카페검색 본문
카페글 본문
-
동서양의 만남...브리치즈주먹밥과 매실장아찌 2010.07.28해당카페글 미리보기
음식을 소개합니다. 우리나라의 매실장아찌가 외국의 치즈와 만나서 환상의 궁합을 자랑하네요. 그럼 레시피 나갑니다~ 동서양의...참기름약간, 통깨. 2. 브리치즈 주먹밥 고실하게 지은 2인분, 소금, 참기름, 깨소금, 브리치즈 반개 양은 특별히 정해진것...
-
매실장아찌담그기 - 딸에게# / 매실장아찌담그는법 2013.08.05해당카페글 미리보기
나오네요~ 소금에 절인 매실에 설탕 3Kg를 넣고 버무려요~ 잠시 놔두었다가 통에 담아요~ 매실육즙에 설탕이 금방 녹아요~ 위에 설탕 500g 을 덮어서 베란다에 두었어요~ 2틀이 지났어요~ 거품이 많이 생겼네요~ 주걱으로 아직 덜 녹은 설탕을 저어줍니다...
-
매실*매실장아찌*매실장아찌 쉽게 담그는법 *매실효능 2014.06.12해당카페글 미리보기
자~ 여기서 밑줄 쫙~~~~~~ 매실장아찌 담글때 방법에 대해서 의견이 분분해여~ . . 소금에 절였다 자른다.. 자른후 소금에 절인다.. . . 과일짱이 몇년 매실 장아찌를 담다보니 사실 소금물에 담궜다하는것은..씨와 과육을 잘 분리할수있게 하는것이지 맛...
-
매실장아찌 담는 법과 매실의 효능들 2009.06.06해당카페글 미리보기
녹슨 냄비나 수저 등은 매실식초를 탄 물에 담갔뒀다 마른수건으로 닦으면 말끔하다. 4,상처에는 장아찌를 곱게 갈아서~~ 매실장아찌(소금절임)를 갈아서 밀가루 조금 넣어 되게 반죽한 뒤 상처난 부위에 바르고 한지나 비닐 또는 반창고를 붙인다. 반죽을...
-
[하동매실 매실장아찌]녹차먹은매실을 이용한 매실장아찌 매실엑기스 만드는방법 소개... 2011.08.30해당카페글 미리보기
아래 더보기를 클릭하시면 매실장아찌 만드는 모습을 보실수있습니다. 매실장아찌만들기 보기 접기 녹차먹은매실 청매실로 준비...생각으로 씻어주시길 바랍니다. 보통 물에 씻기전에 소금을 조금 뿌려주셔도 좋습니다. 깨끗한 물로 씻고 매실의 몸에서...
-
올해 매실 장아찌 이렇게 담아 보세요. 2016.06.03해당카페글 미리보기
먹는데 쫄깃 아삭합니다... 팁...설탕량 줄이고 오래된 매실청 넣어 줌~~ 매실장아찌...매실 5키로 매실장아찌를 담기전에 매실을 깨끗이 씻고 매실이 잠길만큼의 물에 굵은소금을 희석해 반나절 담가 둡니다. 소독도 되고 꼭지도 잘 제거되며 아삭한 맛이...
-
매실 장아찌 전 이렇게 담았습니다. 2010.06.24해당카페글 미리보기
효사모에서 공구한 무농약 매실로 오늘은 장아찌를 담아 보려 합니다. 처음 도전해보는 매실 장아찌..전 이렇게 담았습니다...소금물에 절궛다가 했다는분 등등..의견이 분분하길래 전 소금에 살짝 절였습니다.) 칼로 십자모양으로 자르고 윗부분을 톡치면...
-
매실청 담그는 법, 매실쌈장 만드는 법,매실장아찌무침 2012.06.13해당카페글 미리보기
매실은 건더리만 건져서 고추가루 2큰술,참기름 1큰술,소금약간, 다 무치고 나서 깨소금 뿌려서 완성 아작아작 달콤한 매실장아찌 무침은 입맛 없을때,고기 먹을때,여름 피서 갈때 반찬으로도 맛있는 밑반찬 입니다. 이리 무쳐서 글라스락에 담아서 냉장고...
-
매실장아찌와 병어로 맛있는 회무침을 2011.06.20해당카페글 미리보기
매실효소를 넣고 만든 초고추장입니다. 병어회를 무치려고 마늘을 일부러 듬뿍 넣었답니다.새콤달콤매콤하게~~ 매실장아찌입니다. 소금에 절인후 다시 설탕으로 재 놓았던 것입니다. 칼집을 넣어서 쪼그라들지 않았어요~ 속에 있는 씨입니다. 빼내야겠지요...
-
우리집 건강도우미 매실엑기스와 매실장아찌,매실씨베개 2013.06.19해당카페글 미리보기
막상 담을때가 되면 나도 모르게 신경이 쓰이곤 한답니다 매실은 망종이 지나서 따는것이 좋은것 이라하여 6월5일 망종이 지난...6월10일 담았어요 재료:매실15kg(씨빼고12kg) 설탕11.2kg 소금1줌 장아찌양념:고추장1큰술 통깨1작은술 참기름1작은술...