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설명절~ 기본적인 삼색나물 맛있게 만드는 방법 *^^* 2011.01.27해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 소개하겠습니다. 나물반찬은 평상시에도 자주 만들어 드시죠? 차례상에 대파. 마늘을 넣지 않는다고 하는데요..그런경우 생략하시고 만드세요. ♧ 시금치나물 재료: 시금치 1단(300g). 다진마늘2/3T. 고운소금1/2T정도. 다진파2...
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3. 오곡밥 먹을 때 꼭 곁들이는 대보름 묵은 나물 요리 2007.02.23해당카페글 미리보기
묵은 나물 요리 호박오가리볶음 ● 준비할 재료 호박오가리 50g, 송송 썬 실파 2큰술, 실고추·통깨 약간씩, 식용유 약간...마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간) ● 만드는 법 1. 호박오가리는 여러 번 물에 헹군 뒤 찬물에 30분 정도 담가...
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보름 나물 9가지 찌지고 뽂고 무치고 한상 차림 - 이머시마 노래가 괜찮아서 2012.02.03해당카페글 미리보기
참깨 만드는 법 1. 묵나물은 찬물에서 10~15분 정도 삶은 후 뜸을 잘 들인다. 2. 가지, 호박오가리는 1시간 전에 불린다...고구마순, 취나물 등은 뜨거운 물에 살짝 데쳐낸다. 어떤 나물이건 볶기 전에 이런 과정을 거쳐야 맛있단다. 도라지는 잘게 찢어...
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제사음식 만드는 법 2011.01.24해당카페글 미리보기
산적 만드는 법] 쇠고기(우둔) 600g, 고기양념(진간장 2큰술, 국간장 1작은술, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 배즙 4큰술, 청주 1큰술, 생강즙 ½큰술, 깨소금 3큰술, 후춧가루 ½작은술, 참기름 2큰술) *이렇게 만드세요* ① 쇠고기는 1㎝ 두께로 손바닥만한...
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[정월대보름 음식들]오곡밥과 나물들 만들어보세요 2012.01.30해당카페글 미리보기
내 아이들에게도 남겨주고 싶네요~ <취나물> <다래순> <고사리> <무청시래기> 취나물,다래순,무청시래기,고사리,고구마줄기는 다...불려서 나물을 무치는거지요 나물무치는법은 다 똑같답니다 ^ ^ [묵은나물로 보름나물 만드는법] 1.말린 나물을 물에 불려...
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독특한 맛과 향이 일품 - 고사리 짱아치 2015.04.09해당카페글 미리보기
순은 나물로 무쳐먹고 뿌리줄기로는 녹말가루를 만들기도 한다. 잘 말린 고사리에는 섬유질이 많고 비타민C와 베타카로틴 외에도 칼륨과 칼슘, 인 등이 함유돼 있다. 그러나 잎에는 비타민B1 분해효소가 있어 생으로 먹으면 비타민B1이 파괴되므로, 반드시...
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봄철 피로야 가라!! 나물 건강하게 먹는 법 2021.01.14해당카페글 미리보기
말린 토란대는 하루 전날 밤 충분히 불렸다가 끓여 질긴 섬유질을 벗겨내고 요리해야 한다. ◇ 봄나물 건강하게 먹는 법 5 ↑ 나물 야생 봄나물 채취를 주의 봄나물을 직접 채취할 때는 독초와 혼동하지 않도록 주의하고, 도시 하천변이나 도로 주변에서...
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효소만드는법 2010.02.17해당카페글 미리보기
6. 말린 약재이용 7. 산열매를 이용한 잼이나 산열매 발효액 1. 생채이용 쌈-참나물, 곰취, 산당귀, 왕고들빼기, 영아자, 모싯대...돌미나리, 돈나물, 민들레, 쇠별곷나물, 달래, 벼룩나물, 토끼풀, 씀바귀 등 * 초고추장 무침이나 들기름 간장에 무치면...
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☆ 오늘 요리 정월대보름 음식 맛있게 만드는 법 ☆ 2012.02.04해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 법 정월은 한 해를 처음 시작하는 달로 새해를 설계하고, 운세를 점쳐보는 달이기도 합니다. 그 가운데서도 정월대보름은 사람과 신, 사람과 사람, 사람과 자연이 하나로 화합하고 한 해 동안 이루어야 할 일을 계획하고 기원하며 달에게...
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설명절 기본적인 삼색나물 맛있게 만드는방법 2011.01.28해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 소개하겠습니다. 나물반찬은 평상시에도 자주 만들어 드시죠? 차례상에 대파. 마늘을 넣지 않는다고 하는데요..그런경우 생략하시고 만드세요. ♧ 시금치나물 재료: 시금치 1단(300g). 다진마늘2/3T. 고운소금1/2T정도. 다진파2...