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까치야, 넌 설날이 좋으니/ 진선이 2024.02.18해당카페글 미리보기
졌다. 하루에 끝나지 않았다. 한과 만드는 일이 끝나면 도토리묵 만들기가 시작되었다. 이것은 또 어찌나 손이 많이 가는지...말리기를 여러 날 거쳐야 한다. 말린 도토리를 가루로 만든 후 가루를 물에 불리고 무명천에 담아 손으로 누르고 짜며 도토리...
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산야초-상수리나무 2024.01.26해당카페글 미리보기
가을에 떨어진 걸 주워서 가루로 만들어 도토리떡이나 도토리묵으로 만들어 먹으면 맛있다. 가루를 내어 밥을 지어서 상수리밥을...원상복구 능력이 거의 없어서 식기나 식탁, 책상 등을 만들기도 애매하다. 심지어는 진액까지 너무 많이 나와서, 문 처럼...
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도토리묵과 고구마묵만들기 2009.08.18해당카페글 미리보기
적은 다이어트 식품이죠 묵은 양념장이 잘 스며들지 않으니 간간한 양념장을 곁들여 주시면 됩니다 도토리묵과 고구마묵만들기 1 도토리가루나 고구마 가루( 시판용)에 6-7배 정도의 물과 소금을 약간 넣어 잘 풀어줍니다( 재료에 따라 그 이상의물을 넣을...
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도토리가루 만들기와 도토리묵 만드는 방법(펌) 2013.10.22해당카페글 미리보기
술 추가해도 좋아요 1. 도토리묵가루를 물에 풀어 중불에서 서서히 저어가면서 끓인다 2. 어느정도 묵이 엉기면서 끓으면 들기름넣고, 소금넣고 섞어 준 다음 불을 약하게 줄인다 3. 20분정도 묵이 투명하고 끈기가 있을 때까지 저어 가면서 충분히 뜸을...
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도토리묵 만들기 100%는 달라요 2015.09.21해당카페글 미리보기
도토리묵 만들기 100%는 달라요 94년도에 유기농사를 짖기위해 청송으로 이사와서 해마다 도토리를 직접 주워 묵가루를 만들고 있는데요 직접 가루를 낸 100% 도토리묵은 달라요 젖가락에 걸쳐도 끊어지지 않는 찰기가 있어요 청송에 올해 도토리가 풍년...
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3조 3일차/윤, 율, 하랑, 건희, 의연, 지후 2024.01.12해당카페글 미리보기
보냈습니다:) 도토리묵 만들기 시간입니다! 도토리의 효능에 대하여 공부하고 도토리전, 귤 핫케잌, 도토리묵을 만들었습니다...따라하며 즐거운 요리시간을 보냈습니다. 도토리전을 만드는 모습입니다. 도토리 가루에 물을 섞어서 부추와 당근을 썰어넣고...
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도토리묵가루 판매 2022.11.07해당카페글 미리보기
장터를 만들기위해 아래와 같이 장터이용규정을 정합니다. [1] 장터에서 판매되는 모든 상품은 본인이 직접 작성한 게시글에서 확인가능한 것만 판매할 수 있습니다. 틈틈히 '매일쓰는 영농일기' 등 게시판에 관계되는 내용의 게시물을 작성해주시기...
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도토리묵 만들기 팁!!! 2014.09.27해당카페글 미리보기
묵 만들기 팁!!! * 알도토리 1.바싹 말리후 단단한 바닥에 놓고 벽돌로 슬슬 문지르면 속껍질까지 잘 까진다. 2.알도토리를 물에...촘촘한 자루에 넣어 주물러 아래와 같이 한다. * 도토리가루(반제품) 1. 2-3일 정도 물을 갈아 가며 불린 도토리 가루...
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수다와 도토리가루로 만든 자연을 담은 밥상 2013.12.16해당카페글 미리보기
붓고 넣어 끓이다가 다진마늘과 대파, 양파,청양고추를 썰어 넣고 다진새우젓으로 간을 하여 도토리묵 두부버섯탕을 끓였습니다. 도토리부침개 향신채 육수에 도토리가루와 밀가루,달걀을 고루 섞어 묽게 반죽을 하여 간장과 소금으로 간을 하고 당근과...