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깻잎 장아찌 맛있게 만드는법 2018.05.22해당카페글 미리보기
다시한번 흐르는물에 깨끗이 씻어주어여~ 체에받혀 물기를 빼두고.. 장아찌국물 만들어여.. 장아찌국물은 육수를 사용할거예요~ 뒤포리넣고 끓이다가 다시마를넣고.. 다시마는 먼저 건져내주고 한소큼 더 끓인후에 불을끄고 건더기는 건져내고 뒤포리육수...
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암을 부르는 염증을 잡아라 2018.11.06해당카페글 미리보기
신선한 굴이다 굴국밥 : 타우린 성분이 국물에 용해되어 좋다 육수를 만들때 냄비에 대파2뿌리 다시마2장 무2쿱1 파뿌리 1뒤포리 1줌 청양고추 를 넣어 육수를 낸다 육수에 말린 양파 껍질을 2줌 넣어준다 다 끓은 육수는 건더기는 건져내고 육수를 팔팔...
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[전남] 담양맛집 - 떡갈비 명가 "신식당" 2008.11.07해당카페글 미리보기
식사용의 조그마한 국수를 판답니다. 중면으로 말아낸 멸치국수 또한 멸치다시다의 화학조미료에서 나는 그 맛이 아닌 뒤포리와 멸치의 조화롭고 구수한맛이 입안을 적십니다. 후루룩~ 후루룩~ 국수한그릇이 국물까지 순식간에 비워지네요. 떡갈비도 멸치...
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청국장맛있게 끓이는법 2013.11.09해당카페글 미리보기
청국장~ 냄새도 거의없고 국산콩으로 띄운 청국장인지라 완존 웰빙식재료라지요~ 쌀뜨물 준비했는데요.. 없다면 생수나 뒤포리육수도 괜춘해욤~ 마트에서 파는 종합해물~ 냉동시켜두었다가 해동시켜서 사용합니다.. 해물대신 차돌박이등을 넣어도 좋아여...
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청국장과 집장 2005.02.16해당카페글 미리보기
한 3일 뜨거운 방에 두면 실이 생긴다. 죽죽 늘어지는 실이 생기면 소금 조금 넣고 찧는다. 청국장에 사용하는 육수는 ‘뒤포리’ 다시마 무를 넣고 푹 삶은 물에 물고추와 청국장을 풀어 끓인다. 구수한 맛과 콩깍지 씹히는 맛이 난다. 친정인 나주에서...
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해물청국장찌게 2013.11.15해당카페글 미리보기
청국장~ 냄새도 거의없고 국산콩으로 띄운 청국장인지라 완존 웰빙식재료라지요~ 쌀뜨물 준비했는데요.. 없다면 생수나 뒤포리육수도 괜춘해욤~ 마트에서 파는 종합해물~ 냉동시켜두었다가 해동시켜서 사용합니다.. 해물대신 차돌박이등을 넣어도 좋아여...
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송어에 대해서 2008.05.20해당카페글 미리보기
지방에 따라 여러 가지 비슷한 이름으로 불려왔고, 띠포리(말린 밴댕이)·띠파리·띠푸리·청띠푸리·흰히띠푸리·수누퍼리·뒤포리·뒤파리 ·자구리·반전어·납시구·빈지매·빈징어·반담이·순뎅이·순정이 등의 방언으로 불리워져 왔습니다. 밴댕이...
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암을 부르는 염증을 잡아라! 2022.03.03해당카페글 미리보기
신선한 굴이다 굴국밥 : 타우린 성분이 국물에 용해되어 좋다 육수를 만들때 냄비에 대파2뿌리 다시마2장 무2쿱1 파뿌리 1뒤포리 1줌 청양고추 를 넣어 육수를 낸다 육수에 말린 양파 껍질을 2줌 넣어준다 다 끓은 육수는 건더기는 건져내고 육수를 팔팔...
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깻잎 장아찌 만드는법 2017.11.22해당카페글 미리보기
다시한번 흐르는물에 깨끗이 씻어주어여~ 체에받혀 물기를 빼두고.. 장아찌국물 만들어여.. 장아찌국물은 육수를 사용할거예요~ 뒤포리넣고 끓이다가 다시마를넣고.. 다시마는 먼저 건져내주고 한소큼 더 끓인후에 불을끄고 건더기는 건져내고 뒤포리육수...
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암을 부르는 염증을 잡아라 2021.06.21해당카페글 미리보기
신선한 굴이다 굴국밥 : 타우린 성분이 국물에 용해되어 좋다 육수를 만들때 냄비에 대파2뿌리 다시마2장 무2쿱1 파뿌리 1뒤포리 1줌 청양고추 를 넣어 육수를 낸다 육수에 말린 양파 껍질을 2줌 넣어준다 다 끓은 육수는 건더기는 건져내고 육수를 팔팔...