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홍대앞에서 완탕을 맛보다,,,, 2011.12.18해당카페글 미리보기
정통홍콩식이라는 이 완탕은,,,, 또 전혀 다른 맛이더라는.... 멸치국물임에도 많이 느끼해서,,,, 매콤한 맛을 애는 라조장을 넣어 칼칼하게 만드니 먹기가 좀 낫더라는,,, 그럼에도 다 먹고 나오니,,, 왠지 떡복이가 먹고싶어지는.... 완탕이라는 음식도...
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간단 중국어 회화 2011.02.14해당카페글 미리보기
바이지우 (생)맥주-(셩)피지우 소고기-니우러우 돼지고기-쭈러우 (오리)구이_(야즈)카오야 개- 고우 양고기-양러우 고추장-라조장 껌-커우샹탕 접시-디에즈귤-쥐즈 땅콩-화셩 마늘-다쑤안 생선회-셩위피엔 커피- 카페이 수건-마오진 비누-샹짜오 치약...
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자료:;중국여행시 필요한 회화 2007.12.01해당카페글 미리보기
바이지우 (생)맥주-(셩)피지우 소고기-니우러우 돼지고기-쭈러우 (오리)구이_(야즈)카오야 개- 고우 양고기-양러우 고추장-라조장 껌-커우샹탕 접시-디에즈귤-쥐즈 땅콩-화셩 마늘-다쑤안 생선회-셩위피엔 커피- 카페이 수건-마오진 비누-샹짜오 치약...
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중국요리에 쓰이는 소스 - 호텔조리전공 " 호텔조리과" 2010.03.15해당카페글 미리보기
조리시 술의 향을 강하게 낸다. X.O 소스 마른 관자 등을 주원료로 만든 소스해삼 요리, 고기요리 등 다양한 요리에 쓰인다. 라조장 중국고추장의 일종 두반장과 비슷하다. 호유 굴소스, oyster sauce 등으로 중국요리 중 많이 쓰이는 소스중의 하나로 굴...
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리면 무조건 잘 끓이는 법 2020.10.19해당카페글 미리보기
마라라면 (계량:큰술) 1. 냄비에 물 550ml를 넣습니다. 2. 진라면 매운맛을 평소대로 끓이되, 분말스프는 반만 넣고, 라조장2술을 추가해 끓입니다. ※ 과나식 생라면 1. 면을 적당한 크기로 부수고 전자레인지에 1~2분 돌립니다. (전자레인지종류, 취향에...
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간단한 중국어3. 2008.03.13해당카페글 미리보기
한궈차이 많이드세요-뚜어취 많이마셔요-뚜어허 소주-뻬주 맥주-삐지우 소고기-뉘어로 돼지고기-쭈로 양고기-양로 고추장-라조장 1 - 이 2 - 얼 3 - 싼 4 - 쓰 5 - 우 (으와우) 6 - 리오우(리오) 7 - 치 8 - 빠 9 - 지오우( 지오 ) 10 - 스 (스을)) 백단위...
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위대한 발견 2010.01.02해당카페글 미리보기
혼자 생활을 하다보면 아침에 해장국 만들기가 쉽지가 않다. 항상 즐기는 주걸량과 함께 해장의 라조장을 비법으로 같이 판매하니 협회회원은 믿거나 말거나 테스트를 해보기 바랍니다. 1.라면 끊일때 한 수푼 넣고 끓이면 띵호아 !! ( 아주 매우니 각자에...
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중국요리 소스 2003.11.29해당카페글 미리보기
老頭抽) 중국 간장류 중의 하나로 노추 라고도 불림. 색이 검고 짠맛이 약함. 주로 맛보다 색을 내는데 많이 사용됨. 라조장 (辣椒醬) 중국 고추장의 일종으로 두반장과 비슷. 해선장 (海鮮醬) 해산물등을 주 원료로 만든 소스. 북경오리소스에도 사용됨...
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중식 향신료. 2003.08.15해당카페글 미리보기
老頭抽) 중국 간장류 중의 하나로 노추 라고도 불림. 색이 검고 짠맛이 약함. 주로 맛보다 색을 내는데 많이 사용됨. 라조장 (辣椒醬) 중국 고추장의 일종으로 두반장과 비슷. 해선장 (海鮮醬) 해산물등을 주 원료로 만든 소스. 북경오리소스에도 사용됨...
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중국요리에 쓰이는 소스 정리 2007.11.14해당카페글 미리보기
老頭抽) 중국 간장류 중의 하나로 노추 라고도 불림. 색이 검고 짠맛이 약함. 주로 맛보다 색을 내는데 많이 사용됨. 라조장 (辣椒醬) 중국 고추장의 일종으로 두반장과 비슷. 해선장 (海鮮醬) 해산물등을 주 원료로 만든 소스. 북경오리소스에도 사용됨...