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야채 냉동 보관법 2013.12.20해당카페글 미리보기
맑은장국에 넣는다. '버섯 - 팩째 냉동실에 넣는다' 팩째 냉동한다. 개봉한 것도 입구를 잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로...등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱...
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Part1 영양 만점 겨울 채소 브로콜리 Part 2 버릴 것 하나 없는 브로콜리 2011.12.09해당카페글 미리보기
브로콜리다. 냉동 처리를 거친 수입산은 모양이 매끈하다. 일단 노란빛이 없고 송이가 촘촘히 붙어 있는 게 신선한 것. 또한 줄기에 상처가 없고 녹색이 진할수록 싱싱하다. 브로콜리 보관법 공기와 닿으면 쉽게 변색되거나 시들기 때문에 구입 후에는...
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[인테리어/결혼]야채 종류 별 냉동 보관법 2011.04.24해당카페글 미리보기
맑은장국에 넣는다. '버섯 - 팩째 냉동실에 넣는다' 팩째 냉동한다. 개봉한 것도 입구를 잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로...등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱...
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생활정보 `야채 냉동법` 2011.06.03해당카페글 미리보기
맑은장국에 넣는다. '버섯 - 팩째 냉동실에 넣는다' 팩째 냉동한다. 개봉한 것도 입구를 잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로...등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱...
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감자스프,브로콜리스프,양송이스프 2017.03.02해당카페글 미리보기
그때야 요리에 영~관심이 없을때였으니..그게 젤 맛있었겠지요~ㅎ 지금은 제가 만들어먹는게 맛도 좋구,,속도 편하구,,그러니...갈때가 없어졌지만요^^ 전문점 맛이 나는 진한 맛의 감자 브로콜리 스프 함 드셔보시겠어요? ♧ 재료 ♧ 감자,양파,닭육수...
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생활정보 `야채 냉동법` 2013.02.07해당카페글 미리보기
맑은장국에 넣는다. '버섯 - 팩째 냉동실에 넣는다' 팩째 냉동한다. 개봉한 것도 입구를 잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로...등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱...
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생활정보 '야채 냉동법' 2011.05.06해당카페글 미리보기
맑은장국에 넣는다. '버섯 - 팩째 냉동실에 넣는다' 팩째 냉동한다. 개봉한 것도 입구를 잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로...등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱...
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장하영 선생에게 배운 냉동 보관 테크닉 2009.05.12해당카페글 미리보기
넣는 것보다 떫은맛도 없어지고 발아도 늦춰진다. 냉동된 채로 요리에 사용해도 좋다. 03_양파 손질 껍질과 뿌리를 손질한 뒤 반...하면 해동시켜 익히거나 데쳐도 껍질이 터지지 않는다. 04_브로콜리 손질 작은 크기로 떼서 물에 씻은 다음 소금을 약간...
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[새우 브로콜리전] 새우가 들어서 브로콜리가 더 맛있어요~ 2011.01.26해당카페글 미리보기
물 약간과 소금 - 계란은 1개 사용하면 반정도 남아요~ 전 냉동된 생새우를 사용했어요. 생새우는 물에 씻어서 해동한후 칼로...데쳐냅니다. ( 전 브로콜리 한송이 다 데쳐서 100그램만 요리에 사용했어요~ ) 데친 브로콜리는 찬물에 헹궈낸후 체반에 밭쳐...
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야채 냉동법 2018.12.02해당카페글 미리보기
맑은장국에 넣는다. '버섯 - 팩째 냉동실에 넣는다' 팩째 냉동한다. 개봉한 것도 입구를 잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로...등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱...