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밑반찬이 필요할때 딱 좋은 오이지.마늘쫑 무침 2024.03.14해당카페글 미리보기
조청 2티 참기름 2티 넣고 버무렸습니다 마늘쫑무침 먹기좋은 크기로 썰어 찬물에 짠기를 빼줍니다 탈수기에 탈수를 해서 고추장. 고추가루 표고가루 조청 참기름 넣고 버무렸습니다 마늘은 다른 양념이 많이 들어가지 않습니다 봄나물 먹다 또다른 맛이...
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구수한 된장 막장 청국장, 칼칼한 고추장으로 봄 입맛 챙기세요~ 2024.03.12해당카페글 미리보기
보리밥과 고추씨를 넣고 담근 시골막장은, 칼칼하면서도 구수한 맛으로, 찌개나 쌈장으로 드시면 입맛 돋구는 감칠맛이 일품입니다. 강원도식은 대개 3년 이상 숙성시켜 진하게 먹습니다. 시골막장 1kg-\19,000 시골막장 2kg-\36,000 청국장 : 깨끗한 전용...
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음식 "서대회 (박대회무침)" 2024.05.09해당카페글 미리보기
식재료 서대 500g, 무 100g, 대파 20g(1/2뿌리), 풋고추 15g(1개), 붉은 고추 15g(1개), 막걸리 5큰술 부재료 <초고추장양념> 고추장 3큰술, 식초 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술...
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머위대볶음&삼잎국화나물무침(최연순님네) 2024.06.01해당카페글 미리보기
삼잎국화나물은 처음보는지라 인터넷 검색해보니 데쳐 고추장무침... 아, 한입 먹어보니 엄나무순? 데쳐 무친것 같습니다...마침 올려주셔서 얼른~ 어려서 친정엄마는 들깨보다 고추가루넣어 빨갛게 볶라주셨어요...고구마순도... 해서 저도 들기름을...
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모듬산나물 무침 2024.04.25해당카페글 미리보기
끓는물에 소금좀 넣고 데쳐서 무쳤네요. 산나물 무침 입니다~ 두릅.전호나물.취나물 등 10가지 된장.마늘 넣었어요 고추장.고추가루.청양고추.참깨 들기름.참기름에 무쳐요 조물 조물 무쳤어요 접시에 담어 먹고 팩에 담어 놓고 비빔밥 해서 먹었네요...
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모듬 산나물 무침 2024.04.25해당카페글 미리보기
끓는물에 소금좀 넣고 데쳐서 무쳤네요. 산나물 무침 입니다~ 두릅.전호나물.취나물 등 10가지 된장.마늘 넣었어요 고추장.고추가루.청양고추.참깨 들기름.참기름에 무쳐요 조물 조물 무쳤어요 접시에 담어 먹고 팩에 담어 놓고 비빔밥 해서 먹었네요...
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삼잎국화나물무침과 취나물볶음 2024.04.25해당카페글 미리보기
국화 나물 꿀맛입니다 삼잎국화 나물 고추장무침과 취나물 볶음으로 아침을 삼잎나물은 데쳐서 송송썰어요. 아주 연해요. 고추장.고추가루.참치액젓. 깨소금넣고 조물조물 삶아준 취나물 먹기좋게 썰어서 볶아요 들기름에 마늘넣고볶다가 다볶아지면 들깨...
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껍질만 벗겨주면 아주쉬운 더덕무침 2024.04.06해당카페글 미리보기
껍질벗겼어요 깨끗하게 껍질벗긴 더덕 씻어서 물기빼요 고추장.고추가루.깨소금.파.마늘.올리고당.식초.등 이쁘게 개어주어요...벗기면 무치는건 너무쉬워요ㅎ 오늘아침 밥상에 올려준 더덕무침 향이 코끝을 스치네요. 봄향같기도 하고 더덕향같기도...
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냉이품은 계란말이와 냉이무침 2024.03.16해당카페글 미리보기
올려서 한김나가면 썰어요. 냉이랑 수삼뿌리넣고 무침했어요. 끓는물에 살짝삶아서 찬물에 헹궈줍니다. 수삼뿌리와 냉이 고추장.고추가루.식초조금.깨소금 액젓으로 간해서 조물조물 완성 했어요. 고추장.고추가루를 많이 안넣어요 깔끔하게 무쳐놓으니...
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피꼬막살무침 2024.05.11해당카페글 미리보기
끓는 물에 살짝 데침 양파 당근 채씀 양파 당근 마늘 고추장 고추가루 메실엑기스 진간장 설탕 양념 (그외 채소 기호에 따라...밥 넣은 비빔밥을 사진 못 찍었어요 ㅎ) #피꼬막무침 검은 내장부분 제거함 피꼬막 끓는물에 살짝 데침 고추가루,멸치액젓...