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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2012.04.22해당카페글 미리보기
좋지요. 된장 물에 삶을 부위는 목심이나 안심이 적당합니다. 기름기를 싫어하는 아이나 건강을 챙겨야 하는 어른들을 위한 수육 조리법이에요 Variation1 생강, 마늘 등을 얹어 찌기 생강과 마늘 등의 향이 배어 돼지고기 특유의 누린내를 가실 수 있는...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2007.09.19해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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사과수육 2016.12.22해당카페글 미리보기
시 껍떼기붙어있는 삼겹쌀수육 해 머꼬와야지)...... . 한번에 삶는 량? 대충 200구람정도나 될랑가? 그런다고 200구람을 살 수...량으로 짤라 냉동을 해 둔다...... 그동안 내가 수육을 해 먹었던방법..... 한 떵어리를 너댓시간전에 내 놓는다....녹아양...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.02.21해당카페글 미리보기
좋지요. 된장 물에 삶을 부위는 목심이나 안심이 적당합니다. 기름기를 싫어하는 아이나 건강을 챙겨야 하는 어른들을 위한 수육 조리법이에요 Variation1 생강, 마늘 등을 얹어 찌기 생강과 마늘 등의 향이 배어 돼지고기 특유의 누린내를 가실 수 있는...
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돼지고기수육과 무생채 2014.01.07해당카페글 미리보기
먹는 방법... 바로 수육이죠.. 담백하고... 고기임에도 한없이 먹게 되니 말이죠...^^ 그동안 제가 보쌈을 올린줄 알았는데.. 이게 저의 책에는 있고 블로그 포스팅은 안했더라고요~~~ 무생채를 만들어서 먹어도 좋고.. 아니면 바로 갓 담근 김치에 싸서...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.04.12해당카페글 미리보기
좋지요. 된장 물에 삶을 부위는 목심이나 안심이 적당합니다. 기름기를 싫어하는 아이나 건강을 챙겨야 하는 어른들을 위한 수육 조리법이에요 Variation1 생강, 마늘 등을 얹어 찌기 생강과 마늘 등의 향이 배어 돼지고기 특유의 누린내를 가실 수 있는...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.01.28해당카페글 미리보기
좋지요. 된장 물에 삶을 부위는 목심이나 안심이 적당합니다. 기름기를 싫어하는 아이나 건강을 챙겨야 하는 어른들을 위한 수육 조리법이에요 Variation1 생강, 마늘 등을 얹어 찌기 생강과 마늘 등의 향이 배어 돼지고기 특유의 누린내를 가실 수 있는...
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김장은 안했지만 수육한상 2020.12.06해당카페글 미리보기
않고 채소와 과일에서 나온 채즙,과즙으로만 고기를 찌듯삶는 방법입니다. 한번쯤 아빠의 도전으로 가족을 즐겁게 해 줄 수 있을...삼겹살을 준비합니다. 저는 삼겹살로 준비. 된장.간마늘,청주를 섞어서 고기에 골고루 발라주세요. 물에 삶는 수육에서...
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수육 2008.12.16해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다 핏물 빼기 미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을...향신채_ 매콤한 맛을 더해 주고 싶다면 통후추와 정향(중국식 향신료), 팔각을 넣고 끓인다. 또한 된장과 커피를 넣고...
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돼지고기 수육 만들기 2013.11.22해당카페글 미리보기
만드는 방법 재료: 된장 5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 1큰술, 매실 1큰술, 통깨 조금 모든 재료 잘 섞어주면 쌈장 탄생~ 그냥 된장 보다 이렇게 만들어 먹으면 더욱 맛있어요~ :) 맛있는 수육 완성이에요~ 5인 가족이 정말 배부르게, 맛있게 먹었어요...