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해초비빔밥 알기쉬운 손질법과 구성 2007.08.22해당카페글 미리보기
특산품 해초비빔밤 재료를 회원님께 제공 합니다. 감사합니다. 해초비빔밥 해초 10가지 구성품 (참몰) (돌가사리) (톳) (꼬시래기) (미역) (갈래곰보) (고장초) (다시마채) (밀역줄기) (실말) 2007년 3월 13일 SBS 부산경남대표채널 KNN 리얼터치 fun 쓱쓱...
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건강에 좋은 해조류 요리법 2019.10.11해당카페글 미리보기
맛이 있어 고추장과 잘 어울리는 막걸리식초와 매실절임이 꼬시래기무침 맛의 비결. 시간 | 30min(해초 손질 시간 제외) 분량 | 2인분 재료 | 꼬시래기 60g, 적색·녹색 고장초 10g씩, 과메기 1마리(50g), 얼갈이배춧잎 6장(30g), 돌나물·매실절임 5g씩...
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한 끼 든든! 항정살덮밥 & 피조개를 올린 해초 비빔밥’ &대추로 만든 영양밥 2018.11.23해당카페글 미리보기
톳, 꼬시래기, 다시마 등 해초류 * 초간장 양념 재료 : 간장 2큰술, 물 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 다진양파 1큰술, 다진 청ㆍ홍고추, 참기름, 통깨 약간 ■ 만드는 순서 1. 피조개는 껍질째 삶는다. 조개가 입을 벌리면...
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붕어 매운탕 2021.08.19해당카페글 미리보기
민물꼬시래기) 동작아,빠가사리 등의 고기를 몰아 잡기도 하고 물속 잠수를 하여 바위밑에 꺽지, 쏘가리를 잡는것은 내 전공이었다. 부산에 네려와서도 대암땜(하작리) 상류로 놀러가면 말풀속을 손으로 더듬어서 메기 붕어를 잡는걸 보는 친구들이 신기해...
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엄마맛 늙은 호박국 2015.01.16해당카페글 미리보기
하고 손질했더니 호박국을 끓여 주라고 합니다. 엄마맛 늙은 호박국을요. 맛있는 재료들이 가득한 세상이지만 잊을만하면 찾는 엄마표 호박국입니다. 속이 노랗다 못해 붉은호박이 단내를 폴폴 풍깁니다. 호박을 툭툭 삐져 넣고 마른 물메기와 김치를 썰어...
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약용식물 공부하는 님들과 가덕도에 다녀왔어요~^^* 2010.11.25해당카페글 미리보기
낚시바구니를 들고 나오신다. 제법 통통한 꼬시래기다 ㅋ 낚시할 준비를 하지 않았으니 도마나 칼이 있을리가 없다 즉석에서 삼돌이대장님과 카페지기 가림토님(삼돌이)께서 고기손질을 하셨다 대장님은 고기 다루고, 삼돌이님은 비늘치고 ^^ 가림토님...
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오늘은 나들이 2021.01.04해당카페글 미리보기
하고 가면 좋아한다. 하물며 머리손질 까지도 본다. 지맘에 들면 ,작은엄마 이쁘다! 하고 마치 애인처럼 좋아한다. 지지난주에도...복판덩이 2토막을 줬더니 먹던걸 담아달란다. 그날만든 찬을 다 쓸어담아줬다. 꼬시래기무침 미역줄기볶음 깻잎무침...
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가덕도 낚씨 동생과 함게 2019.12.08해당카페글 미리보기
ㅋ 그동리 주민이라고 쇠주와 초장 배추까지들고와서 꼬시래기을 몇마리 달라고 하기에 20마리줫더니 회썰어서 큰동생보고 한잔...아담한 마을.. 바닷가에서 먹고남은것 가지고 와서 손질해서 만든건 회덧밥. 여기다 참기름과 초장 김가루 밥을넣고 비벼서...
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바다로 간 국수 2021.04.05해당카페글 미리보기
꽃게는 손질해 딱지를 떼고 4등분한다. 2 무는 사방 3cm 크기로 도톰하게 썰고 양파는 채 썬다. 청양고추는 어슷하게 썰고, 대파는 얇게 송송 썬다. 3 냄비에 멸치 육수를 끓이다가 국물이 끓어오르면 무를 넣어 끓인다. 4 무가 어느 정도 익으면 꽃게를...
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