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돼지고기와 표고버섯 2018.04.18해당카페글 미리보기
나오는 고열량 식품이다. 이 기름은 쇠고기보다 녹는점이 낮은 불포화 지방산이 주성분이어서 성질이 다르다. 쇠기름에는 필수 지방산인 리놀산이 4.1%밖에 안 들어 있는데, 돼지기름에는 26.1%나 함유되어 있어 근본적으로 차이가 심하다. 또 돼지고기...
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★ 돼지고기와 건강 ☆ 2020.01.07해당카페글 미리보기
돼지고기를 많이 먹는 중국사람들은 심장병과 고혈압이 적다는 것은 생각해 볼 문제이다. 한의학에서는 돼지고기가 성질이 찬 것이라서 하여 돼지고기가 좋은 체질과 좋지 않는 체질로 나누어 얘기하지만 우리가 일상생활에서 한 가지 식품만을 섭취하는...
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제주토속음식~돼지고기엿과 보말죽 2009.04.02해당카페글 미리보기
지고, 성질 고약한 영등할머니가 오시면 이상하리만치 전복과 소라의 빈 껍데기만 남는다. 어릴 적 나는 해녀인 어머니를 따라 바닷가에 나가 맘씨 좋은 영등할머니의 선물인 전복도 따고 보말도 따곤 했다. 전복, 옥돔, 참복, 다금바리 등 제주에는 유명...
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한약먹을때는 돼지고기를 삼가하는 이유 2004.09.08해당카페글 미리보기
돼지고기는 고기종류 가운데 가공이용면이 가장 넓다. 그 대표적인 종류로서는 햄·소세지·베이컨·구운 돼지고기 등을 들 수가 있다. 돼지고기의 성질은 차다. 그래서 그 효능은 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 돼지고기의 영양은 어떤 고기보다 풍부...
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한약먹을 때 돼지고기를 먹으면 안되는 이유... 2010.05.15해당카페글 미리보기
돼지고기는 고기종류 가운데 가공이용면이 가장 넓다. 그 대표적인 종류로서는 햄·소세지·베이컨·구운 돼지고기 등을 들 수가 있다. 돼지고기의 성질은 차다. 그래서 그 효능은 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 돼지고기의 영양은 어떤 고기보다 풍부...
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담백한 와인돼지고기구이 2012.03.18해당카페글 미리보기
잘 올라올 뿐만 아니라 채소 가운데 제일 따뜻한 성질이기 때문이다. 따뜻한 성질로서 뱃속을 데워 주고 소화를 도와주므로 만성...좋다. 봄에 부추를 많이 먹어야할거 같아요~ 돼지고기와 너무나 잘 어울리는 부추무침과 봄보양식으로 식탁 차려보는...
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한약먹을때는 돼지고기를 삼가하는 이유 2004.09.18해당카페글 미리보기
돼지고기는 고기종류 가운데 가공이용면이 가장 넓다. 그 대표적인 종류로서는 햄·소세지·베이컨·구운 돼지고기 등을 들 수가 있다. 돼지고기의 성질은 차다. 그래서 그 효능은 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 돼지고기의 영양은 어떤 고기보다 풍부...
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한약 먹을 때는 돼지고기를 삼가하는 이유 2005.01.15해당카페글 미리보기
돼지고기는 고기종류 가운데 가공이용면이 가장 넓다. 그 대표적인 종류로서는 햄·소세지·베이컨·구운 돼지고기 등을 들 수가 있다. 돼지고기의 성질은 차다. 그래서 그 효능은 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 돼지고기의 영양은 어떤 고기보다 풍부...
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한방에서의 돼지고기 2004.06.24해당카페글 미리보기
돼지고기는 고기종류 가운데 가공이용면이 가장 넓다. 그 대표적인 종류로서는 햄·소세지·베이컨·구운 돼지고기 등을 들 수가 있다. 돼지고기의 성질은 차다. 그래서 그 효능은 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 돼지고기의 영양은 어떤 고기보다 풍부...
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돼지고기를 매일 먹는 이유 ( 특히 광부들 ) 2007.04.16해당카페글 미리보기
언급한 중금속들과 간에서 결합해 수용성 물질로 바뀌는 성질을 가지고 있는데, 이렇게 수용성 물질로 바뀐 중금속들이 소변을...해독작용을 해주게 된다. ▶필수 불포화지방산이 풍부 돼지고기는 쇠고기에 비하여 필수불포화지방산인 리놀레산이 풍부하다...