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질녀 덕에 다녀온 영월 관광 2024.06.13해당카페글 미리보기
오가피, 두릅과 닮은 엄나무(개두릅), 인삼의 실뿌리가 연상되는 삼채뿌리를 구별해 보았다. 산책 삼아 길 건너 장릉에 들어갔다, 작은아버지 이조 세조에게 왕위를 빼앗긴(1455) 단종의 무덤이었다. 장릉은 소나무 숲길 끝 언덕 꼭대기에 있었다. 시체가...
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4월 22일 월요일 2024.04.22해당카페글 미리보기
계두릅나무 순과 어수리,머위 이렇게 단촐하게 아내가 저녁상을 차렸네요. 이 봄이 다가기전까지 채식으로 지내볼까 합니다. 솟대같이 보이지만 솟대가 아닙니다.ㅎㅎ 어제는 흐려서 종일 접붙이기 했어요. 아직 세상밖으로 보낸적없는 유일무이한...
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엄나무순 장아찌 만드는 법 개두릅 음나무순 개두릅 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
간장장 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 끄고 식혀줍니다. 향신료 준비하기: 마늘은 얇게 썰고, 생강은 갈아줍니다. 장아찌 담그는 단계: 멸균된 용기에 엄나무순을 넣고, 식힌 간장장을 부어줍니다. 마늘, 생강...
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한국기행/ 산사의 봄 -- 1부. 선엽 스님의 약차 로드 ~ 5부. 거제에 진달래 피면 2024.05.11해당카페글 미리보기
2년 전, 한 노(老)스님의 부탁으로 관리되지 않고 방치되어 있던 작은 암자의 주지를 맡게 됐다는 연각 스님. 아름다웠던 참선...모습을 되살려 많은 이들이 쉬어갈 수 있는 공간으로 만들기 위해 홀로 분투 중이란다. 차가 다닐 수 없어, 20kg이 넘는 짐...
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산사의 봄 2024.04.27해당카페글 미리보기
2년 전, 한 노(老)스님의 부탁으로 관리되지 않고 방치되어 있던 작은 암자의 주지를 맡게 됐다는 연각 스님. 아름다웠던 참선...모습을 되살려 많은 이들이 쉬어갈 수 있는 공간으로 만들기 위해 홀로 분투 중이란다. 차가 다닐 수 없어, 20kg이 넘는 짐...
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고즈넉한 산사에 봄을 찿아서 도봉산,화순 모후산의 시적암,경주 고헌산의 보광사,거제 대금산의 신광사로 떠나는 한국 기행(EBS,4/29 2024.04.26해당카페글 미리보기
2년 전, 한 노(老)스님의 부탁으로 관리되지 않고 방치되어 있던 작은 암자의 주지를 맡게 됐다는 연각 스님. 아름다웠던 참선...모습을 되살려 많은 이들이 쉬어갈 수 있는 공간으로 만들기 위해 홀로 분투 중이란다. 차가 다닐 수 없어, 20kg이 넘는 짐...
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경남 통영 추봉도 2024.03.26해당카페글 미리보기
연결되기 전까지 아는 이도 드물었다”면서 “추봉도의 역사는 연도교 개통 이전과 이후로 나눠도 과언이 아닐 정도”라며 웃었다. 가운데 추봉대교를 중심으로 왼쪽이 한산도, 오른쪽이 추봉도다. 수백 년 동안 별개였던 두 섬은 2007년 섬과 섬을 잇는...
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빗소리 담아오기 2024.05.02해당카페글 미리보기
텃밭을 만들기로 했다. 가랑비를 맞고 혼자 곡괭이로 벽돌을 깨고 흙을 고르는 작업을 하고 있다. 빗물에 땀방울에 범벅이 되어 물에 빠진 생쥐 꼴이다. 시골에 내려와 살 것도 아닌데 진심으로 시골집에 애정을 쏟고 있다. 유년의 추억이 많아서일까...
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봄나물 종류 간단 요리법 2024.03.06해당카페글 미리보기
양념장을 만들기 위해 고추장, 간장, 매실청, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞습니다. 더덕에 양념장을 잘 바르고, 팬에 기름을 두른 후 약한 불에서 양면을 골고루 구워줍니다. 쑥 (Mugwort) 쑥은 봄철 대표적인 나물로, 특유의 향과 쓴맛이 특징입니다. 쑥...
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봄으로 가는 길, 안동 2024.03.07해당카페글 미리보기
막걸리 빚기, 누룩 발효 음료 만들기 등 체험도 가능하다. 문의 054-856-6903 먹거리 메밀꽃피면 ‘미오기집밥’을 마주하는...국, 육전, 각종 제철 나물과 과일 등으로 구성했다. 상차림 전 제공하는 식전 빵부터 디저트인 강정까지 모든 음식은 직접...