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매실 짱아찌 담그는법 2007.05.16해당카페글 미리보기
맛이남. 11월중순쯤이나 12월초쯤에 그과육을 꺼내서 고추장에 버무리면 고추장장아찌. 표고버섯. 다시마. 청양고추 말린것.양파...삼아 해보세요~ 아마도 맛은 끝~내 줄겁니다.ㅎㅎㅎ *주의: 매실이 다 발효했는지 안했는지는 11월쯤 한개 꺼내서 맛보고...
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매실 짱아찌 담그는법 2011.11.05해당카페글 미리보기
1:1) 5. 한달 정도 지난 후 매실액은 매실과육이 잠길 정도만 남기고 따라내어 매실 주스로 이용한다. 매실 짱아치는 냉장고에 보관한다. 6. 메실을 먹을 때 매실과육에 고추장과 참기름 넣어 무친 다음 통깨를 뿌려 먹거나, 그대로 먹어도 좋다. Tip...
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매실장아찌 맛있게 담그는 법 2012.06.12해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법 (깨끗이 세척한 청매실...) <청매실절임 > <준비할 재료> 청매 과육1kg, 설탕600g 1. 단단하고 상처가 없는 푸른 매실(청매)을 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 물기를 뺀 청매를 길이로 6등분하여 칼집을 넣어 씨를 발라낸다. 3. 6...
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매실의 효능 효과와 담그는 법 2009.05.28해당카페글 미리보기
좋다. 고추장과 참기름을 넣고 무친 매실절임. 매실절임은 입맛이 없을 때 바로 입맛을 돌려줄 전도로 향과 맛이 좋다. 여름철 갈증해소에 좋은 매실발효액 만들기 청매실을 설탕에 절여 매실 속 성분이 녹아나오게 한 것으로 이 즙을 물에 타서 주스처럼...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.09해당카페글 미리보기
원하는 양만큼을 덜어내어 칼로 육질을 벗겨내어 고추장 조금, 고추가루, 물엿, 마늘 참기름등을 넣어 조물조물 무쳐 먹습니다...넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은
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고추장 담그는 법 (아띠회원 (간사님) ) 2012.10.23 2012.11.01해당카페글 미리보기
3kg )를 넣고 잘 버무린다 (메주가루 1.5kg 24000원 ) 6.집에있는 매실엑기스를 넣어도 되고 소주를 넣으셔도 됩니다 (1~병 ) 7...맟추며 잘 버무려 주세요 8.맛있는 고추장이 완성되었네요^^** 태양초 고추장이라 색이 너무 예쁜게 맛도 일품입니다 하루...
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여기 매실 장아찌 담그는 법 2011.06.20해당카페글 미리보기
같은 분량의 설탕을 넣어 절여둡니다. 설탕은 매실이 발효 되면서 설탕의 나쁜 성분이 다 사라지는 거 아시지요? 이렇게 2 주 쯤 두면 매실 장아찌가 됩니다. 입맛에 따라 매실을 건져 고추장이랑 참기름 넣어서 무쳐 먹어도 되고요. 그냥 드셔도 맛나답니다.
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매실주 담그는 방법(매실청, 매실식초), 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.06.27해당카페글 미리보기
"매실주 담그는 법, 매실청(원액) 담그는 법, 매실식초 만드는 법, 매실 고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가...
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매실의효능및 담그는법 2009.06.19해당카페글 미리보기
좋다. 고추장과 참기름을 넣고 무친 매실절임. 매실절임은 입맛이 없을 때 바로 입맛을 돌려줄 전도로 향과 맛이 좋다. 여름철 갈증해소에 좋은 매실발효액 만들기 청매실을 설탕에 절여 매실 속 성분이 녹아나오게 한 것으로 이 즙을 물에 타서 주스처럼...
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매실의효능및 담그는법 2009.06.18해당카페글 미리보기
좋다. 고추장과 참기름을 넣고 무친 매실절임. 매실절임은 입맛이 없을 때 바로 입맛을 돌려줄 전도로 향과 맛이 좋다. 여름철 갈증해소에 좋은 매실발효액 만들기 청매실을 설탕에 절여 매실 속 성분이 녹아나오게 한 것으로 이 즙을 물에 타서 주스처럼...