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* 식당 반찬으로 최고인 배나무골 "아삭이 고추절임"을 소개합니다. 2007.04.12해당카페글 미리보기
* 식당 반찬으로 최고인 배나무골 "아삭이 고추절임" 아삭이고추는 일반 고추가 아닌 유기농 할라피뇨종 이며, 과육이 두껍고 씹는맛이 일품이며, 통고추가 아니고 절단되고 씨가 제거된 고추입니다. 배나무골오리집, 구이삼국지, 송추가마골, 마포소금...
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고추절임 방법 2014.10.20해당카페글 미리보기
1. 간장:식초:설탕=2:1:1 (비율 꼭 지키세요!!!) 2. 1번을 냄비에 넣고 팔팔 끓인뒤 완전히 식힌다 3. 고추는 포크로 두군데정도 찔러서 구멍을 내준다 (이렇게 하면 나중에 간장이 골고루 스며들지요 ^^) 4. 통에 고추를 담고 간장을 부어준다 5. 냉장고...
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시원한 고추절임 2006.01.06해당카페글 미리보기
될 것 같아요~) 아무거나 사용하셔도 됩니다. 저는 hot pepper를 주로 이용하는데 오래 절여놓으면 매운맛이 절임간장에 베어나와 제가 선호하는 고추에요. 절임장은 물:간장:설탕:식초의 비율이 3/4 : 2 : 1/3 : 1/2 요렇게 되도록 끓여주시고 끓어오르면...
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고추절임 2008.10.14해당카페글 미리보기
<고추 절임, > 일요일에 갈무리 해 두었던 고추를 어제 깨끗이 씻어 채에 밭혀 두었다가 오늘 간장, 식초, 소주 사다가 간장 3, 설탕 1, 소주 1, 식초 1 , 비율로 섞어 담궜다. 작년에 했던 것이 좀 단듯 하였는데 올해는 어떨런지... <참외 절임,> 어제...
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꽈리고추 절임 2007.05.09해당카페글 미리보기
꽈리고추 절임 <재료> 꽈리고추 400g, 소금 조미액 (진간장 1컵, 멸치, 다시마, 마늘 2쪽, 물1/2컵, 설탕) <만드는 법> ① 냄비에 간장, 멸치, 다시마, 마늘을 넣고 물을 부어 끓여 조미액을 만든다. ※ 멸치는 건져내고 기호에 따라 설탕을 가미한다. ②...
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(지)고추절임 2004.10.08해당카페글 미리보기
어제, 이웃하는 농장(인시도의 '산마루농장')에서 고추를 한아름 얻어 왔습니다. 소금물에 절이는 지고추, 간장에 절여 장아찌로 쓸 풋고추, 밀가루풀 쑤어 찌는 풋고추... 크기가 조금씩 다르고 잔뜩 독이 올라 매움 정도도 조금씩 다를 세 종류의 고추...
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간장고추절임 만들었어여^^ 2014.10.17해당카페글 미리보기
간장 고추 절임 만들었어여~ 집안일 잘 도와주는 남편과 아들 딸래미 깨끗이 씻어 물기를 말린고추를 요지로 구멍뚫고 있는 왼쪽부터 남편손, 아들손 딸손~ ㅋ 사진 찍는데 왜캐..웃기던지..ㅋ 만드는 방법 저는 그냥 간단하게 만들어여 ~ 물 ,간장 ,식초...
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(((펌))) 남의집 고추절임등.. 2008.10.31해당카페글 미리보기
<재료> 풋고추 : 1kg, 소금 : 1/3컵 <무침양념> 마늘다진 것 : 2큰술, 실파다진 것 : 6큰술, 고춧가루 : 1 1/2컵, 간장: 3컵, 생강즙: 1큰술, 설탕: 3큰술 풋고추는 싱싱하고 벌레먹지 않은 것으로선택하여 지저분한 꼭지만 조금씩 잘라낸다. 고추를...
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차박과 야영 2박3일 후기글 2024.05.05해당카페글 미리보기
그 자체 였습니다 랍스타와 전복구이 돼지갈비와 감자탕 왕새우와 버섯구이 오리훈제와 돼지목살 순대볶음, 북어포무침 고추장아지,깻잎절임 야채샐러드, 왕소세지구이 열무김치, 배추김치, 쌀 햇반, 맥주와 소주까지 더 있었는데 생각이~ㅎ ㅎ 모든분들이...
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* 식당 반찬으로 최고인 "아삭이 고추 절임" 2007.03.19해당카페글 미리보기
* 식당 반찬으로 최고인 "아삭이 고추 절임" 식당에서 찬음식으로 인기있는 제품입니다. 제품은 통고추가 아니고 절단되고 씨가 제거된 고추입니다. 주납품처 : 바베규전문점(오리,닭,돼지), 샤브샤브, 갈비전문점, 구이전문점, 일식집, 고기집, 칼국수...