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맛있는 꽈리고추 가지찜 만드는비법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.03.30해당카페글 미리보기
1팩 500g x 2인분 = 10,000원 우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ 낙원 막창구이 입니다. 세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점 한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이...
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녹두전이랑 매콤한 대구찜 2012.04.23해당카페글 미리보기
조절해 주세요. 매콤하고 담백한 별미, 대구찜 배추 알 속 배기 절임과 각종채소를 곁들이는 매콤한 별미, 대구찜입니다. 요리재료 대구 3토막, 양파 작은 것 2개, 무 1/2개, 당근 1/4개, 무순 약간, 배추 알 속 배기 1통 작은 것, 소금, 후추, 식초 약간...
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찜 요리 모음 2007.08.11해당카페글 미리보기
찜요리. 증상 1_기운 없고 늘 피곤하다 마늘된장두부찜 필요한 재료 마늘 3쪽, 두부 1모, 애호박 ¼개, 된장·일본된장 1큰술씩, 대파 1대, 청·홍고추 1개씩, 소금 약간, 다시마국물 ½컵, 맛술 1큰술 이렇게 만드세요 1_ 통마늘은 껍질을 벗기고 통째로...
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대구 매운 요리 2007.01.31해당카페글 미리보기
굵은 소금을 적당히 친 후,소쿠리에 담아 하루 정도 지나면, 소금이 배겨 수분이 빠지고, 육질이 굳어지면서 단단해져 찜 요리 시 대구 살이 쫄깃쫄깃 해 진다. (잘못된 염장처리로 비린내가 나면 생선을 삶을 때 식초를 조금 넣는다.) 나. 양념장(다데기...
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칼칼한게 맛나게 매운 대구찜 2012.02.01해당카페글 미리보기
칼칼한게 맛나게 매운 대구찜 요리재료 : 생물대구 1/3마리, 콩나물 두줌, 대파1개, 청량고추2개 양념장 : 멸치육수 2컵, 고추가루2큰술, 진간장1큰술, 국간장1큰술, 청주약간, 다진마늘, 설탕약간 매실액기스약간, 소금, 후추, 전분가루 1. 먼저 다시멸치...
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당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 #148 - 대구 고운곰탕 외 4곳 2022.09.21해당카페글 미리보기
1. 대구 고운곰탕 (by. 솜사탕 님) 간판처럼 원래는 곰탕을 파는 집이지만 평양냉면이 더 유명해져버린 집입니다. 이집은 온육수나 면수를 미리 주지않고 냉면을 시키면 그때 냉면과 함께 면수를 한 컵 가져다 줍니다. 평양냉면육수에 육향이 진하며 간은...
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매운 대구찜과 미역무침 2010.12.24해당카페글 미리보기
대구찜 - 재료 대구(1마리), 다진 파(1T), 다진 마늘(1T), 소금(1T), 아스파라거스(8개), 애호박(50g), 소금(1/2t), 참기름(1/2t) - 양념 재료 고추장(3T), 토마토케첩(2T), 칠리소스(4T), 고춧가루(2t), 청주(4T), 물엿(2T), 채소국물(1컵) - 채소국물...
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진해구 이동 특색있는 아구.대구뽈찜요리 " 진상 " 2011.04.08해당카페글 미리보기
입구 간판 입니다.... 매뉴와 가격표....몇장이 더 있었지만 대구요리만 봤습니다...저희는 진세트로 합니다... 에피타이저...방풍나물과 취나물 장아찌는 발군이네요....ㅎ 아구 대구찜..... 대구뽈이 아래에 깔려있네요.... 대구탕.... 아구의 양도 제법...
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내 남편 원기 돋우는 찜요리 2011.10.11해당카페글 미리보기
찜요리. 증상 1_기운 없고 늘 피곤하다 마늘된장두부찜 필요한 재료 마늘 3쪽, 두부 1모, 애호박 ¼개, 된장·일본된장 1큰술씩, 대파 1대, 청·홍고추 1개씩, 소금 약간, 다시마국물 ½컵, 맛술 1큰술 이렇게 만드세요 1_ 통마늘은 껍질을 벗기고 통째로...
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급냉상품] 손질 갑오징어, 토막 아귀, 대구 판매합니다 2022.10.06해당카페글 미리보기
후 1키로 이상이며 5마리 5키로 이상 입니다! ㄴ간, 위는 없을꺼에요 아귀탕, 아귀찜, 아귀 수육 등으로 드시면 좋을듯 해요^^ 토막친거라 녹여서 바로 요리하시면 됩니다^^ ㄴ입과 아가미까지 제거한거에요 정말 손 많이 가는 생선입니다 ㅎ 급냉...