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로드따라 백두대간 free 첫 번째 이야기 2023.02.21해당카페글 미리보기
혀가 감별사도 아니고 역시 물맛은 그냥 물맛 이더라.. 여원재 노치샘에서 물맛 살짝 보고 여원재로 향한다. 수정봉을 크게 돌아서 도착한 여원재는 아직 어둠이 가시지 않은 상태 잠시 차에서 꾸벅 거리고 있자니 백두대간 하시는 분인지 인증을 하고...
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한국 ‘1호’ 소믈리에(와인 감별사)이자 프랑스 농업공로 훈장을 받은 최초의 한국인 서한정(61)씨. 2004.02.19해당카페글 미리보기
와인 감별사)이자 프랑스 농업공로 훈장을 받은 최초의 한국인 서한정(61)씨. 그는 고(故) 박정희 대통령과 김영삼·김대중 전 대통령을 비롯, 영국의 앤 공주·미국의 키신저 전 국무장관·사마란치 IOC위원장·앤서니 퀸·영국 스티븐 호킹 박사 등...
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진짜 순 참기름 : 가짜가 진짜를 이기는 세상 2023.08.22해당카페글 미리보기
진짜 맛을 아는 사람들은 애초에 없었던 것이다. 뉴욕의 ‘많은 한국인의 입맛은 이미 가짜에 완전히 적응’이 되어 있었던 것이다. 가짜가 진짜를 이기는 세상이다. 사람들은 내가 믿고 있는 가짜를 모두 진짜라고 믿는다. 자기도 모르게 가짜에 익숙해서...
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임미성 동시집 『날아라 고등어』창비 2023.06.26해당카페글 미리보기
감은 지렁이는/쉰 목소리로 말해요//버려진 마스크로/발명 대회 하는 날/모두 할 말이 없었어요 -「숲속 발명 대회」 전문 소리 감별사가 길어 올린 자유롭고 활기찬 시어들 『날아라, 고등어!』는 소리 내어 읽을 때 말맛이 살아나며 더 재미있게 읽힌다...
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와인 맛을 나타내는 vocabulary 2008.08.19해당카페글 미리보기
aftertaste 맛의 풍부함 - body 신맛의 여부 - palate 알콜 도수가 높을 경우 - full, heavy 알콜 도수가 낮을 경우 - light...날 경우 - vinegary, sour HOT 뜨거운 단어와 표현 ㆍ와인 감별사, 소믈리에 - sommelier ㆍ좋은 와인을 만들기 위한 여러...
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로드따라 백두대간 free 첫 번째 이야기 2023.02.21해당카페글 미리보기
혀가 감별사도 아니고 역시 물맛은 그냥 물맛 이더라.. 여원재 노치샘에서 물맛 살짝 보고 여원재로 향한다. 수정봉을 크게 돌아서 도착한 여원재는 아직 어둠이 가시지 않은 상태 잠시 차에서 꾸벅 거리고 있자니 백두대간 하시는 분인지 인증을 하고...
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‘어떻게 알고 왔지?’ 연예인, 인플루언서도 다녀간 대전 찐 맛집 2023.03.26해당카페글 미리보기
yeon_muk_o3o님 인스타그램 대전에는 수많은 맛집들이 있다. 오늘은 그중에서도 연예인들이 찾아올 만큼 맛이 검증된 맛집들을 소개한다. 유튜버 히밥이 대전으로 이사하고 싶게 만든 떡볶이부터 맛집 감별사 최자가 선택한 순대국밥집, 대전 출신 배우...
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커피의 맛과 향 2017.02.20해당카페글 미리보기
향이 납니다" 등의 평가를 내리고, 이를 서로 교환한다. 자신과 크게 다른 평가를 내린 감별사와는 격렬한 논쟁이 오가기도 한다. 커피 감별사들과 애호가들은 커피의 맛과 향을 정의하기 위해 공통된 어휘들을 사용한다. 이 역시 와인과 비슷하다. 실제...
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코스트코 불고기 피자가 예전보다 맛이 좋아졌소. 2023.08.17해당카페글 미리보기
쇟 누린내 감별사라서 코스트코 불고기피자 특유의 우유냄새+누리내 때문에 잘 안먹었는데, 오늘따라 진열대속 피자에서 윤기가 좔돨 흘러 사봤다오. 맛있소!! 추천추천!!
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나전사 6월 도시락나눔 입니다 2023.06.26해당카페글 미리보기
사정으로 2개월만에 오신 기현샘과 함께 장을 봅니다 ~ 오이 감별사 의 고뇌가 느껴지십니꽈? 제철오이 맛있게 소박이 할거에요...초 까지 맞추시는 정성을 쏟아부으셨어요. 그래서 그 맛은 ? 어땟을까요? 너무너무 맛있었답니다 유후 새로오신 정주쌤...