카페검색 본문
카페글 본문
-
[20230618]새로운 피조물이란 어떤 존재입니까?/ 고린도후서 5:17 2023.06.19해당카페글 미리보기
사람 고기를 먹습니까?” 그랬더니 추장아들이 “아! 그래서 나는 이렇게 포크로 먹고 있지 않습니까? 보세요, 다른 사람들은 손으로 먹고 있지요? 이게 배운 사람과 배우지 못한 사람의 차입니다.”라고 하더랍니다. 추장의 아들은 선진국인 영국에 가서...
-
돼지고기 수출부위의 활용 대안 2004.11.12해당카페글 미리보기
로스팅을 하든지, 후라이팬을 이용한 간이 로스팅을 올리브 오일을 이용하여 익히면 쫄깃한 맛과 부드러움을 느낄 수 있다. 이...깔끔하게 하고 색감있는 소스의 이용을 효과적으로 하는 것이 필요하다. 2) 탕수육 흔히 돼지고기의 탕수육에는 어떤 부위...
-
2022년 11월 민들레국수집 후원입니다 2022.12.18해당카페글 미리보기
돼지고기 1상자, 장난감/ 이슬처럼님-칼로스 쌀 10킬로*1포/ 1575(차량번호)-거창 사과 2상자/ 익명(바이바이몰)-새우탕 커발면 2상자/ 인천교구 원종동성당 교우님들-돼지등뼈 및 껍데기 1상자/ 김용운님-샤인머스켓 2킬로*20상자/ 익명(잠실엘스)-의류 1...
-
식품매장 직원들 팁이 1만 달러? 사연 듣고 보니··· 2023.06.22해당카페글 미리보기
노력을 기울이며 고객에게 투자하죠. 고객들이 어떤 커피 로스팅을 좋아하고 어떤 종류의 수제 맥주와 와인을 원하는지 알고...담고 어떤 그릴에 구워먹으면 좋은지 추천하죠. 여러 요리 팁, 고기에서 최상의 맛을 끌어내는 법, 특정 레시피에 적합한 부위...
-
돼지고기 등심을 맛있게 구우려면 2008.12.11해당카페글 미리보기
좋았다. 그릴에서 꺼내어 15 분 동안 레스팅 하는 사이에 고기 내부 온도는 66℃ 까지 올라간다. (역주 - G&B 에서 말하는 간접...바비큐는 약한 불에서 천천히 굽지만 그릴 로스팅은 센불에서 간접구이로 굽는 조리법입니다. 따라서 센불에 굽는 동안...
-
돼지고기 수출부위의 활용 대안 2004.11.12해당카페글 미리보기
로스팅을 하든지, 후라이팬을 이용한 간이 로스팅을 올리브 오일을 이용하여 익히면 쫄깃한 맛과 부드러움을 느낄 수 있다. 이...깔끔하게 하고 색감있는 소스의 이용을 효과적으로 하는 것이 필요하다. 2) 탕수육 흔히 돼지고기의 탕수육에는 어떤 부위...
-
반갑습니다 동2 입니다 2023.07.08해당카페글 미리보기
발효마다, 로스팅의 정도마다, 각기 다른특징을 가지는게 너무재미가있더라구요, 특기는 하려는 것을 열심히해서 보통사람 만큼은 할수있게 되는것입니다. 6.다음 세상에 태어난다면? 다시 저로 태어나고싶습니다. 7.틈날때마다 하는일 휴식, 틈 날때마다...
-
‘맛집으로 방금 내가 쟤 하늘이 됐어’ 더 글로리 촬영지 맛집 2023.05.02해당카페글 미리보기
들어간 고기가 특징이다. 간이 전혀 안 되어있기 때문에 취향껏 소금과 후추, 파를 넣어 먹으면 된다. 여기에 밑반찬으로 준비되는 살짝 매콤한 김치를 더하면 좋은 궁합을 자랑한다. 맛있게 잘 익어 시원한 맛을 내는 섞박지도 일품. 어떠한 조미료도...
-
고기집과 카페 <스크랩> 2010.05.21해당카페글 미리보기
잡아오기 어렵지요... 저는 지금 커피관련 일을 하면서 늘 그 고기집을 생각합니다. 좋은 생두로 잘 볶은 커피 원두 + 그라인더...더 중요하다고 의견이 나뉘기는 하지만 좋은 생두로 잘 로스팅된 원두가 가장 중요 할 수 밖에 달리 생각이 안듭니다. 다른...
-
임사장이 즐기는 작은 공간 입니다.^^ 2014.01.17해당카페글 미리보기
가시는곳입니다.^^ㅋ 비상시... 조리대 및 난방을 하는곳이 될 곳이기도 합니다.^^; 천장에매달려 있는건 고기집에서 쓰는 닥트입니다. 수제 로스팅도 하기때문에 달았고 유사시 연기를 빼는 연통입니다.^^ㅋ 저 및에 벽돌 스토브를 설치하고 조리하면...