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봄 나물 부럽지 않은 노지 시금치 된장 무침 & 시금치국 2013.02.27해당카페글 미리보기
봄 나물 전~~~혀 부럽지 않으니~~ 겨우내 찬 서리 맞으며 눈밭에서도 꿋꿋한 생명력을 자랑하던 녀석이라 봄동 처럼 폭신하고...구수하고 시원하게 끓인 시금치 된장국~~ 마른 새우를 아낌없이 팍팍 넣어주니 시원함과 담백함이 참 사랑 스럽지요~~ 어느...
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곤드레 밥 2010.05.29해당카페글 미리보기
만드는 법(100%기준) 양념간장(물50%희석), 까나리액젓(20%), 진간장(30%), 식초, 생강, 마늘등 소스를 끓여 식힌 후 붓고 2일후...용기에 부어 식힌다. *곤드레 된장찌개 - 삶은 곤드레 나물을 준비한다. - 된장과 곤드레 나물을 함께 넣고 끓인다...
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장마철 아침에 챙겨먹는, 한여름 곤드레밥^^* 2017.07.10해당카페글 미리보기
또, 마른곤드레보다 손질법이 간단해서 아침밥상을 만들기도 좋습니다 참조 한번 해먹을양만큰 냉동했던 곤드레나물을 꺼내놓고 쌀은 깨끗하게 씻어 물 조로록 따라내고 불려놓습니다. 쌀이 하얗게 변할때까지 불려주고 그때까지 잠시 지퍼백에 담긴 채로...
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Re:더덕, 버섯, 산나물등의 요리법 2015.09.18해당카페글 미리보기
요리법* 산나물에는 각종 무기질과 비타민을 골고루 들어 있어서 성인병예방과 암예방에 좋고 또 섬유질이 많기 때문에 변비에도 좋으며 산속에서 자란 것이기에 사포닌 성분을 함유하고 있어 농약이나 기타 공해로인해 산성화 된 우리몸을 알카리로 돌려...
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사찰 나물요리 2013.02.01해당카페글 미리보기
즉시 요리해야 한다. 따서 오랜 시간이 지나면 참가죽잎이 모두 떨어져 버린다. ▶ 참가죽나물은 양념을 많이 넣으면 향이 약해...늙은 오이 깨소금 다진 마늘 다진 파 참기름 소금 ◎ 만드는 법 ① 오이는 껍질을 얇게 벗기고 2-3mm정도로 썰어 삶아낸다...
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곤드레의 효능 2019.09.27해당카페글 미리보기
생선(꽁치,고등어)을 위에 올린다. - 물과 양념을 섞어 생선위에 부어준다. - 서서히 열을 가해 졸인다.(쎈불 조심) *곤드레 나물 무침 - 팬을 달구어 기름을 두른 후 알맞게 삶은 곤드레 나물을 넣어 볶는다. ( 한번 삶은 상태로 살짝 볶아 준다.) - 소금...
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곤드레 밥 2010.06.04해당카페글 미리보기
만드는 법(100%기준) 양념간장(물50%희석), 까나리액젓(20%), 진간장(30%), 식초, 생강, 마늘등 소스를 끓여 식힌 후 붓고 2일후...용기에 부어 식힌다. *곤드레 된장찌개 - 삶은 곤드레 나물을 준비한다. - 된장과 곤드레 나물을 함께 넣고 끓인다...
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곤드레 밥 2010.06.04해당카페글 미리보기
만드는 법(100%기준) 양념간장(물50%희석), 까나리액젓(20%), 진간장(30%), 식초, 생강, 마늘등 소스를 끓여 식힌 후 붓고 2일후...용기에 부어 식힌다. *곤드레 된장찌개 - 삶은 곤드레 나물을 준비한다. - 된장과 곤드레 나물을 함께 넣고 끓인다...
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곤드레 밥 2010.05.30해당카페글 미리보기
만드는 법(100%기준) 양념간장(물50%희석), 까나리액젓(20%), 진간장(30%), 식초, 생강, 마늘등 소스를 끓여 식힌 후 붓고 2일후...용기에 부어 식힌다. *곤드레 된장찌개 - 삶은 곤드레 나물을 준비한다. - 된장과 곤드레 나물을 함께 넣고 끓인다...
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곤드레~밥 2010.05.29해당카페글 미리보기
만드는 법(100%기준) 양념간장(물50%희석), 까나리액젓(20%), 진간장(30%), 식초, 생강, 마늘등 소스를 끓여 식힌 후 붓고 2일후...용기에 부어 식힌다. *곤드레 된장찌개 - 삶은 곤드레 나물을 준비한다. - 된장과 곤드레 나물을 함께 넣고 끓인다...