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[알토란]김장김치의 모든 것 2018.11.12해당카페글 미리보기
황금비율 일반 배추 10포기(절임배추 20킬로) 김칫소는 10킬로 정도 준비하면 된다 무채 1.8킬로(큰무 1개) 넣어 주고 무즙 3.8...반) 준비하여 넣어준다 풀국으로 찹쌀풀을 준비한다 찹쌀을 불려서 통찹쌀을 이용하여 끓인다 1컵반(300그램) 넣어준다...
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무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치/김장김치맛있게담그는법 2014.11.18해당카페글 미리보기
생강 50그램, 미음정도의 찹쌀풀 5컵,유산규음료1병, 다진마늘 250그램~, 고추가루 500그램~ , 안끓인멸치액젓 1컵~, 새우젓3분...10*10 3장 올해도 배추는 해남 절인배추를 사용하였습니다. 사실.. 김장을 하려던 것은 아니였는데~ 예고없이 갑자기 배달...
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김장김치 모든것 2007.12.08해당카페글 미리보기
김장김치 나의 평가 난이도 재료 주재료: 배추 50포기 소재료: 무우2~`3개, , 청갓1단, 미나리3단, 쪽파 2단, 배3개 양념재료: 고춧가루, 새우젓, 갈치속젓, 멸치액젓, 황석어젓, 조기젓 (기호에 맞게 선택), 마늘, 생강, 통깨, 검은깨, 굵은소금: 10포기...
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김치명인의 김장 담그는 비법 2011.11.09해당카페글 미리보기
과거 김장은 보통 입동을 전후로 100포기가 넘을 정도로 양이 많았다. 그러나 시대적 생활양식의 변화로 젊은 세대는 김치를 사서 먹는다. 그러다 보니 김치 담그는 솜씨도 점점 잊혀가고 있다. 김치의 종주국 주부들이 김치 담그는 법을 잘 모르게 되는...
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김치명인 강순의님의 김장김치 맛있게 담그는 팁 2015.11.08해당카페글 미리보기
강순의김장김치 재료 : 절인배추 2포기, 쪽파 한 줌, 갓 한 줌, 무 1/3개, 고춧가루 1컵, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1T, 마른...씨 4T, 새우젓 1T, 멸치액젓 300ml, 진젓 4T, 풀국(콩물 8T+찹쌀가루 1컵 반+고구마가루 8T+물 3컵) 조리과정 1. 손질...
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맛있는 김장김치 하는 (8가지 방법) 2009.11.20해당카페글 미리보기
사면 김장전체를 버리는 일도 있으니까요. 가급적이면 온 가족이 모두 마음모아 손모아 버무려 보는것도 나름 의미있고 아이들...잤어유`~~ 흑흑~~ 해마다 50포기씩 하는데 작년에는 100포기 하고선 혼이 났어요`~ 올해는 따악.. 50포기입니더. 1, 좋은...
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김치명인 강순의님의 김장김치 맛있게 담그는 팁 2015.11.13해당카페글 미리보기
강순의김장김치 재료 : 절인배추 2포기, 쪽파 한 줌, 갓 한 줌, 무 1/3개, 고춧가루 1컵, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1T, 마른...씨 4T, 새우젓 1T, 멸치액젓 300ml, 진젓 4T, 풀국(콩물 8T+찹쌀가루 1컵 반+고구마가루 8T+물 3컵) 조리과정 1. 손질...
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김치명인의 짜고 맵지 않은 시원한 맛의 김장 담그는 비법! 2012.02.09해당카페글 미리보기
과거 김장은 보통 입동을 전후로 100포기가 넘을 정도로 양이 많았다. 그러나 시대적 생활양식의 변화로 젊은 세대는 김치를 사서 먹는다. 그러다 보니 김치 담그는 솜씨도 점점 잊혀가고 있다. 김치의 종주국 주부들이 김치 담그는 법을 잘 모르게 되는...
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김장철, 똑소리나게 김장 담그는 법 - 김장에 관한 모든 것 2015.12.11해당카페글 미리보기
철 김장 김치로, 배추김치에 단백질이 풍부한 명태를 첨가해 맛이 담백하면서도영양이 풍부하다. 오징어를 넣어서 시원하게 담기...2월에 꺼내 먹으면 가장 맛이 좋다. 재료 절임 배추 10포기, 고춧가루 7컵, 다진 마늘 3컵, 다진 생강 1컵, 찹쌀죽(또는...
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김치명인의 김장 담그는 비법! 2012.07.11해당카페글 미리보기
과거 김장은 보통 입동을 전후로 100포기가 넘을 정도로 양이 많았다. 그러나 시대적 생활양식의 변화로 젊은 세대는 김치를 사서 먹는다. 그러다 보니 김치 담그는 솜씨도 점점 잊혀가고 있다. 김치의 종주국 주부들이 김치 담그는 법을 잘 모르게 되는...