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더위 오는게 바람직해 - 깊은곳까지 시원한 열무김치국수 2010.06.17해당카페글 미리보기
약간 말린 파뿌리 냄새를 맡아본 분들이라면 그 달콤함을 알것이다. 대파 살때마다 파뿌리를 말려서 사용하는데 육수낼때 제 역할을 한다.고추씨는 개운한 매운맛을 내는데 좋고 매운맛이 멸치의 비린맛도 제거해 주기에 사용하면 좋다. 요번 육수는...
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암 환자의 식이요법 안내 2020.12.07해당카페글 미리보기
대추 - 말린 식품 - 무말랭이, 건고사리, 곶감, 북어, 육포, 건오징어 - 맵고 짜고 자극성 있는 음식 - 젓갈류, 장아찌, 알코올, 담배, 카페인음료(홍차, 커피 등), 소금에 절인 생선, 자극적인 향신료(후추, 카레, 고춧가루는 순하게 약간) - 튀김류...
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[정월대보름 나물만들기] 정월대보름맞이 묵나물 4종 세트 2014.02.12해당카페글 미리보기
불리거나 삶는 과정만 조금씩 다를뿐 양념은 다 똑같아서 생각보다 정말 쉬워요~ 같은 양념으로 만들어도 나물 종류에 따라 다른...01 02 03 04 취나물 가지나물 호박 오가리 말린 고구마순 나물을 불리는 중이예요~ 말린 나물은 일단 한번 깨끗하게...
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부산 횐님들 좀 도와주소~~ 2007.09.04해당카페글 미리보기
내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...
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** 옻나무의 효능 ** 2015.12.02해당카페글 미리보기
두 가지가 있다. 첫째가 앞에서 이야기한 옻이 오르는 알레르기 현상이나 -그 확률은 100 분의 1 이며 더 중요한 것은 세 번 정도 옻이 오르면 면역이 생기기 때문에 그 효력을 감안하면 무시할 만하다. 더 중요한 것은 병원에서 사실상 불가능한 지병을...
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호박잎 맛있게 먹는 3가지 방법 2010.07.14해당카페글 미리보기
두가지가 더 추가되었다. 이렇게 깻잎찜처럼 밥위에 척 걸쳐 먹는.... 세계최초~ㅋ 호박잎 반찬1- 추가; 손으로 쭉쭉 찢어 멸치...강된장에 찍어 먹는 호박잎 쌈. 호박잎먹는 3가지 착한방법 재료: 줄기까지 붙은 호박잎1단 준비: 1- 호박잎은 줄기에서 잎...
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독초~감수(대극 ; 개감수) 2013.03.16해당카페글 미리보기
물에 삶는것): 깨끗한 감수와 두부를 함께 구리로 만든 솥에 넣고 물을 가하여 푹 삶아 꺼내어 두부를 제거하고 8할 정도 햇볕에 말렸다가 잘 게 잘라서 다시 햇볕에 말린다(감수 50kg에 두부 25kg을 쓴다). 외감수(煨甘遂: 불에 굽는것): 깨끗한 감수를...
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옻나무의 효능 2016.11.11해당카페글 미리보기
두 가지가 있다. 첫째가 앞에서 이야기한 옻이 오르는 알레르기 현상이나 -그 확률은 100 분의 1 이며 더 중요한 것은 세 번 정도 옻이 오르면 면역이 생기기 때문에 그 효력을 감안하면 무시할 만하다. 더 중요한 것은 병원에서 사실상 불가능한 지병을...
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음식의 관한 좋은 정보 왕창 2012.03.12해당카페글 미리보기
국수 삶는 방법 1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓을 때 소금을 한스푼 넣어 소금간이 배도록 한다. 2. 스파게티 국수는 서로 겹치지 않게 부채꼴 모양으로 펴서 넣는다. 3. 스파게티 국수를 넣은 후 올리브 오일을 1~2큰술 넣으면 한결 맛이 부드러워...
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부산의 맛거리(맛집) 27선 2007.01.27해당카페글 미리보기
내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...