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[2월5일] 40병어,농어,중하새우(냉동),참조기(냉동),골뱅이살,관자,매생이,감태,가리비,꼬막,통영굴,각굴,자반고등어,액젓 2021.02.05해당카페글 미리보기
위생법으로 제조공장 마크가 붙어있습니다. 장흥에서 자란 키조개 입니다. 관자와 날개살을 분리해서 작업했어요~ 미역국에 넣으시면 국물이 시원하구요~ 고기 구우실때 키조개와 표고버섯 올리셔서 삼합으로 드시면 정맛 끝내줘요~ 이미 장흥에서는 엄~청...
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(냉동생선)(마른생선)..맛있게 드시고 항상 건강하세요. 2014.12.23해당카페글 미리보기
해동하셔서 구이,건조,조림반찬,젓갈로 사용하십시요. 한상자 판매가 : 68,000원 ... 덕자(냉동) 산란철(알배기) 이전 매입하여 살이 도톰하여 좋습니다. 손질하여서 해동지에 감싸 영하 22도에 냉동하였습니다. 받으신 후 부위별로 썰어드시고 몸통은 "찜...
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1월12일.먹갈치,덕자,무안뻘낙지,활문어,마갈굴,어패류,감태,매생이,톳,냉동(붕장어,대하, 암꽃게,오징어),자반고등어 2016.01.12해당카페글 미리보기
앉아 구이나 찜으로 맛있는 추억이 되는 식재료일듯 합니다. 완도에서 체취되었고 알맹이가 여물어지는 제철이 되었습니다. 10kg...채취되는 피조개 중에 굵은 씨알로 준비하였습니다. ※ 삶아드실때 호일에 싸서 삶으시면 속살이 탱글탱글하게 맛있게...
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고등어를 맛있게 먹는 또 한 가지 방법 2008.01.02해당카페글 미리보기
말자' 하는 속마음과는 달리 목구멍이 간질간질하더니 결국에는 언제나 그랬듯이 제 입에서는 분위기에 안 맞는 말이 튀어나오고야 말았습니다. 결국 주책스런 입을 놀리는 바람에 모처럼의 화기애애한 외식 분위기가 깨진 것은 말할 것도 없구요. 그냥...
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8월11일.먹갈치,붕장어,통치,딱돔,서대,눈뽈떼기,냉동(먹갈치,덕자,3단병어,딱돔,서대,병어,우럭,갑오징어),자반고등어,자숙꼬막살,자연산홍합살,햇멸치,자연산 2020.08.10해당카페글 미리보기
양념구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917 (판매완료) 10미10.2kg 大통치민어 한 상자 반 한정판매 한 상자 120,000원 반 상자 63,000원 (판매완료) 16미9.2kg 통치민어 한 상자 88,000원 반 상자 47,000원 20미5kg 딱돔(=금풍생이) 한...
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3월3일.활참숭어,어패류,대청도홍어,황가오리,무안뻘낙지,매생이,톳,바지락살,냉동오징어,자반고등어 2016.03.02해당카페글 미리보기
함께 하는 시간에 찰지고 맛있는 홍어를 추천해드립니다. 여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다. 입맛 까다로운 맛객님께서도 우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^ 애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에...
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8월20일.생물고등어,대청도 생물암치홍어,흰다리새우,활전어,홍어회,참소라,손질파오징어,냉동(문어,오징어,붕장어,자연산홍합살,자숙꼬막살),진도햇멸치,자연산 2020.08.19해당카페글 미리보기
간고등어찜' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1099 보리사랑님의 '고갈비' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1226 대청도 암치홍어 대청도 홍어는 주낙으로 어획하므로 자연적으로 시메가 되어 그물로 어획하는 홍어보다 더...
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9월28일.트롤고등어,활전어,활흰다리새우,뻘낙지,홍어회,냉동채낚오징어,활문어,진도멸치,곱창김,건조배오징어, 2021.09.27해당카페글 미리보기
간고등어찜' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1099 보리사랑님의 '고갈비' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1226 활전어(특가판매) 거래처 어선이 많은량을 잡아서 시세보다 저렴하게 판매합니다. 자연산 활전어를 시메하여...
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고등어 맛있게 먹는방법 2004.05.12해당카페글 미리보기
고등어 맛있게 먹는방법 ※비린내 없애는 요령※ 1. 쌀뜨물에 담궈줍니다. 고등어를 요리하기 전에 쌀뜨물에 씻으면 손질할때 뿌려놓은 소금도 씻기고 비린내 도 제거할수 있습니다. 자반 고등어는 30분정도 담그면 짠맛도 빠지고 육질이 부드러 워...
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11월11일. 어패류,칠게, 자연산돌굴.감태,주꾸미(냉동), 채낚오징어(냉동), 대청도 홍어, 바지락살,민물 생새우, 자반고등어,참조기(냉동), 2015.11.10해당카페글 미리보기
체취하는 자연산 돌굴입니다. 양식굴 보다는 작고, 굴 알맹이 테두리의 검은선이 선명한 특징이 있습니다. 자연산 돌굴(실량1.1kg정도) 25,000원 감태 (무안 운남 ) ※2015년 무안 감태가 무안 감태연합 합의로 11월10일 부터 본격적으로 출시 됩니다...