카페검색 본문
카페글 본문
-
만두 2018.01.01해당카페글 미리보기
봣습니다 재료는. 김치가 아니고 배추가 있기에 속대는 남기고. 삶아건져놧습니다 녹두나물도함께요 물빠지면 송송 썰어 짤순이에. 탈수를 대충햇답니다 넘 짜면 뻑뻑해요 부추도 곱게썰고. 두부. 당면 파 마늘. 들기름 후추. 갈은 돼지고기. 소금으로 간...
-
김치만두 빚었습니다. 2021.12.23해당카페글 미리보기
생각납니다. 그 때는 속을 넣을 게 없어서 김치 잔뜩 넣고 두부넣어서 만든 만두지만 그 맛이 그립지요. 김치, 두부, 잡채 삶아...간 맞추고, 얼큰 맛 내려고 고추가루도 조금... 다행이 작은 짤순이가 있어서 뽀송뽀송하게 김치속을 만들었습니다. 김치속...
-
고양이 쥐 생각에 2007.03.06해당카페글 미리보기
모셔 놓고 있다가 이사 오기 전 버렸다. 차라리 믹서로 콩을 갈아 가는 체에 걸러 주걱으로 저어가며 끓여 간수를 넣고 내가 두부를 만드니 양도 많고 훨씬 맛있게 되었다. 야채 짤순이, 고구마 구이, 떡 기계. 제기 ,압력 후라이팬 압력 김치통.등등...
-
짠한 글이 하나 있어서 모셔왔어요 2014.06.01해당카페글 미리보기
와 두부김치 안주를 손수 만들어 왕접시에 해바라기 꽃처럼 내오며, 쥐뿔도 없는 놈 따라 사느라 고생이 많구만, 자 막걸리 한 잔 받소! 하는 남편을 보는데 맴이 짠했다. 꼭 도토리만한 참외를 사와선 허허 나처럼 작은 게 맛있는 벱이여, 하며 포크로 콕...
-
소금이야기(최진규씨 특강3) 2011.10.19해당카페글 미리보기
정력 왕성 4. 제독, 소염작용 미꾸라지에 정제염을 넣으면 죽지만 좋은 소금을 넣으면 살아난다 간수는 단밷질을 응고시킨다(두부). 그러므로 간수 빠진 소그믕ㄹ 먹어야한다 간단하게 간수 빼려면 망에 넣어 짤순이에 돌린다 60도 이상에선 효소가 죽으니...
-
멀까요? 2016.02.05해당카페글 미리보기
손큰 우리 마누라 김치만두 만듭니다 ㅋ 300개정도만든다내요 음식솜씨가좋아 맛있읍니다 요번엔 짤순이 빌려와서 들고생 하내요 두부.김치 손으로 다짜면 손이벌벌 떨렷는대 명절 잘들보내세요
-
일요일 하루 2017.01.08해당카페글 미리보기
아내가 맛나게 해놓은 김치며 나물 정성스레담아 아침식사 하고 점심에는 묵은지 김치씻어 잘게썰어 음식물 짤순이로 물기 쫙빼놓고 소고기와 두부으깨 넣고 숙주 데쳐 잘게 썰어 만두속 만들어 김치만두 빗어 만둣국 맛나게 끓여 먹었는데 저녁은 뭘...
-
[천기누설] 내몸 맞춤 다이어트, 살을 잡아야 병을 잡는다 2016.04.08해당카페글 미리보기
한다 짤순이 다이어트 : 팥차 팥에는 사포닌 성분이 많아 간이나 복부에 있는 지방을 빠르게 분해하는 기능이 있다 팥은 지방축적을 억제하고 지방세포 분화를 억제하는 효과가 있다고 한다 팥을 물처럼 끓여서 마시면 좋다 (장점막이 약한 사람에게는...
-
산야초요리는 아니지만... 2008.11.18해당카페글 미리보기
2-삶아서 곱게 다집니다. 숙주:2-삶아서 3cm정도로 자릅니다 두부:2-물기를 꽉 빼줍니다. 부추:2-2cm잘라줍니다. 쇠고기:1...있겠지만 제일 중요한게 수분제거입니다. 요즘 작게나오는 짤순이하나 장만해놓으면 한겨울 만들만들기가 엄청 쉬워집니다. 위...
-
고양이 쥐 생각에 2007.03.06해당카페글 미리보기
모셔 놓고 있다가 이사 오기 전 버렸다. 차라리 믹서로 콩을 갈아 가는 체에 걸러 주걱으로 저어가며 끓여 간수를 넣고 내가 두부를 만드니 양도 많고 훨씬 맛있게 되었다. 야채 짤순이, 고구마 구이, 떡 기계. 제기 ,압력 후라이팬 압력 김치통.등등...