카페검색 본문
카페글 본문
-
김치만? 배추로 전·국 만들었더니, 달라진 것은? 2023.07.30해당카페글 미리보기
어떻게 보완할까? 우리 식탁의 필수 식품인 김치는 배추를 소금에 절이거나 양념하는 과정에서 너무 짜지 않게 하는 것이 중요...소금에 절이지 않고 생배추 형태로 다양하게 요리에 활용하면 이런 걱정을 덜 수 있다. 생배추 쌈. 배추전, 배추된장국 등...
-
줄서는식당 생소갈비 양념소갈비 백골라면 함박스테이크 군고구마 남영동 양문 2022.11.28해당카페글 미리보기
단짠의 양념이 들어가 누구나 좋아할 맛으로 쌍벽을 이루는 시그니처입니다. 함박스테이크 치즈와 계란 중에서 토핑을 선택하면 됩니다. 육즙이 잘 살아있고 식감마저 부드러워 수제버거 패티로 사용해도 국민들의 반응이 좋을 거 같습니다. 백골라면 사골...
-
김치만? 배추로 전·국 만들었더니, 달라진 것은? 2023.07.31해당카페글 미리보기
어떻게 보완할까? 우리 식탁의 필수 식품인 김치는 배추를 소금에 절이거나 양념하는 과정에서 너무 짜지 않게 하는 것이 중요...소금에 절이지 않고 생배추 형태로 다양하게 요리에 활용하면 이런 걱정을 덜 수 있다. 생배추 쌈. 배추전, 배추된장국 등...
-
쪽파 심는시기 쪽파심기 종자 씨앗 쪽파씨 키우기 2024.07.07해당카페글 미리보기
자랐을 때가 수확 적기입니다. 수확은 칼로 잎사귀 아래쪽을 잘라내는 방법으로 합니다. 5. 쪽파 활용법 수확한 쪽파는 김치, 쌈, 양념 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 6. 팁 자주 물을 주면 쪽파가 길쭉하게 자라지만, 너무 자주 물을 주면 뿌리가...
-
김치를 맛내기 양념으로 활용한 특별한 별미 2008.06.14해당카페글 미리보기
김치를 맛내기 양념으로 활용한 특별한 별미 얼마전 영국에서 박지성 선수의 스태미나의 비결로 김치를 지목해 화제가 된 적이 있었다. 김치는 발효 음식인데다 유산균과 비타민이 풍부해 헬스 푸드로 손색이 없는데…. 한식은 물론 서양 요리와 접목해도...
-
열무김치 맛있게 담그는법황금레시피~~ 2023.07.07해당카페글 미리보기
있습니다. - 양념의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 맛을 원한다면 고춧가루를 더 넣어주세요. - 숙성 시간...원하는 맛을 위해 숙성 시간을 조절해보세요. - 열무김치는 오래 보관할수록 맛이 더욱 좋아지므로, 일주일 정도가 지나면...
-
김치를 맛내기 양념으로 활용한 특별한 별미 2008.08.21해당카페글 미리보기
김치를 맛내기 양념으로 활용한 특별한 별미 얼마전 영국에서 박지성 선수의 스태미나의 비결로 김치를 지목해 화제가 된 적이 있었다. 김치는 발효 음식인데다 유산균과 비타민이 풍부해 헬스 푸드로 손색이 없는데…. 한식은 물론 서양 요리와 접목해도...
-
#김치도 모르고 먹으면 독이됩니다# 2023.07.25해당카페글 미리보기
김장김치에서 쓴맛이 나는 원인이 되기도 하니 가급적이면 배추를 씻을 때 고무호스를 사용하여 배추를 씻는 것은 피해 주시는 것이 좋습니다. 양파망 사용 김장 육수 낼 때 양파망을 이용하시는 분들이 많습니다. 양파망은 합성수지와 색소가 배합되어...
-
오메가3 '왕' 들기름효능 생들기름 먹는법과 보관방법 2024.07.06해당카페글 미리보기
약간의 차이점이 있습니다. 2.1 생들기름: 풍미: 부드럽고 순한 맛 영양: 비타민 E, 리그난 함량이 높음 활용: 샐러드 드레싱, 김치 양념, 무침류에 적합 주의: 열에 약하여 조리에 사용하면 영양 성분이 파괴될 수 있음 2.2 볶음들기름: 풍미: 고소하고...
-
우유활용법>우유 !!! 알아두면 편리한 요리 활용법 2023.12.06해당카페글 미리보기
부드럽고, 처음한 것처럼 맛이 끝내준답니다. 야식인 라면에 활용해 보세요. 간혹 야식으로 라면을 드신 예가 있죠~~ 이때 드실...얼굴 붓기가 사라진다 하네요. 김치 담그기 김치를 담글 때 우유를 약간 넣으면 양념이 고루 잘 버무려 진다 하네요. 색깔...