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매실주 담그기 (펀글) 2006.03.18해당카페글 미리보기
매실을 흐르는 물에 두번 정도 씻어서 소쿠리에 건져 놓는다 2.매실을 항아리에 담고 그위에 흰설탕을 뿌리고 해서 매실~설탕 매실~설탕 순서데로 층층이 재어 둔다.....(맨 위에는 매실이 보이지 않 도록해야 한다 왜냐면 설탕이 적으면 날 파리가...
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심천 매실 이야기 #1 2010.05.01해당카페글 미리보기
넣은 순서대로 많이 녹는다 황설탕을 많이 넣은것은 거의 설탕이 굳어 돌같이 단단해 지고 있다,. * 100% 백설탕으로 담아 놓은 매실청 3일째 * 30% 황설탕으로 담아놓은 매실청 3일째 * 100% 황설탕으로 담아놓은 매실청 3일째 100% 황설탕으로 담아 놓은...
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매실과 설탕 2018.05.14해당카페글 미리보기
직전의 풋풋한 청매실, 5월 말에서 6월 10일 전후가 매실을 담그기 가장 좋은 때예요. 올해는 청매실이 조금 늦게 나오는가 봐요...原糖)을 수입해서 이것을 가공해 흑설탕, 황설탕, 백설탕 순서로 만들었어요. 그때는 원당의 색깔이 검은색이었지요. 이것...
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매실 2004.07.04해당카페글 미리보기
매실주 담그기 깨끗하게 씻어 꼭지를 딴 매실 1kg에 소주 1.8ℓ를 부어 3개월 뒤 꺼내 먹는다. 시판 매실주를 활용해도 무방하다. 매실에 잰 등심 스테이크구이 고기 요리에 매실을 넣으면 소화를 돕고 또 육질을 부드럽게 해준다. 매실은 바이러스 또는...
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매실을 담그는 적절한 계절입니다 2012.06.11해당카페글 미리보기
매실을 담그기 가장 좋은 때예요. 올해는 청매실이 조금 늦게 나오는가 봐요. 가격은 장아찌용(대) 에서 효소용 소자까지 다양한 가격대이지요 한번쯤 재래시장 탐방후 최소 10키로정도 구매하세요 효소용은 작아도 괜찬아요 하나정도 매실 발효용 항아리...
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[꽃누리반] 💚매실청 담그기💚 2021.06.11해당카페글 미리보기
오늘은 매실청 담기 행사를 했어요~^^ 새콤달콤 매실청을 만들기 전 재료와 만드는 순서에 대해 알아보고 매실을 만져보며 "보들보들 해요", ""딱딱해요" 라며 매실을 탐색해보았어요^^ 꽃누리 친구들~ 매실을 병에 담아보고 설탕도 넣어보았답니다😀😀 가족...
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몸에 좋은매실.., 2004.06.28해당카페글 미리보기
매실주 담그기 깨끗하게 씻어 꼭지를 딴 매실 1kg에 소주 1.8ℓ를 부어 3개월 뒤 꺼내 먹는다. 시판 매실주를 활용해도 무방하다. 매실에 잰 등심 스테이크구이 고기 요리에 매실을 넣으면 소화를 돕고 또 육질을 부드럽게 해준다. 매실은 바이러스 또는...
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6월엔 매실 담그고 먹자 2004.06.27해당카페글 미리보기
매실주 담그기 깨끗하게 씻어 꼭지를 딴 매실 1kg에 소주 1.8ℓ를 부어 3개월 뒤 꺼내 먹는다. 시판 매실주를 활용해도 무방하다. 매실에 잰 등심 스테이크구이 고기 요리에 매실을 넣으면 소화를 돕고 또 육질을 부드럽게 해준다. 매실은 바이러스 또는...
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6월 매실, 사자 vs 담그자 vs 먹자 2005.07.29해당카페글 미리보기
매실주 담그기 깨끗하게 씻어 꼭지를 딴 매실 1kg에 소주 1.8ℓ를 부어 3개월 뒤 꺼내 먹는다. 시판 매실주를 활용해도 무방하다. 매실에 잰 등심 스테이크구이 고기 요리에 매실을 넣으면 소화를 돕고 또 육질을 부드럽게 해준다. 매실은 바이러스 또는...
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6월 매실, 사자 vs 담그자 vs 먹자 2004.06.21해당카페글 미리보기
매실주 담그기 깨끗하게 씻어 꼭지를 딴 매실 1kg에 소주 1.8ℓ를 부어 3개월 뒤 꺼내 먹는다. 시판 매실주를 활용해도 무방하다. 매실에 잰 등심 스테이크구이 고기 요리에 매실을 넣으면 소화를 돕고 또 육질을 부드럽게 해준다. 매실은 바이러스 또는...