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김장김치 양념비율,아삭하고 고소한 절임배추로 1차 김장했어요~ 2015.10.26해당카페글 미리보기
가감하세요~!~ 며칠 전 절임배추 20kg을 김장하면서 만들어 놓은 김치 속 양념입니다 그날 포스팅한 거로 그대로 올려드립니다...생강 3~4틀 정도, 마늘 5~6통 정도, 찹쌀 풀(생략 가능) 육수 고춧가루 5컵, 새우젓 1/4컵과 각 가정의 식성에 맞는 젓갈로...
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김장하기 어렵지 않아요..[배추김치 담그기, 김장 양념공식] 2013.11.17해당카페글 미리보기
훨씬 수월하답니다. 그럼...2차로 준비한 저희집 김장하기 시작해 볼까요. 김장하는 거 어렵지 않습니다. 무슨일이든 한번만 해...2.찹쌀가루 불려 찹쌀풀도 쑤어주세요. 큰 볼에 아래의 분량의 양념을 만들어 둡니다. (배추크기에 따라서 달라질 수...
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2016년 김장하다. 절임배추 60kg 김장양념만들기. 김장 2016.12.06해당카페글 미리보기
준다고 합니다. 그리고 나머지 준비한 새우, 홍시,매실청,육수 찹씰죽을 넣고 고루 한번 섞어 줍니다. ? 그리고 고추가루 2.5kg...칼로 채를 곱게 썰었더니 손목이 마이~ 아프네요. 내년 김장엔 좋은 채칼을 준비해야 겠습니다. ?요렇게 김장 양념을 준비...
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2014년 김장을 끝내다. 김장하기, 김장양념 2014.12.15해당카페글 미리보기
준비한 양념으로 바로 속을 채우니 김장이 예전보다 훨씬 편하게 끝이 났어요. 배추 절이던 일은 애들아빠가 거의 도와 주었는데 자기 일하던 몫이 줄어 그런지 올해 김장 아주 편하게 끝났다고 좋아라 하네요. ? 2014 김장 김장의 시작은 김치통을 씻어...
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오늘은 김장하는날~ 2022.12.17해당카페글 미리보기
김장을 1차로 했었습니다 엄마도 몇통 갖다드리고 언니네도 한통 우리 4통~~ 오늘은 원래 계획했던대로 본격적인 1년김장입니다...갈아서 육수낸거와 꿀을 섞어주니 건더기없는 젓갈향 양념으로 완성되었습니다 시골집이 아니라 배추도 싱크대위에서 단계...
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김장하기~ 김장속 만들기 - 딸에게 # / 김장속만드는방법,김장양념 2015.01.05해당카페글 미리보기
깔끔한 김장을 한답니다. 세월이 지나 그때~ 그맛은 아니라도 시원한 김치가 더 더 좋아지니 양념을 절제하고 시원한 김장을 합니다. 김장속 김장속양념 정리해봅니다. 다시마는 찬물에 넉넉히 우려줍니다. 황태머리, 디포리,새우등 육수를 사용해도...
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육수용멸치 햇지리 등 ~ 2022.10.19해당카페글 미리보기
국내가공) 1킬로 28000 머리랑 살부분도 같이 들어 있어요~ 육수용 꽃새우 ~ 500그램 1봉 19000 국산이라 냄새가 고소합니다...마른청각 ~ 500그램 1봉 16000 300그램 1만 ~ 청각은 김장 양념에 넣으면 맛도 좋지만 오래되어도 맛이 변하지 않아 좋습니다...
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김장 D-3 , 뜬금없이 대상포진 2022.11.29해당카페글 미리보기
고추장 양념무침. & 장문 볼락조림, 이제 압력솥 불만 지피면 되는데 방금 온 남편의 전화, 차가 너무 밀려서 아까 일러준 도착 예정 시간에서 더 걸릴 것이라 아예 휴계소에 들러서 커피 한잔 마시겠다는.... 늦어도 괜찮으니 안전운전하여 무탈하게 컴백...
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김장 마무리 2022.12.19해당카페글 미리보기
별로다. 대파뿌리도 삶아 우려낸다. 기본 육수는 어제 우려놓았고 기본양념에 청각 다져서 첨가하고 홍갓, 미나리, 쪽파, 다진...늦은 아침밥으로 점심밥 생각도 없고 오후 1부터 김장치대고 속넣고를 시작했다. 김장판을 사이에 두고 이적거리에서 나는...
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김장하기 어렵지 않아요..[배추김치 담그기, 김장 양념공식] 2013.11.15해당카페글 미리보기
훨씬 수월하답니다. 그럼...2차로 준비한 저희집 김장하기 시작해 볼까요. 김장하는 거 어렵지 않습니다. 무슨일이든 한번만 해...2.찹쌀가루 불려 찹쌀풀도 쑤어주세요. 큰 볼에 아래의 분량의 양념을 만들어 둡니다. (배추크기에 따라서 달라질 수...