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요 리 종 합 집 2005.01.07해당카페글 미리보기
채는 얼음물에 담갔다 건져야 아삭아삭 씹는 맛이 좋아진다. 오이부추김치 준비할 재료 오이 3개, 부추 1/2단, 양파 1/2개, 다진...술, 설탕 2작은술, 굵은 소금 1/4컵, 고운 소금 약간 만드는 법 1 오이는 3cm 길이로 썰어 4등분한다. 2 손질한 오이는...
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와인으로 건강을 마신다 2007.09.13해당카페글 미리보기
뒤 동그란 모양으로 썬다. 얼음 잔에 와인을 넣고 위에 레몬을 얹으면 상큼한 와인 레모네이드가 완성된다. Ο 시원해서 좋고, 달콤해서 더 좋고 → 와인 셔벗 아직 더위가 가시지 않은 낮에 찾아온 손님에게는 시원하게 와인 셔벗을 내는 것은 어떨까...
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전복의 효능및 요리법 2013.04.02해당카페글 미리보기
약간 만드는법; 1.소면을 준비해서 소금을 넣어 소면을 가운데 세워 넣어 부챗살 모양으로 퍼지면 젓가락으로 젓는다. 우르르...쏟아 손으로 비비면서 찬물에 헹군다. 마지막 헹구는 물에 얼음을 약간 넣어 헹궈서 사리를 지어 물기를 뺀다. 2.전복의 살만...
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봄채소튀김 2013.03.26해당카페글 미리보기
1개, 얼음 약간 / 간장소스/간장 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금 1/2작은술 10분 20분 4인분 보통 0Kcal 바삭바삭 봄씹는...2. 냉이의 뿌리부분 수염은 칼로 긁어내고 달래는 동그란 부분을 눌러 씻어 물기를 제거해요. 3. 달래는 5뿌리 정도씩...
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식사에 도움이 될까하여...*^^* 2004.11.04해당카페글 미리보기
그 동그란 것들을 깐다. ③ 가스레인지 밑에 있는 그릴에 넣고 조금만 있으면 노릇하게 익는다. ④ 뒤집을 필요 없고 꺼내서 먹으면 끝. 9. 간식 시리즈 4 - 즉석 쑥 팥떡 내 용 : 환우님들, 떡 즐겨 드시죠? 음식 중에서도 손이 많이 가는게 떡이지요...
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우리의 약초로 처방되는 민간 요법 2013.12.29해당카페글 미리보기
작고 동그란 씨앗을 한약명으로 ‘행인(杏仁)’이라고 한다. 성미는 약간 따스한 성질이며, 맛은 쓰고 약간 매운 맛인데, 약간의 독을 가지고 있다. 다른 이름은 쓴 맛으로 인하여 고(苦)행인, 북(北)행인이라고 한다. 한편 남(南)행인은 맛이 달아...
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7월의 재료로 입맛 당기는 메뉴 2008.07.21해당카페글 미리보기
4 얼음물에 담가둔 마늘을 건져서 물기를 걷어내고, 장어는 물기를 제거하고 녹말을 충분히 묻힌 다음 여분을 털어낸다. 5 끓는 기름에 저민 마늘을 노릇하게 튀겨 건진 다음 장어를 튀긴다. 6 팬에 기름을 두르고 표고버섯과 고추를 볶아 따로 쏟아놓는다...
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7월의 재료로 입맛 당기는 메뉴 2008.07.14해당카페글 미리보기
4 얼음물에 담가둔 마늘을 건져서 물기를 걷어내고, 장어는 물기를 제거하고 녹말을 충분히 묻힌 다음 여분을 털어낸다. 5 끓는 기름에 저민 마늘을 노릇하게 튀겨 건진 다음 장어를 튀긴다. 6 팬에 기름을 두르고 표고버섯과 고추를 볶아 따로 쏟아놓는다...
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7월의 재료로 입맛 당기는 메뉴 2008.07.14해당카페글 미리보기
4 얼음물에 담가둔 마늘을 건져서 물기를 걷어내고, 장어는 물기를 제거하고 녹말을 충분히 묻힌 다음 여분을 털어낸다. 5 끓는 기름에 저민 마늘을 노릇하게 튀겨 건진 다음 장어를 튀긴다. 6 팬에 기름을 두르고 표고버섯과 고추를 볶아 따로 쏟아놓는다...
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《맞바람피우기》01-02 2009.02.11해당카페글 미리보기
옮겼다. 얼음 대신 무척 차가운 물로 찜질을 해주고, 파스를 턱 하니 붙이고 나오니 막 담배를 끄고 있는 녀석이 보였다. 천천히 녀석의 앞으로 다가가자 소파에 앉아 건방진 자세로 날 올려다보는 녀석. 고개를 돌려 그 눈길을 슬며시 피했다. “앉아...