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황홀한 곶감 2004.10.23해당카페글 미리보기
껍질을 벗겨, 꼬챙이에 꿰어 걸거나 또는 줄로 묶어 통풍이 잘 되고 볕이 잘 드는 장소에 널어 건조시킨다. 대규모 곶감 제조에는 유황훈증(硫黃燻蒸)으로 질을 향상시키는데, 껍질 벗긴 감을 유황으로 30∼40분 훈증한 뒤 햇볕을 쬐고 통풍이 잘 되는...
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대봉곶감 만든지 3년차 입니다 2018.11.08해당카페글 미리보기
위해 연구한지 4년이 되어가고 만든지는 올해가 3번째입니다. 이제 2주후에 말랑하고 달콤한 대봉곶감이 태어납니다. 대봉감을 깍습니다. 유황훈증 대신 벌집에서 추출한 프로폴리스 수용액 처리를 합니다(건강곶감이 됩니다) 걸이 작업을 합니다 타래에...
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[곶감이야기1]유기재배 무유황 곶감 무료시식(2010년초 곶감이 바닥날때까지) 2009.12.08해당카페글 미리보기
감나무인지 감이 옵니까? 이렇게 좋은 숲속에서 친환경재배한 감을 이용해서 자연의 맛을 가진 곶감을 생산하기 위해 유황훈증에 기본적으로 의지해서 곶감을 생산하는 방식을 사용하지 않았습니다. 그렇다고해서 깍아만 놓고 그냥 방치하지도 않았습니다...
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곶감 2006.08.05해당카페글 미리보기
껍질을 벗겨, 꼬챙이에 꿰어 걸거나 또는 줄로 묶어 통풍이 잘 되고 볕이 잘 드는 장소에 널어 건조시킨다. 대규모 곶감 제조에는 유황훈증(硫黃燻蒸)으로 질을 향상시키는데, 껍질 벗긴 감을 유황으로 30∼40분 훈증한 뒤 햇볕을 쬐고 통풍이 잘 되는...
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지리산 함양곶감 구정맞이 선물용 박스[1월 17일 부터 30퍼센트 할인판매...]단 3일간 입니다. 2012.01.13해당카페글 미리보기
건조한 친환경 곶감 이랍니다. 일반 농가에서 유황훈증 처리한 곶감과는 .......차이가 많이 난다고 생각 하시면 됩니다. 친환경 곶감은 자연 건조방식을 택하기에 맛과 당도가 월등하며 부드럽기가 ......... 유황훈증처리 곶감과는 하늘과 땅 이라고...
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무유황곶감 - 지퍼백 1kg (20팩) 한정 판매합니다. 2020.02.18해당카페글 미리보기
아직 조금 남아 있습니다만, ^^; 같은 함양에 판로가 없으신 어르신 곶감이 있어 올려봅니다. 역시 유황 훈증을 하지않은 무유황곶감이구요 아주 진한 당도는 아니지만, 대봉곶감 특유의 깊은 당도가 일품입니다. 불과 20kg 밖에 안되는 곶감을 애지중지...
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지리산곶감 판매 2013.12.10해당카페글 미리보기
지리산곶감>을 판매합니다. 시중에 흔히 유통되는 발그스름하고 말랑말랑한 곶감은 유황훈증처리를 하기 때문입니다. 그것은 곶감이 아니라 독입니다. 그리고 대부분의 곶감은 과수원에서 농약으로 재배한 감으로 만들지요. <지리산곶감>은 수령 50...
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도와주세요~곶감 농약잔류검사 하고 싶어요... 2009.08.12해당카페글 미리보기
곶감을 생산하는 농가인데요. 며칠전 저희 쪽 국립 농산물 품질 관리원에 연락하였더니 곶감은 유황훈증으로 이산화황 잔류검사만 한다고 하네요. 농약잔류검사를 받고 싶은데 받을 수 있는 기관 연락처 좀 알려 주세요. 참고로 여긴 경남이에요. 그리고...
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곶감 건조시 목초액 사용 2017.01.06해당카페글 미리보기
안녕하십니까? 곶감 건조시 유황훈증을 해서 TV에 나오는 것을 본 적이 있습니다. 오늘 사무실 설 선물 샘플로 들어온 곶감을 보니 하얀 곰팡이가 잘 피어 있어 먹을려고 하다 냄새를 맡아보니 목초액 냄새가 진하게 나는군요. 특유의 유황냄새는 나지...
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상주곶감 10개 한정판매입니다. 2014.01.15해당카페글 미리보기
000원 /상자 4. 거래방법: 택배 ( 판매자부담 ) 5. 계좌번호: 농협 ******-**-****** 서정윤 * 저의 곶감은 방부제나 유황훈증을 하지않은 무공해 곶감이며, 색은 검은 빛이 돌고 당도와 맛이 월등히 높은 좋은 곶감입니다. ※ 카페에서 판매한 물품은...