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돼지고기 양념소스조림 2006.06.08해당카페글 미리보기
끓여준다. 4. 팔팔 끓으면 구워 좋은 돼지고기를 넣고 뒤적이면서 졸인다. 5. 고기가 다 익었을 무렵 청양고추를 넣어 살짝 익혀...참기름을 두르고 통깨를 뿌려 담는다. ** 양념장은 양념통닭의 맛을 응용하여 만들어 보았다. 양념장을 모두 넣고 입맛...
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인도의 소스류 2024.02.10해당카페글 미리보기
페이스트(curry paste) 탄두리(Tandoori)는 인도 요리 화덕인데, 이것에 이름을 딴 탄두리소스는 요구르트, 터메릭, 오일, 큐민파우더, 코리앤더 파우더(coriander powder)를 넣어서 만든 인도의 대표적인 건강식 소스로 닭고기, 양고기의 양념으로 사용...
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미트 토마토 소스파스타 2023.12.05해당카페글 미리보기
0.2) 양념 소금(약간+0.1), 후춧가루(약간), 설탕(0.3) 1. 다진쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금(약간...볶다가 향이 나면 다진 쇠고기를 넣어 덩어리지지 않게 저어가며 센 불로 볶고, 4. 전체적으로 고기의 색이 변하면 토마토 페이스트...
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고기의 풍미를 한층 살려주는 숯불구이 맛집 2023.10.16해당카페글 미리보기
닭고기에 마늘소금 시즈닝이 뿌려져 깊은 풍미를 느낄 수 있는 마늘소금 맛은 물론이고 데리야끼 향이 은은하게 퍼지는 간장 양념, 깔끔하게 매운 매운 양념 모두 각각의 매력으로 인기가 있다. ▶위치 : 서울 광진구 능동로 31 1층 ▶영업시간 : 14:30...
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미트토마토소스 파스타 2023.12.05해당카페글 미리보기
0.2) 양념 소금(약간+0.1), 후춧가루(약간), 설탕(0.3) 1. 다진쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금(약간...볶다가 향이 나면 다진 쇠고기를 넣어 덩어리지지 않게 저어가며 센 불로 볶고, 4. 전체적으로 고기의 색이 변하면 토마토 페이스트...
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미트 토마토소스 파스타 2023.12.07해당카페글 미리보기
0.2) 양념 소금(약간+0.1), 후춧가루(약간), 설탕(0.3) 1. 다진쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금(약간...볶다가 향이 나면 다진 쇠고기를 넣어 덩어리지지 않게 저어가며 센 불로 볶고, 4. 전체적으로 고기의 색이 변하면 토마토 페이스트...
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미트토마토소스 파스타 2023.12.05해당카페글 미리보기
0.2) 양념 소금(약간+0.1), 후춧가루(약간), 설탕(0.3) 1. 다진쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금(약간...볶다가 향이 나면 다진 쇠고기를 넣어 덩어리지지 않게 저어가며 센 불로 볶고, 4. 전체적으로 고기의 색이 변하면 토마토 페이스트...
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견과류 뿌린 찹쌀돼지고기강정 2023.11.15해당카페글 미리보기
견과류 뿌린 찹쌀돼지고기강정 두 번 튀겨 속까지 바삭 쫄깃한 이 메뉴는 강정을 잘 튀기는 게 포인트예요. 두 번 튀겨야 튀김 속 수분이 양념과 섞이지 않아 바삭함이 오래 가요. 또 녹말가루만 사용하면 딱딱해져 찹쌀가루와 섞어 쫄깃 바삭하게 튀겨...
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미트토마토소스 파스타 2023.12.06해당카페글 미리보기
0.2) 양념 소금(약간+0.1), 후춧가루(약간), 설탕(0.3) 1. 다진쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금(약간...볶다가 향이 나면 다진 쇠고기를 넣어 덩어리지지 않게 저어가며 센 불로 볶고, 4. 전체적으로 고기의 색이 변하면 토마토 페이스트...
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미트토마토소스 파스타 2023.12.05해당카페글 미리보기
0.2) 양념 소금(약간+0.1), 후춧가루(약간), 설탕(0.3) 1. 다진쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금(약간...볶다가 향이 나면 다진 쇠고기를 넣어 덩어리지지 않게 저어가며 센 불로 볶고, 4. 전체적으로 고기의 색이 변하면 토마토 페이스트...