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대하 요리 2006.12.16해당카페글 미리보기
소금·후춧가루·청주·밀가루 약간씩 밑간양념 설탕·다진 마늘·참기름 1작은술씩, 흰후춧가루 약간 잣소스 잣가루 4큰술, 대하찜 국물 3큰술, 참기름·설탕·식초·연겨자 1큰술씩, 소금 ½작은술, 흰후춧가루·간장 약간씩 만드는 방법 1 대하는 껍질...
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6월 20일 판매생선(생물먹갈치(왕왕특),생물고등어(대),딱돔(특대),예약(무안황토수미햇감자,민물장어),활참소라,활대전복) 2023.06.20해당카페글 미리보기
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기력회복 으뜸,고혈압,대하/ A spiny lobster for restorative/기치유센터 2019.10.14해당카페글 미리보기
드시는 방법을 추천합니다. 초고추장에는 다량의 설탕이 함유되어 있습니다. 설탕의 과도한 섭취는 혈압 상승과 함께 고혈압의...리놀렌산과 불포화 지방산이 다량 함유되어 있기 때문에 대하와 함께 섭취할 때 고혈압이라든지 동맥경화 예방에 도움이 될...
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11월6일.활전어,활방어,뻘낙지,칠게,민물새우,왕새우,암치홍어,홍어회,돌굴,민물장어,건배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2023.11.05해당카페글 미리보기
자연산 대하는 성질이 급하여 잡히면 바로 죽어버리므로 활어로 만날 수가 없지만, 흰다리 새우는 싱싱한 활어 상태로 입고되고...맛을 느끼실 수 있습니다. 새우초밥, 소금구이, 새우찜, 새우장, 새우전 등등 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다. ※ 새우...
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6월 22일 판매생선(자연산선어농어(횟감),황석어(깡다리),예약(무안황토수미햇감자),활참소라,활대전복,급냉류,건조류) 2023.06.22해당카페글 미리보기
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붕어찜 2006.06.26해당카페글 미리보기
토막내고 간을 한 후 불에 오래 끓여 재료를 무르익게 하는 방법과 재료를 찜통이나 시루에 담아 증기로 쪄서 익히는 방법 등이...후자를 이용한 요리에는 도미, 조기, 대하, 대합 등을 이용한 어패류 찜이 있다. 그러니까 육류에는 물에 끓이는 식의 찜...
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6월 19일 판매생선(딱돔(특대),반건조불볼락(열기),예약(무안황토수미햇감자,민물장어),활참소라,활대전복,2023년햇노랑찰보리쌀) 2023.06.19해당카페글 미리보기
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10월27일.민물새우,활문어,활전어,뻘낙지,냉.흰다리새우,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,진도멸치,곱창김,자연산돌미역 2023.10.26해당카페글 미리보기
삶는 방법 : 문어 내장을 제거하시고, 밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고, 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서 문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다. 물이 팔팔 끓을 때...
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안나야 님 오색왕새우찜 레시피 올림니다요.. ㅋㅋ 2007.03.30해당카페글 미리보기
첫번째 수업 두번째 요리 오색 왕 새우찜 재료 : 대하 6마리, 새우살 100g, 소금,후추, 다진파조금, 전분조금 당근 30g, 오이 2...1T, 설탕2T, 식초 2T(사과,레몬 식초 사용) 겨자 1/2T, 참기름 약간, 깨 만드는 방법 1. 대하는 수염을 제거하고, 등쪽에...
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6월 16일 판매생선(반건조쏨뱅이,활참소라,활대전복,2023년햇노랑찰보리쌀,민물장어,급냉류(준치,숫꽃게,갑오징어,왕새우)등) 2023.06.15해당카페글 미리보기
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