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[설명절음식 ]곶감말이 - 딸에게#/ 곶감말이 만드는 방법 2011.02.02해당카페글 미리보기
곶감이예요~ 요즈음은 곶감 말리는 기술도 많이 좋아졌지요~ 예전엔 곶감이 거의 거무튀튀한 색이고 딱딱하기도 하고 그랬는데...오른쪽 모양이 요즈음 모양이지요~ 손으로 조물 조물 해서 모양을 만들어요~ 호두를 넣어야하니깐요~ 주방의 만능기구 가위...
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곶감 만들기 2016.11.07해당카페글 미리보기
해서 잔손이 많이 간다고 하지만 요즈음은 말리기 좋은 기구가 나온답니다. 감이 말라서 납작해지면 모양을 잘 만들어 물기 없는...감은 무게에 비하여 건조 면이 좁으므로 갑자기 말리는 것을 피하는 것이 좋으며 너무 건조시키면 과육이 굳어지고...
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곶감 만들기 2016.11.07해당카페글 미리보기
해서 잔손이 많이 간다고 하지만 요즈음은 말리기 좋은 기구가 나온답니다. 감이 말라서 납작해지면 모양을 잘 만들어 물기 없는...감은 무게에 비하여 건조 면이 좁으므로 갑자기 말리는 것을 피하는 것이 좋으며 너무 건조시키면 과육이 굳어지고...
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곶감만들기 2009.11.19해당카페글 미리보기
하지않고 플라스틱으로 만든 곳감 거는 기구가 있다기에 물어보니, 천개씩 판답니다. “하이고 배꼽이 더 커다더마는 이거...만들기로 했지요. 목수 실력에 가로 60 세로 300센티되는 나무로 바람통하는 나락말리는 천을 밑에대고, 두판을 만들어 아내...
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r관혼 상제(작성=김기탁) 2022.11.10해당카페글 미리보기
씻어 말리는 수건, 빗,머리 묶는 댕기, 비녀, 소낭(노황), 얼굴을 덮는 보자기, 요, 베개, 탁상 ② 목욕 향나무나 쑥을 삶은 물로 정하게 씻는다. 머리를 감겨 빗질하고 수건으로 닦아 댕기를 묶는다. 손, 발톱을 깍아 오랑에 각각 넣는다. 반함(飯含...
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저만치 가고 있는 가을 2010.12.02해당카페글 미리보기
있었습니다. 멋진 산행이 되었느냐고 묻는듯이 말이죠. 거림쪽 마을엔 이렇듯 곶감을 주렁 주렁 매달아 말리는 곳이 있었습니다. 정말 멋지더군요. 곶감을 매달아 말리는 기구도 참 신기하구요. 깍아 매달아 놓고 45일정도면 반건시로 출하를 한다더군요...
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저만치 가고 있는 가을 2010.11.22해당카페글 미리보기
있었습니다. 멋진 산행이 되었느냐고 묻는듯이 말이죠. 거림쪽 마을엔 이렇듯 곶감을 주렁 주렁 매달아 말리는 곳이 있었습니다. 정말 멋지더군요. 곶감을 매달아 말리는 기구도 참 신기하구요. 깍아 매달아 놓고 45일정도면 반건시로 출하를 한다더군요...
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넉넉한 시골인심에 달콤함이 한가득~ 2017.11.15해당카페글 미리보기
감 껍질 깎아 실에 묶어 바람이 잘 통하는 곳에 줄지어 달아뒀습니다 1달정도 지난 후 말랑말랑한 곶감으로 변했습니다 내년에는 곶감 끼워 말리는 기구를 꼭 구입해야겠어요 ㅎ 오고 가면서 하나씩 뚝 떼어 먹는 이맛~~~ 홍씨보다 더 달콤한 맛 시골의...
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[청도소식] 저만치 가는 가을 2010.11.23해당카페글 미리보기
있었습니다. 멋진 산행이 되었느냐고 묻는듯이 말이죠. 거림쪽 마을엔 이렇듯 곶감을 주렁 주렁 매달아 말리는 곳이 있었습니다. 정말 멋지더군요. 곶감을 매달아 말리는 기구도 참 신기하구요. 깍아 매달아 놓고 45일정도면 반건시로 출하를 한다더군요...
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[영상편지포토뉴스] 2012/11/15 (목) 2012.11.15해당카페글 미리보기
곶감 말리는 여인 ★...【영동=뉴시스】김기준 기자 = 14일 감고을 충북 영동군에서 한 주민이 탐스럽게 변해가는 곶감을 손질하고 있다. 곶감 주산지인 영동군은 전국 생감 유통량의 5%, 충북 생산량의 71%를 차지하고 있다. (사진=영동군청 제공) ▒...