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오이지냉국 만드는 법 여름 반찬 오이지 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 오이지는 깨끗이 씻어 얇게 썰어 물에 헹궈 줍니다. 물기를 꼭 짜낸 후 사용합니다. 청양고추와 붉은 고추는 씨를...섞어줍니다. 생수와 얼음을 넣고 양념(국간장, 소금, 매실청, 식초)을 넣고 잘 섞어줍니다. 냉장고에서 30분 이상 차게 묵힌...
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오이소박이 2배 맛있게 만드는법 2024.04.18해당카페글 미리보기
만드는법양념장을 숙성시키세요 보통 양념장을 만든 후 바로 버무리시나요? 양념장도 충분히 숙성을 시켜야 맛과 빛깔이 좋아지는데요. 양념 재료를 모두 섞은 후엔 반드시 30분 정도 충분한 숙성 시간을 가지세요. 김치통에 담을 땐 양념을 곳곳에...
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간장 끓이지 않고 쉽게 깻잎장아찌 만드는방법 2024.05.10해당카페글 미리보기
담그는법 소개해드렸는데요~ 그 영상에 어떤분께서 간장물 끓이지 않고 소주를 넣으면 방부효과가 있어서 맛있게 된다고 하셔서요... 한번도 장아찌를 간장물 끓이지 않고 담궈본적이 없었는데요.. 집에 깻잎이 많아서 한번 도전해봤습니다. 그런데요...
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봄철 열무김치 만드는법 건고추 밥 갈아 김치양념 어린열무김치 2024.07.12해당카페글 미리보기
담그는 법! 봄철이 찾아오면 싱싱하고 달콤한 어린 열무가 제철을 맞이합니다. 이 열무를 활용하여 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 열무김치를 담いで 보는 건 어떨까요? 특히 건고추를 밥으로 갈아서 만든 양념을 사용하면 더욱 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수...
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[♥][*생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁*][♥] 2024.04.14해당카페글 미리보기
매실액&매실청?따뜻한물에(찻)처럼,마시세요!! ※-----a-----b-----c---[♣]---d----e----※ ((★) 제철,야채,채소,과일,종류?~~ ((★) 01.월달?연근,딸기, 레드향,자몽,낙지.대게 02.월달?봄동,쑥,도다지쭉, 03.월달?냉이, 들나물,두릅,부추,달래...
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명이나물장아찌 담그는법 장아찌 간장비율 레시피 고기와 찰떡밑반찬 산마늘요리 2024.07.06해당카페글 미리보기
식초, 매실청을 넣고 끓입니다. 양파와 건고추를 넣고 끓인 후 불을 끄고 식힙니다. 명이나물 장아찌 담그기 식힌 장아찌 간장에...간장을 붓습니다. 뚜껑을 막고 상온에서 2~3일 절인 후 냉장 보관합니다. 팁 명이나물은 손질을 할 때 줄기 사이에 흙이나...
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봄동 겉절이 만드는법 봄동무침 양념 레시피 겨울 밥반찬 봄동요리 상큼한 배추무침 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
만드는 법: 겨울 밥상의 상큼한 배추 무침 레시피 봄이 다가오면 싱싱한 봄동을 활용한 다양한 요리가 등장합니다. 그 중에서도...2큰술 식초 2큰술 물 4컵 양념 고춧가루 6큰술 멸치액젓 2큰술 참치액젓 1큰술 매실청 2큰술 마른 표고버섯 1컵 (물에 불린...
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오이지무침 레시피 ‘이과정’ 하나로 10배 더! 오이지무침 맛있게 만드는 법 2024.04.14해당카페글 미리보기
3T, 매실청 1/2T, 고춧가루 1/2T과 물기 짠 오이지를 넣고 양념을 버무리세요. 이때 살살 양념장이 어우러지도록 버무려 줍니다. 7. 만든 오이지무침은 밀폐용기에 담고 냉장고에 보관하세요. 밥에 그냥 비벼 먹어도 맛있고, 일반 반찬으로 먹으면 밥도둑...
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어린 열무김치 만드는법 열무겉절이 양념 만들기 식감 좋고 맛이 기막힌 가을열무김치 2024.07.06해당카페글 미리보기
당근 큰 볼에 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 참치액젓, 매실청, 들기름, 식초, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 3번의 양념에 1...용기에 담아 실온에서 12시간 이상 묵힌 후 냉장 보관합니다. 팁 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다...
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부추김치 만드는법 찹쌀죽 건고추 부추김치양념 레시피 초벌부추김치 담그는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
담그는 법 1. 재료 준비 부추: 1단 (약 500g) 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 8cm 정도 길이로 자릅니다. 양념: 찹쌀풀 1컵 고춧가루 1.5컵 멸치액젓 1/2컵 다진 마늘 1/2컵 생강즙 1/4컵 매실청 1/4컵 참기름 1큰술 소금 1큰술 설탕 1큰술 기타: 장갑...