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귀농하실분들 이렇게 준비 해보시면 어떨까요? 2009.03.27해당카페글 미리보기
가족이라는 차이가 있을 것이다. 결론적으로 도시인은 농민의 기본적인 생계를 책임지고 농민은 도시인의 기본적인 먹거리를 책임지는 새로운 가족을 구성해야 한다, 이러한 형태의 농업은 도-농간의 구체적 합의와 신뢰가 필요하다. 도시인은 지금 내...
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제주도 한달 살아보기 24일차 (다금바리 직접 회뜨기, 해바라기) 2016.08.18해당카페글 미리보기
감도는 노각. 안 그래도 늙은 오이인데 너무 늦게 따서 늙은 오이가 허물한 것도 있었다. 말 타는 잠자리. 친구 집은 이사한 지 한 달인데 아직도 집단장이 한창이다. 단장을 잠시 멈추고 같이 바닷가에서 점심 먹으러 고고 온평 앞바다. 여기서 돌고래가...
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한여름에만 먹을 수 있는 '호박잎 쌈밥' 2016.08.19해당카페글 미리보기
짠지(노각짠지)~ ☞간단하고 맛있는 여름찬 31-1,늙은오이 짠지2 밥에 강된장 1-2큰술 넣고 쓰윽 비벼줍니다. 참기름을 안넣기 아쉬워서 반큰술 넣어 섞어줍니다. 맛을 봅니다. 흠.. 슴슴하군. 호박잎을 감싸면 더 싱거워지겠다 싶어 늙은오이짠지도 살짝...
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2016년 여름식재료 정리( 늦여름편) 2016.08.20해당카페글 미리보기
기온과 차이가 점점 벌어지게 될것입니다. 더위에 지쳐가는 몸이지만 모두들 힘들내시고 가을로 달려가기위해 힘차게 마무리성장을 하고 있는 여름을 우리도 잘 살아내보자구요. 위 사진 설명을 보태자면, 7월에는 밤꽃이 휘날리더니 이제는 어엿한 크기의...
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▶자연과 생활 (2015/08월/2째주) 2015.08.06해당카페글 미리보기
아래 노각이 노랗게 익어가고 있다. 한겨레 신문 이종근 기자 [렌즈세상] 달려라 하니! “새는 알에서 나오려고 한다. 알은 곧 새의 세계이다.” 헤르만 헤세의 소설 데미안에 나오는 말이다. 알은 새로운 삶을 얻기 위해 반드시 깨뜨려야만 하는 껍질이다...
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뭔비가이리대책없이많이온데요 2020.08.28해당카페글 미리보기
심었어요 아직은 고추가 주렁주렁 크기도 큰디요 고추꽃이 별로없어요~~ 토종오이 따서 오이지 담가났어요 토종 노각~~ 그맛을 다들아시죠 일반노각하고 맛차이가 분명히 있어요 토종오이가 이렇게 맛있는지 몰랐어요 덜익은 오이지 썰어서 무쳤는디...
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한여름에만 먹을수 있어요! 놓치지마세요! 호박잎쌈밥~ 2016.08.17해당카페글 미리보기
짠지(노각짠지)~ ☞간단하고 맛있는 여름찬 31-1,늙은오이 짠지2 밥에 강된장 1-2큰술 넣고 쓰윽 비벼줍니다. 참기름을 안넣기 아쉬워서 반큰술 넣어 섞어줍니다. 맛을 봅니다. 흠.. 슴슴하군. 호박잎을 감싸면 더 싱거워지겠다 싶어 늙은오이짠지도 살짝...
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8월의 작물들 입니다. 2011.08.07해당카페글 미리보기
정도의 노각을 얻을 수 있게 되었으니 참 많은 씨앗확보가 가능할 것 같습니다. 주변에 토종오이 씨앗을 기다리는 분들이 많은데 그 기대에 부응할 수 있을 것 같습니다. 토종오이.., 14개를 너무 빽빽하게 심었나 봅니다. 내년에 널찍하게 심어야...
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가을 식재료 총정리1탄(초가을 늦여름편) 2015.09.10해당카페글 미리보기
늙은오이(노각)보다 아삭한 식감이 훨씬 좋습니다. 만나기만 한다면 한여름에 꼭! 챙겨드셔보시라고 권합니다. 울외생산농가에서 늙은 울외 판매도 신경쓰면 좋을듯해요. 한여름 별미식재료로 너무 좋습니다. ④ 가지와 꽈리고추 가지도 여름부터 초가을...
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암환자 식사, 식단 식이요법 2021.12.31해당카페글 미리보기
개인마다 차이가 있다고 봅니다. 평소 채식위주를 선호하던 분은 그대로 지키시면 되고 육식을 선호하던 분은 가급적 피하시되 먹는 것이 스트레스가 되지 않았으면 합니다. 무엇보다 중요한건 뭘 먹는냐가 아니라 ' 어떻게 먹느냐 '입니다. 고기를...