거 보라능(맛 후기 추가 수정) 2014.06.07해당카페글 미리보기
팥 순으로 그릇에 담는다 콩가루는 데코로 해봤는데 별로 안어울린다 여새들은 넣지마삼 수박도 한입하시구 하바네로 생으로 한입하시고 개매워 역시 생라면은 신라면이 짱이야 매우니깐 배도 한입하삼 배는 짱짱과일이야 맛있오 집에서 해먹은 메론빙수...
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돈 주고도 못사요!생활 고수들의 지혜 총정리 2012.05.14해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자...양파를 차게한뒤 썰어도 눈물이 안나온다. ★먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤...
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냉동실,냉장실 활용 방법.. 2005.04.15해당카페글 미리보기
놓을순 없어서 아직까진 덩어리채 얼리는데, 담엔 주먹만하게 썰어서 얼려놓으려고 합니다. 오뎅같은것도 세일할때 사다 놓으면 무를 넣고 오뎅국을 끓이셔도 좋고, 오뎅매운탕,오뎅볶음,떡볶기등을 할때도 아주 좋거든요.. 3.고기 얼리기 저는 고기종류를...
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결혼전 20평대 신혼집(사진많아요ㅜ_ㅜ +사진추가) 2014.10.26해당카페글 미리보기
들순 없고 세워서 질질 옮기려고 한건데.. 살짝 기울인순간 유리가 슬라이딩했어요.. 바닥이 많이 까지고 움푹 파였어요....... 예랑이가 고맙게도 이해해주었어요..비록 저보단 바닥을 먼저 걱정해줬지만 비꼬는것 아니고 진심으로 고맙게 생각해요 ㅋㅋ...
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농작물 재배시기 2017.03.24해당카페글 미리보기
달쯤 냉동보관) 단호박 모종 03월 25일 05월 05일 150*70 냉해방지 위한 이식후 캡 작업 조선오이 모종 03월 25일 05월 05일 150*40 지지대 설치, 곁순제거 상추 직파,모종 03월 20일 골뿌림 수세미 모종 03월 20일 05월 20일 150*40 오이망 지지대 설치...