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4월11일.뻘낙지,백합,왕특대새꼬막,관자,해삼,멍게,키조개,담치,대합,멍게살,홍합살,바지락살,돌게,홍어,새우,멸치,곱창김,돌미역,황석어 2023.04.10해당카페글 미리보기
삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다 그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직 뜨거운 그...
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김의 효능/주의사항/김의 보관방법/김의 영양소 2017.01.19해당카페글 미리보기
떡처럼 만들어 햇볕에 말려 판다. 색은 적자색이며 석화(石花)의 일종이다."라고 기록하고 있다. ▶ 김의 올바른 보관방법 ① 김 보관은 건냉한 것이 기본입니다. 습기가 차지 않도록 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 좋습니다. ② 실온 보관시 직사광선을...
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12월8일.활방어,뻘낙지,동백하,세하,새꼬막,대청도암치홍어,깐굴,각굴,홍가리비,왕새우,홍어회,특가멸치,햇곱창김,건갑오징어,배오징어,돌미 2022.12.07해당카페글 미리보기
씻는 방법 1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로...
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12월19일.뻘낙지,양식 大활방어,활보리숭어,암치홍어,찰감태,새꼬막,깐굴,각굴,홍가리비,홍어회,왕새우,멸치,곱창김,건조갑오징어,배오 2022.12.18해당카페글 미리보기
8.3 (김*성님) 동백하 (냉동) 신선도 좋은 참새우 동백하로 매입합니다. (대태기가 섞이지 않은 참새우 입니다). 새우젓으로 담그셔도 되고, 김장 계획이 있으시면 냉동보관했다가 사용하셔도 됩니다. 2kg 20,000원 (추가시 2kg당 15,000원) 세하새우(냉동...
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12월26일.활참숭어,활大방어,뻘낙지,매생이,찰감태,새꼬막,암치홍어,깐굴,각굴,홍가리비,왕새우,홍어회,멸치,곱창김,건조갑오징어,배오징어 2022.12.25해당카페글 미리보기
씻는 방법 1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로...
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2월6일.뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,바지락살,매생이,찰감태,곰피미역,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,홍가리비,멸치,곱창김,자연산돌미역, 2023.02.05해당카페글 미리보기
데쳐서 보관하세요~ 적당히 잘라 초고추장에 찍어 드시거나 쌈싸서 드시면 됩니다. 물미역의 부드러움과 오독한 식감이 좋습니다. 4kg 18,000원 (택배 5,000원 별도) 톳 (완도) 7일 발송으로 예약받습니다. 톳의 효능은 알긴산이 풍부해서 콜레스테롤과...
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2월20일.뻘낙지,바지락살,멍게살,홍합살,암치홍어,홍어회,피홍합,찰감태,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,홍가리비,멸치,곱창김 2023.02.19해당카페글 미리보기
삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다 그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직 뜨거운 그...
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12월13일.능성어,大활방어,大활참숭어,뻘낙지,암치홍어,동백하,세하,매생이,찰감태,새꼬막,깐굴,각굴,홍가리비,왕새우,홍어회,멸치,곱창김 2022.12.12해당카페글 미리보기
씻는 방법 1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로...
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12월14일.활광어,大활방어,뻘낙지,암치홍어,동백하,민물새우,세하,매생이,찰감태,새꼬막,깐굴,각굴,홍가리비,왕새우,홍어회,멸치,곱창김, 2022.12.13해당카페글 미리보기
씻는 방법 1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로...
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1월4일.뻘낙지,활참숭어,방어,매생이,톳,곰피,물미역,새꼬막,피꼬,암치홍어,깐굴,각굴,가리비,왕새우,홍어회,멸치,곱창김,배오징어,돌미역 2023.01.03해당카페글 미리보기
씻는 방법 1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로...