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해병대패밀리 7월 25일 건강정보 2023.07.25해당카페글 미리보기
나트륨을 섭취시 체내에 존재하는 단백질과 결합하여 1급 발암물질 니트로사민으로 변질 될 우려가 높습니다. 이때문에 최근에는 건강을 생각하는 소비자들을 위하여 젓갈을 첨가하지 않은 김치 식품들이 시중에서 많이 유통되고 있는데요. ‘물론...
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건강살리는 김치 만드는법 2015.09.25해당카페글 미리보기
유익균도 섭취 할수 있다고 한다 무에는 수분도 많고 미네랄도 많다 여러가지 소화 효소도 들어 있어 소화를 돕는다 나박김치...준다 30분마다 위아래로 덖어가면 2시간 절여둔다 무는 한입먹기 좋게 얇게 나박나박 썰어준다 여름김치에는 밀가루풀을 사용...
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선인들의 음식웰빙 - 간장에서 김치까지 - 맛있는 김장법 2007.11.26해당카페글 미리보기
음식물을 섭취하면 이내 위경련이나 위장의 거부로 구토나 설사 증세를 보이게 된다. 그러나 유익한 미생물을 이용하여 발효시킨 음식은 위장의 부담을 덜게 하여 건강한 생활을 할 수 있게 해 준다. 인간은 예로부터 음식물을 오랫동안 보존하기 위하여...
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된장·김치·우유… 항암식품이 암 일으킨다? 2009.08.27해당카페글 미리보기
있으며, 발암물질인 아플라톡신(곰팡이독)이 생길 수 있다. 질산염이 장 내에서 변형된 형태인 아질산염은 발암물질이다. 그러나...90% 유지된다. ▷된장은 암 예방 효과가 있어 권장하지만 과다섭취할 경우 위암 위험이 높아지므로 주당 570g 이하, 하루...
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발효식품 중에 제일 좋아하는 게 뭐예요? 저는 김치 ^^ 2011.02.18해당카페글 미리보기
많이 섭취할 수 있는 것은 아니랍니다. 김치 속 유산균이 위를 거치며 장에 도착하는데 강한 산성을 띄는 위산 때문에 위에서 대부분 사멸하여 장에 도착하는 김치 유산균은 얼마 되지 않아요. 그러니 유산균 제품을 따로 챙겨서 드시는 게 건강에 도움이...
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"김치·된장… '抗癌 음식'이 암 일으킬수도" 2009.12.15해당카페글 미리보기
아플라톡신(곰팡이독)이 생길 수 있다. 질산염이 장 내에서 변형된 형태인 아질산염은 발암물질이다. 그러나 된장에는...물질의 암 예방 효과는 '가능한 관련성(++)' ▷된장은 암 예방 효과가 있어 권장하지만 과다 섭취할 경우 위암 위험이 높아지므로...
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김치에 들어가는 재료 고르는법 2007.08.03해당카페글 미리보기
특히 김치의 양념으로 색깔과 맛, 향을 내는 데 빠지지 않고 등장하는 재료로 한 몫을 차지하고 있습니다. 효능 1. 보관할 때는...고추씨를 제외시킨 후 가루로 보관한다. 4. 고추의 과잉 섭취는 위궤양, 간장병 발생률에 관계가 있으니 주의! 고르는 법 1...
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혈전. 콜레스테롤. 어혈에 좋은 약초, 음식 2023.07.22해당카페글 미리보기
섬유소를 섭취하여 변비를 예방하고 장염, 결장염 등의 질병을 억제한다. 다섯째, 다 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스넬을 생산하여 유산균 발효식품으로 식욕을 증진 시킨다. 여섯째, 김치가 익어감에 따라 번식되는 유산균은 창자의 다른 유해균을...
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💜배추김치는 객담을 배출하고,....외4건 [이수범회장님의 카톡에서] 2022.08.07해당카페글 미리보기
담근 김치를 열심히 먹어야 산답니다. 💜오늘도 지인들을 사랑하고 자신을 사랑하는 보람있는 하루가 되시기를 소망합니다. 만사형통 짧은 인생 행복하게 건강하게 사는 법❤️ 사랑이 명약입니다 ========================= ☆내 몸의 독소를 없애주는 아침...
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내면의 아름다움을 좌우하는 3가지의 균과 현명한 섭취방법 2020.03.14해당카페글 미리보기
누룩곰팡이) 등이 있습니다. Inner Beauty의 관점에서 말하면, 당(糖)을 분해하는 과정에서 비타민B2를 만들어주는, 유산균이나 효모균은 중요합니다. 유산균이나 효모균은, 장내에서 비타민B1, B2, B6, B12 등의 비타민B군을 합성합니다. 이 중 비타민B2...