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제주 흑돼지 맛집 깐깐하게 따지고봐도 참 괜찮은 집 2023.04.20해당카페글 미리보기
주시구요 . 고기도 부위별로 맛이 다르기에 먹는 순서도 중요하다고 말씀하시더라구요 . 가장 담백한 부위에서부터 시작해야...그 마저도 괜찮은 집입니다 . 제가 명절때나 어버이날 등에 이곳의 흑돼지를 선물하곤 하는데 집에서 일단 후라이팬에 구워...
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두부맑은찌개와 황태찜 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
새우젓(1t), 애호박, 두부, 팽이버섯(60g) 넣어 5-7분 정도 끓이다가 대파(10g) 넣기 6. 뚝배기에 두부맑은찌개 담기...황태찜 ] <2인 기준> - 주재료 황태(1마리/75g), 물(4컵/800ml), 생강즙(1t), 국간장(1t), 청주(1T), 돼지고기(삼겹살/200g), 양파...
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콩국수 묵은지찌개 묵은지고기찌개 김치찌개 / 전북 익산 남중동 고향마을 2022.08.11해당카페글 미리보기
갈치조림, 청국장, 된장버섯찌개, 조기탕, 동태찌개 먹어봐야겠어요. 먹어보고 포스팅할게요. 생고기를 사용했고 2인분인데도...너무 적으면 고기가 퍽퍽하더군요. 고기의 질이 떨어지지 않아 너무 퍽퍽하지 않고 돼지고기 특유의 냄새도 없더군요. 비계...
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민요한의 차돌된장찌개와 보쌈 2023.03.23해당카페글 미리보기
마늘(1T), 고춧가루(1T) 넣어 끓이기 8. 양파, 애호박, 표고버섯 넣어 5분 정도 더 끓이기 9. 두부, 대파 넣어 한소끔 끓이기 10...된장찌개 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 보쌈 ] - 주재료 돼지...
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콩비지 찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 콩비지 찌개입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 콩비지 400g, 김치 200g, 돼지고기 50g, 양파 1/2개, 마른 표고버섯 3장, 대파 1/3뿌리, 청양고추 1개, 붉은 고추 1/2개, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술...
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돈잘버는젊은사장 돼지고기 한남동 미래회관 2022.08.31해당카페글 미리보기
버섯, 감자가 들어간 야채 무쇠판 돈잘버는젊은사장 돼지고기 뼈등심 부드럽게 쫄깃하면서 담백한 맛으로 즐길 수 있는 뼈등심 그냥 먹기보다는 숙주, 감자, 버섯의 도움을 받으면 좋습니다. 꽈리고추는 상당히 맵습니다. 간 고기, 김가루가 올라간 비빔...
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찌개 삼 대장 2023.03.11해당카페글 미리보기
바지락, 순두부, 건진 홍합을 넣고 끓이다가 소금, 후추로 간 한 뒤 기 호에 맞게 달걀을 넣어 완성한다. 김진숙 김치찌개 재료 돼지고기 800g(앞다릿살), 김치 1kg, 두부 300g, 새송이버섯 150g, 대파 100g, 양파 150g (다시다 50g) 양념 재료 : 다진...
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찌개 삼 대장 2023.03.09해당카페글 미리보기
바지락, 순두부, 건진 홍합을 넣고 끓이다가 소금, 후추로 간 한 뒤 기 호에 맞게 달걀을 넣어 완성한다. 김진숙 김치찌개 재료 돼지고기 800g(앞다릿살), 김치 1kg, 두부 300g, 새송이버섯 150g, 대파 100g, 양파 150g (다시다 50g) 양념 재료 : 다진...
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< 이재훈 셰프의 - 버섯 비지찌개와 돼지고기 콩나물찜 > 2017.12.25해당카페글 미리보기
-------------------------------------------------------------------------- [버섯 비지찌개] - 주재료 콩비지(150g), 다진 돼지고기(목살/110g), 대파(20g), 배추김치(40g), 느타리버섯(100g), 다시마 우린 물(450㎖) - 밑간 재료 맛술(1T), 후춧가루...