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돼지고기 알고보면 웰빙 요리로... 2009.02.19해당카페글 미리보기
다양하게 요리할 수 있다. 맛이 담백하기 때문에 삼겹살처럼 두툼하게 썰어서 구워먹어도 좋다. 국내에서는 수육, 찌개, 보쌈용으로 주로 쓰이는데, 해외에서는 고급 햄을 비롯한 각종 햄과 소시지, 육포 등 가공식품으로 많이 사용된다. info ③ 알쏭달쏭...
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돌돌말아 만든 묵은지 삼겹살 감자보쌈 2012.09.03해당카페글 미리보기
하였어요. 고기의 양에 따라 시간을 가감하면 됩니다. 30분 찌면 적당이 부드러운 정도랍니다. 좀더 부드럽게 하고 싶으면 5...익었습니다. 묵은지 삼겹살롤을 꺼내어 한김 나가게 하고, 남은 국물의 기름기를 걷은뒤에~ 물녹말을 넣어 농도를 조절하여...
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돼지보쌈과 먹는 봄동무생채/봄향기 물씬 봄동겉절이 2013.03.14해당카페글 미리보기
먹고 남은 봄동을 맛있는 저장무와 섞어서 상큼함을 가져다줄~ 봄동무생채 무침을 만들었답니다... 마치 보쌈김치를 만들듯이 말...고소한 봄동이 잘 어우러지는 봄동무생채무침. 돼지고기보쌈과 먹으면 더 맛있는 겉절이 자세한 포스팅 들어갑니다. [참고...
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♪ 힘나는 명품김치, 인삼낙지보쌈김치 2014.10.18해당카페글 미리보기
만들고 남은 김치가 조금 남는답니다. (보쌈으로 만들지 않은 김치-인삼낙지섞박지) 함께 먹은 마늘된장보쌈이랍니다. 아주...만들수 있는 레시피 바로 정리하겠습니다. ^^ [참고] ♪ 돼지고기 보쌈! 맛있고 부서지지 않게 삶는 비법 인삼낙지보쌈김치...
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바베큐구이 보쌈~~~뽀로롱꼬마마녀님 레시피 임돠 2007.10.30해당카페글 미리보기
오늘의 요리법- 통삼겹 550그람 양파, 당근, 부추, 월계수 잎, 통후추 양념장 : 고추장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장...간장 3스푼, 2배 식초 1스푼, 레몬즙 1스푼 우선 돼지고기에 간이 골고로 배일 수 있도록.. 포크로 쿡쿡 찔러주세요. 정성...
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남은 김장 재료 이용한 매일 요리 2006.12.05해당카페글 미리보기
요리 남은 김장 재료 이용한 매일 요리 ▶배추된장국 필요한재료 데친 배추 200g, 북어포 100g, 대파 ½대, 다진 마늘·고추장 1큰술씩, 생강즙 ½작은술, 쌀뜨물 8컵, 된장 3큰술 이렇게 만드세요 1_데친 배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 뺀다. 2...
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바베큐구이 보쌈~~~뽀로롱꼬마마녀님 레시피 임돠 2008.05.10해당카페글 미리보기
오늘의 요리법- 통삼겹 550그람 양파, 당근, 부추, 월계수 잎, 통후추 양념장 : 고추장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장...간장 3스푼, 2배 식초 1스푼, 레몬즙 1스푼 우선 돼지고기에 간이 골고로 배일 수 있도록.. 포크로 쿡쿡 찔러주세요. 정성...
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부드럽게 삶아진 보쌈 2008.05.21해당카페글 미리보기
담구고 남은 것, 생강, 통후추, 소주 반컵, 산초가루를 조금 넣어 주었어요. 참고로 저는 고기의 양이 좀 많아서 한바가지 반정도의 물을 넣었어요. 양념한 물이 끓으면 돼지고기를 넣고.. 상추와 배추 속쌈, 새싹순.. 양념으로 초고추장, 삼장, 새우젓...
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입맛대로 골라 즐기는, 보쌈 맛집 BEST 5 2020.11.22해당카페글 미리보기
밥 요리 맛집 BEST 5 입맛대로 골라 즐기는, 보쌈 맛집 BEST 5 식신 2020.11.15 돼지고기나 소고기 등의 육류를 육수에 푹 삶아 한입 크기로 썰어 즐기는 ‘보쌈’. 담백하면서도 촉촉한 맛이 일품인 보쌈은 김치, 젓갈, 쌈채소 등 다양한 곁들임 음식을...
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보쌈과 배추 겉절이, 가을배추 맛있게 먹는 방법 두번째 이야기^^* 2013.11.11해당카페글 미리보기
특별한 요리를 하지 않아도 달달하고 고소한 맛이 최고인 가을배추~! 텃밭에서 한포기 뽑아다가 배추쌈으로 배추된장국으로...배추겉절이로 즐기는 시골밥상^^* 돼지고기 맛있게 삶는 방법과 꼬들꼬들한 보쌈용 무생채 만드는 방법~!! 속이 노~~~란 가을...