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★...매실에대한것 술. 엑기스.짱아찌....★ 2005.06.04해당카페글 미리보기
병 담그는방법: 1.매실을 흐르는 물에 두번 정도 씻어서 소쿠리에 건져 놓는다 2.매실을 항아리에 담고 그위에 흰설탕을 뿌리고 해서 매실~설탕 매실~설탕 순서데로 층층이 재어 둔다.....(맨 위에는 매실이 보이지 않 도록해야 한다 왜냐면 설탕이 적으면...
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꼬돌꼬돌한 고구마 굴보쌈김치 맛있게 만드는 법 2012.11.21해당카페글 미리보기
맛있게담그는법 ◈ 꼬돌꼬돌한 고구마 굴보쌈김치 맛있게 만드는 법 ◈ 무는 굵은채를 썰어서 소금과 설탕을 넣어 잠시두고 다른양념을 준비합니다. 오른쪽은 잘 숙성된 호박고구마인데요~~ 그냥 깍아 먹어도 사각사각 달콤하니 맛있는 호박고구마랍니다...
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한국인의 매운맛, 찹쌀고추장 담그기~~ 2015.01.21해당카페글 미리보기
주었어요 순서는 굵은소금을 넣고 메주가루를 넣으셔도 상관없답니다 그리고 고운고춧가루800g을 넣고 잘 섞어줍니다. 섞어줄때 주의점은 바닥까지 싹싹 뒤집어 올려내는일이랍니다. 되직해서 요거이 힘좀 써야 합니다~ 메줏가루가 잘 풀어졌는지...
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뼈다귀 감자탕 끓이는 방법 2014.02.05해당카페글 미리보기
2T, 매실청1T, 레몬즙약간, 된장1T,) 찬물에 등뼈를 3-4시간정도 핏물을 우려 줍니�. 그 동안, 볼에 분량의 양념을 개어 둡니다.. 야채는 집에 있는걸로했어요.. (요기에 추가할 야채는....콩나물, 청양고추, 있으시면 함께 넣어 주셔도 좋아요) 핏물뺀...
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꼬돌꼬돌한 고구마 굴보쌈김치 맛있게 만드는 법 2012.11.21해당카페글 미리보기
맛있게담그는법 ◈ 꼬돌꼬돌한 고구마 굴보쌈김치 맛있게 만드는 법 ◈ 무는 굵은채를 썰어서 소금과 설탕을 넣어 잠시두고 다른양념을 준비합니다. 오른쪽은 잘 숙성된 호박고구마인데요~~ 그냥 깍아 먹어도 사각사각 달콤하니 맛있는 호박고구마랍니다...
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한국인의 매운맛, 찹쌀고추장 담그기~~ 2014.01.03해당카페글 미리보기
주었어요 순서는 굵은소금을 넣고 메주가루를 넣으셔도 상관없답니다 그리고 고운고춧가루800g을 넣고 잘 섞어줍니다. 섞어줄때 주의점은 바닥까지 싹싹 뒤집어 올려내는일이랍니다. 되직해서 요거이 힘좀 써야 합니다~ 메줏가루가 잘 풀어졌는지...
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한국인의 매운맛, 찹쌀고추장 담그기~~ 2014.01.03해당카페글 미리보기
주었어요 순서는 굵은소금을 넣고 메주가루를 넣으셔도 상관없답니다 그리고 고운고춧가루800g을 넣고 잘 섞어줍니다. 섞어줄때 주의점은 바닥까지 싹싹 뒤집어 올려내는일이랍니다. 되직해서 요거이 힘좀 써야 합니다~ 메줏가루가 잘 풀어졌는지...
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한국인의 매운 맛 찹쌀고추장 담그기 2015.11.07해당카페글 미리보기
주었어요 . 순서는 굵은소금을 넣고 메주가루를 넣으셔도 상관없답니다. 그리고 고운고춧가루800g을 넣고 잘 섞어줍니다. 섞어줄때 주의점은 바닥까지 싹싹 뒤집어 올려내는일이랍니다. 되직해서 요거이 힘좀 써야 합니다~ 메줏가루가 잘 풀어졌는지...
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한국인의 매운맛, 찹쌀고추장 담그기~~ 2014.08.14해당카페글 미리보기
주었어요 순서는 굵은소금을 넣고 메주가루를 넣으셔도 상관없답니다 그리고 고운고춧가루800g을 넣고 잘 섞어줍니다. 섞어줄때 주의점은 바닥까지 싹싹 뒤집어 올려내는일이랍니다. 되직해서 요거이 힘좀 써야 합니다~ 메줏가루가 잘 풀어졌는지...
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돌나물 물김치,아스파라거스 2019.04.01해당카페글 미리보기
김치를 담그는 것이 중요해요. 다듬고 씻을때 최대한 살살 다뤄 풋내나지 않도록 해야하고. 또 돌나물물김치는 절이지않기 때문...1/2개, 홍고추1개, 쪽파5대, 마늘5쪽 김칫국물: 고추가루2큰술, 매실청1큰술, 생강즙1/2큰술, 물8컵, 설탕1큰술, 소금2~3큰...