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알기쉬운 저온창고의 허와실 2012.01.26해당카페글 미리보기
가정집의 냉장고에서 이러한 초저온을 얻기는 어렵기 때문에,그래도 어느정도는 고유의 맛을 유지하기 쉬운 영하20도 전후를...그대로 동상인 수준,드라이아이스) 냉동실의 냉동가능온도가 영하20도씨라고 하더라도 문을 여닫는 횟수나,대기시간 등으로...
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살림꾼이 되는 생활 비법 2011.11.25해당카페글 미리보기
넣어두면 우유 고유의 맛이 떨어지게 된다. 또 우유는 냉동시키지 않아야 한다. 우유를 얼리면 분자가 응축되어 해동했을떄 지방...식후에 마시는 것이 좋다. 또한 한꺼번에 많은 양을 먹기보다는 매일 마시는 것이 효과적이다. 가장 적정한 보관 온도는 0...
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명리학의 전망, 상담의 팁, [한난조습] 추절 음양의 조후 (13.10. 22 ) 2019.12.28해당카페글 미리보기
한다. 온도가 낮아지면 기분도 소비도 웅크러든다. 긍정적 마인드는 20도가 넘어야 한다. 사랑을 고백 할때는 23도에 맞추어...팔자가 조해지려면 신유술월에 임계수로 얼리면 냉장고에 넣은 것이다. 냉동보관하면 습이 빠진다. 계수로 응결은 급속냉동...
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식중독 조심해야 될 여름 음식 열 가지 2015.06.12해당카페글 미리보기
냉장·냉동상태에서도 살아남는다. 또 연어를 주로 수입하는 노르웨이, 핀란드에서는 리스테리아균과 장염비브리오 균에 대한 유해 미생물 규격이 제정돼있지 않다. 서울의과학연구소 식품안전연구센터 문성양 팀장은 "여름철 연어를 먹을 때는 72℃ 이상...
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염지(1) - 염지의 정의와 종류, 염지 온도 2008.03.24해당카페글 미리보기
역주 - 적정 온도에 이르러 박테리아 개체수가 일정량 이상에 이르지 않으면 질산염은 박테리아와 반응하지 않기 때문) 달리 말하자면 냉장 온도에서는 아질산나트륨이 박테리아와 더 활발하게 반응한다. 질산염이나 아질산염과 함께 사용하게 되면 소금은...
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가을의 홋카이도를 느끼며 - 도북 지방 여행기 2일차 - 3 2017.10.26해당카페글 미리보기
온탕은 적정 온도였네요. 그리고 탕마다 유노하나와 함께 기름띠같은 것이 떠다니는데 냉천은 둘다 조금씩 보이는 정도였어요. 가온한 내탕인데 기름이 굳은듯한 유노하나들이 떠다니는 것이 많이 보입니다. 다만 냉천에 비해서 기름띠는 적게 보였어요...
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토미님 보세요!! 개업당일 체크리스트 50가지 - 보따리3 - 2006.05.01해당카페글 미리보기
있는가 37. 난방기기 온도설정이 정확히 실시되고 있는가 38. 발주식재의 납품현황은 확인했는가 39. 판매예상에 맞는 적정한...주방내의 업무진행표의 변경은 없는가 43. 조리관계 집기비품의 수량은 확인했는가 44. 냉장고. 냉동창고내의 식재가 정위치...
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왕초보 웨버37 - 통삼겹 바베큐 도전~~~ 2013.02.25해당카페글 미리보기
초보로써 냉동 왠지 모르게 자신이없었고...실패를 생각해 수입산 저렴한걸 구입하려 했으나...괜한 *꼬집에 국산 통삼겹 한판을 구입해 당당하게 집으로 왔죠...5살짜리 첫째딸...눈이 휘둥그레 집니다ㅎㅎㅎ 와이프 왈 : 이걸 어떻게 다먹어? 본인 왈...
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산삼보관 방법(그림설명) 2015.03.31해당카페글 미리보기
김치 냉장고의 야채칸도 좋은 보관장소입니다. 야채칸은 기본적으로 1도 이하로 내려가지 않기 때문에 그냥 두셔도 상관없죠. 보관시 주의해야할 점이 더 있는데요. 쇠와 무를 피해주시는 것 입니다. 아시는분들은 알겠지만, 삼[蔘]과 쇠/스테인리스/무 는...
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허브에 관한 파종정보 2005.01.20해당카페글 미리보기
다음 냉장고 냉장실의 약 3-5C 정도 되는 장소에 위치시키고 약 2-4 주간 보내게 한 다음 약 18-20C정도 되는 실온으로 옮겨...스트로베리 ..파종 후 복토 하지 않고 15-20c 정도의 온도를 유지시켜주면 약 한 달 안쪽으로 발아하는 것을 볼 수 있습니다...