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다시 그 저녁에 대하여 - 송진권 2023.06.05해당카페글 미리보기
둘둘 말린 멍석이며 양말 주머니 매달고 있던 기다란 감전지에 대하여 고드름 떨어지는 소리에 놀란 개가 컹컹 짖던 것에 대하여...어떻게 다 말해야 하나 숯검댕 묻은 굴뚝새에 대하여 시래기 삶는 내며 쇠죽 끓이는 냄새를 맡고 빼꼼히 들여다보던...
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겨울철 웰빙식품, 시래기 2015.01.28해당카페글 미리보기
끓이는법까지 알려드려요! 톡톡생활정보 / 시민이 행복한 대구 2015/01/26 10:02 http://blog.naver.com/daegu_news...쉽게 구할 수 있고 풍부한 영양소가 들어있는 친환경 먹거리, 무청을 건조시켜 만든 시래기 요리를 대구 시 시민기자 '오금희'님이...
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정월 대보름에 먹는음식 2023.02.01해당카페글 미리보기
만드는 법은 말린 나물 가운데 고사리, 고비, 고구마 줄기, 도라지, 시래기 등은 푹 삶아서 물에 담가 우려내고 호박, 가지, 버섯 등은 불려서 물기를 꼭 짠다. 나물에 갖은 양념하여 냄비에 담고, 약간의 기름을 두르고 볶다가 물을 조금 두르고 뚜껑을...
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쌀뜨물의 비밀 2022.10.17해당카페글 미리보기
빨래 삶는 효과 빨래는 삶으면 흰옷을 더 하얗게 해준다 처음것은 화초밭같은곳에 버리고 두 번째 나오는 것을 사용해야 한다 8...국물맛이 한결 구수해지고 감칫말이 더해진다 9. 시래기국을끓여도 맛이 일품 우엉이나 죽순등을 삶을 때 사용하면 쌀뜨물...
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>쌀 뜨물 활용법 12가지< 2022.09.28해당카페글 미리보기
빨래 삶는 효과 빨래는 삶으면 흰옷을 더 하얗게 해준다 처음 것은 화초 밭 같은 곳에 버리고 두 번째 나오는 것을 사용해야...윗물이 생기지 않고 국물 맛이 한결 구수해지고 감칠맛이 더해진다 9. 시래기국을 끓여도 맛이 일품 우엉이나 죽순등을 삶을...
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시래기전 2012.02.29해당카페글 미리보기
그닥 좋지 않았는데 지금은 구수하게 여겨지는걸 보면 나이가 들었구나 싶다. 무를 수확하고 남은 잎과 줄기 즉, 무청을 말린 시래기는 겨울철 영양가 있는 식탁을 만들어 주는 이롭고 지혜로운 음식이다. 거기다 따뜻한 고향의 추억을 느끼게 해주니 우리...
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늑사님 방잡아주이소 ~~~ 2011.03.11해당카페글 미리보기
거 아시죠 ?? 제가 장인의 정신으로 한장한장 따서 직접 말린거예요 종이컵으로 2개정도 돼구요 작년에 말린 시래기예요 !넉넉히 드릴께요 시래기 삶는법은 압렵바솥에 삶으면 쉬어요 ' 솥 에 물을 넉넉히 붓고 소다 넣고 끓어오르려할때 말린 시래기를...
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비트,당근,쌈배추,대파,말랭이류,건나물 등 30여 종류 2017.12.09해당카페글 미리보기
지대에서 건조한 것이 당도도 높고 식감이 연하다. 무잎을 말린 건 무청은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부 무시래기...멸치와 함께 먹으면 좋다. 무시래기 요리의 핵심은 부드럽게 만들기 무시래기 삶는 법 1, 무시래기는 반나절(8~10...
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특우네가 준비한 꾸러미 모듬채소 구경해 보실래요 2017.12.19해당카페글 미리보기
지대에서 건조한 것이 당도도 높고 식감이 연하다. 무잎을 말린 건 무청은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부 무시래기...멸치와 함께 먹으면 좋다. 무시래기 요리의 핵심은 부드럽게 만들기 무시래기 삶는 법 1, 무시래기는 반나절(8~10...
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분말류 / 부추,파슬리,당근,비트,상추,대파,당조고추 등 15종 2017.12.26해당카페글 미리보기
지대에서 건조한 것이 당도도 높고 식감이 연하다. 무잎을 말린 건 무청은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부 무시래기...멸치와 함께 먹으면 좋다. 무시래기 요리의 핵심은 부드럽게 만들기 무시래기 삶는 법 1, 무시래기는 반나절(8~10...