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와인을 즐기시는 분을위한 국제와인전 대전 2016.11.13해당카페글 미리보기
마시는 재미가 쏠쏠하다. 이탈리아, 프랑스, 스페인, 칠레 등지에서 들어온 레드‧화이트‧로제‧뱅쇼‧스파클링 와인부터 영천 복숭아 와인과 예산 사과와인까지, 하나도 놓치지 않고 구경하려면 이곳에서만 2시간 이상 머물러야 할 정도다. 무엇보다...
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다양한 봄 음식과 와인의 매칭 2007.06.10해당카페글 미리보기
갔을 때도 약 스파클링 와인을 마시면서 딸기를 먹은 적이 있다. 아스티 같은 와인이나 말바지아 포도로 만든 로제 스파클링 와인과 함께였다. 달콤하면서도 도수가 낮은 와인이라 딸기의 새콤한 맛이 훨씬 잘 살아나면서 궁합을 맞춰준다. 이래저래...
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[스모모님]주최 립파스타 와인번개 후기-그 다섯번째 2010.03.31해당카페글 미리보기
알리오 피자는 조금 매웠고 벌건 양념이 토마토소스 비슷한 홍합탕은 그리 맵지 않았습니다. 입가심으로 준비하신 로제 스파클링 와인 안젤리 로쏘와 달콤한 케익은 환상적이었습니다 세심하게 준비하신 스모모님께 감사드립니다. 해피스토리님, 팝페라님...
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와인을 맛있게 먹는 방법 2006.08.09해당카페글 미리보기
6∼10도, 대개 레드와인은 13∼20도에서 마시면 제대로 맛을 즐길 수 있다. 와인은 온도가 높을수록 단맛이 무겁게 느껴지고 산미가 많이 느껴지게 된다. 스파클링와인의 경우에는 탄산가스도 빨리 날아가게 된다. 그래서 화이트와인, 로제와인, 스파클링...
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허영만이 제안하는 와인 & 음식 매칭 2011.03.11해당카페글 미리보기
압도하지 않으면서 매콤한 양념과 잘 어우러져 주꾸미 맛을 보완해준다. 바바 로제타는 자연스런 체리 빛이 감도는 로제 스파클링 와인으로 마시기 전 시각적으로도 충분히 입맛 당기게 하는 컬러를 자랑한다. 야생장미의 은은하면서도 달콤한 향이 최상의...
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질문하신 와인은 "로제타(Rosetta) "와인인듯 합니다. 2005.05.28해당카페글 미리보기
진한 장미의 향과 달콤함을 잘 살려낸 이 와인은 이태리의 유명 와인회사인 바바(Bava)사 에서 만들어진 와인입니다. 기존의 로제 스파클링 와인들에 비해 저렴한 가격과 뛰어난 품질을 자랑하는 로제타는 와인애호가들에게는 말바시아 품종만의 독특한...
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12. 와인 글라스의 선택 2014.02.04해당카페글 미리보기
소떼른, 알자스, 상세르, 쁘이 퓌메, 소아베, 피노 그리지오, 양주, 보졸레, 로제와인 5) 샴페인 & 스파클링 와인(Champagne & Sparkling Wine) : 기포가 이는 와인 보통 길쭉한 튤립 모양(플루트형)으로 와인의 기포가 좀 더 오래갈 수 있도록 하여 거품...
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24회 와인스터디(2007년 6월 6일 자연과 함께) 2008.03.21해당카페글 미리보기
안녕하세요 이번은 야외에서 다양한 레드 와인, 로제 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인을 마실 예정입니다. 물론 바베큐 파티에... 이국적인 베트남 쌀국수 및 월남쌈.... 자연과 함께 하는 와인 파티.... 답답한 도시 건물에서 와인을 마시는 것보다...
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와인용어 설명 2009.03.31해당카페글 미리보기
Catalonia의, 바르셀로나에서 서남으로 40 km 떨어진 뻬네데스 Penedès 지방에서 주로(90%) 생산하는 화이트 혹은 로제 스파클링 와인이다. Cava는 이 지방의 말[Catalan]로 셀라cellar를 의미한다. 뻬네데스는 암반으로 구성된 토양이 주를 이루며, 고대...
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[이태리벙개] 확정된 와인리스트 - 일부 리스트 변경됩니다. 2008.01.18해당카페글 미리보기
60%,멜롯 30%,까베르네프랑 및 쉬라10%로 양조 3. Rosa Regale 2006 Brachetto - PIEMONTE : 브라께또 100%로 만들어진 로제스파클링와인으로 고운 색상을 뽐내는 핑크색 거품과 매혹적인 장미향이 일품인 디져트와인 4. Efesto 2002 Aglianico...