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곰취 2010.04.11해당카페글 미리보기
곰 취 (국화과) 속명 : 북탁오.능소.마제엽.웅채.곰취나물 분포지 : 전국의 깊은 산 고원지대 개화기 : 7 - 9 월 꽃색 : 노란색...용도 : 식용. 관상용. 약용 생육상 : 여러해살이 풀 먹는방법 : 초여름에 어린잎으로 쌈을 싸목고 연한 잎을 삶아 말려두고...
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방풍(防風)의 효능 2022.10.14해당카페글 미리보기
나물을 먹는 방법은 어린잎을 쌈채 또는 된장이나 고추장 양념에 무쳐 나물로 먹는다. - 잎을 생선회나 삼겹살을 먹을 때 쌈채소로 이용하면 방풍 특유의 향으로 고기 냄새를 줄여주는 효과와 소화를 돕는다. - 또한 떡, 술, 절임, 차, 효소 등 다양하게...
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참취밭///곤달비밭///봄나물밭으로의 초대 2018.04.27해당카페글 미리보기
인터넷 "곰취와 곤달비" 참조)를 해남과 순천에서 모종을 사다가 심은 것이, 올봄에는 제법 의젓하게 자리를 잡았다. 두가지가 모두 봄나물의 대표격으로, 마켓에서는 비닐봉지에 넣어 몇천원씩에 팔고 있지만, 나는 팔려고 심은게 아니기에, 친척, 이웃...
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독초, 약초 감별 상식 2013.06.26해당카페글 미리보기
안전하게 먹는 법 버섯을 소금에 절여 2~3일간 지난 후에 소금기가 빠지도록 맑은 물에 헹구어 씻어낸 다음 먹으면 독버섯도 먹을 수 있다 독초-천남성 천남성과에 속하는 다년생초 천남성 이야기입니다. 산지의 습한 그늘에서 자라며 뿌리는 납작한 구슬...
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방풍나물 맛 있게 먹는 방법 2014.07.29해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법 - 방풍을 데친 다음 초고추장에 찍어서 먹는다. - 방풍나물을 데쳐서 된장, 마늘, 참기름 등 넣에 무쳐서 먹는다. - 방풍나물을 삼겹살에 싸서 먹는다. - 방풍나물로 된장국을 끊여 먹는다. - 방풍나물을 녹즙을 내어 마신다. - 방풍을...
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빼빼로 & 보쌈 먹죠~~ 2005.11.12해당카페글 미리보기
날 나물잎에 밥을 싸서 먹는다. 이를 복쌈이라고 한다'는 대목이 있는데, 여기서 복쌈은 김과 취 볶은 것을 가리키는 것이다. 이 무렵에 먹는 것으로 아주까리(피마자) 쌈을 보탤 수 있다. 김이야 모르는 사람이 없겠지만, '조선의 쌈요리'로 일본 요리책...
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돼지고기삼겹살 수육 가장 맛있게 먹는 방법 2009.10.23해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법 우리 함께 알아보기로 해요.. 돼지고가에는 단백질 함량이 많으며 살코기 부분에 비타님 B1을 다향 함유하고...녹기 때문에 입맛을 돋우어 줍니다. <돼지고기 고르는 법 > 지고기를 고를때는 빛깔이 담홍색을 띠고 윤기가 나며 탄력이...
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생으로 먹을 수 있는 나물들 2011.03.06해당카페글 미리보기
그리고 곰취와 곤달비랑 비슷하지만 독초인 동의나물이라고 있어서 조심들 하셔야 합니다. 동의 나물은 나물이라는 이름이 있지만 독초로 분류되어 먹을 수 없는 식물입니다. 표면이 반질반질하고 생긴 모양도 틀리지만 처음에는 헷갈리기 쉬운 식물입니다...
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비트,당근,쌈배추,대파,말랭이류,건나물 등 30여 종류 2017.12.09해당카페글 미리보기
번호 상 품 명 단 위 가 격(원) 먹는 방법 1 고춧잎 건나물 100g 8,000 2 어수리 건나물 100g 6,000 아래 설명글 참고 3 곰취 건나물 100g 6,000 4 곤드레 건나물 100g 6,000 5 참취 건나물 100g 6,000 6 무말랭이 200g 5,000 7 당근말랭이 200g 10,000 8...
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월평동 - [조기천 양고기] - 양갈비 2010.08.30해당카페글 미리보기
일행ㅎㅎ)도 생각보다 '얌전하고' 괜찮은 맛에....... 기대 이상 이라는 표정으로 허겁지겁 달려듭니다. 여기 사장님은 '곰취나물 짱아치'와 '깻잎 짱아치'에 싸서 먹는 방법을 추천해 주시던데 저는 그냥,...소금에 콕~찍어 먹는게 가장 맛있더라구요...